Без солі дієта
З позиції прихильників «водної» теорії дотримуватися дієти без солі просто безглуздо, так як кухонна сіль є однією з найважливіших складових людського організму нарівні з водою, калієм і киснем. Названі речовини необхідні для того, щоб наш організм функціонував нормально. Ще Пліній, що жив в I столітті до н. е., називав сіль найбільшим з ліків , відомих людству.
Приблизно 27% запасів солі зберігається в формі кристалів в кістковій тканині. Багато хто вважає, що хлорид натрію сприяє міцності кісток. Брак солі може дати початок остеопорозу, так як в цих умовах вона витягується з кісток і йде на потреби організму. Недолік солі призводить і до надлишку кислоти в деяких клітинах, що викликає руйнування структури ДНК, що, в свою чергу, служить пусковим механізмом для виникнення злоякісних новоутворень. Клінічні дослідження довели, що у більшої частини онкологічних хворих в організмі спостерігався дефіцит солі.
Як ми вже говорили раніше, якщо організм накопичує сіль, значить, він намагається утримати воду. У людини можуть виникнути набряки, з яких згодом «відкачується» вода і прямує в клітини. При цьому підвищується кров'яний тиск, що необхідно для збільшення тиску при фільтрації.
Починаючи лікування водою , потрібно пам'ятати, що якщо її обсяг збільшився, а кількість солі не змінився, організм втрачає сіль. Після того як ви почали щодня приймати по 6-8 склянок води, потрібно подумати про те, як поповнити запаси солі. Якщо ви ночами раптом почали відчувати спазми м'язів, значить, вашому організму гостро не вистачає натрію. Ще однією ознакою дефіциту солі служать непритомність і запаморочення. В останньому випадку необхідно збільшити не тільки прийом натрію, але і кількість мінеральних солей і вітамінів, особливо якщо ви одночасно вирішили схуднути і дотримуєтеся низькокалорійної дієти.
Обов'язково включите в своє меню овочі та фрукти , вони містять оптимальну кількість всіх необхідних організму речовин.
Прихильники «водної» теорії вважають, що, приймаючи по 10 склянок води в день, необхідно вживати по 1 / 2 чайної ложки (3 г) солі щодня. При цьому важливо переконатися, що ваші нирки виробляють достатню кількість сечі, в іншому випадку у вас з'являться набряки. Якщо ви помітили, що ваші ноги набрякли, не варто впадати в паніку. Просто на кілька днів зменшите кількість прийнятої солі і збільште обсяг вживаної води. В цьому випадку набряки повинні дуже скоро зійти. Крім того, не забувайте про фізичні навантаження: активність м'язів сприяє надходженню рідини в кров, а зайва сіль виходить з організму з сечею і потом.
Що стосується раціону, то головною складовою вашого меню повинна стати морква , що містить велику кількість бета-каротину — попередника вітаміну А. Цей овоч є незамінним продуктом, які регулюють метаболічні процеси в печінці і мають величезне значення для зору . До щоденного кількості споживаної вами води корисно додати апельсиновий сік, так як в ньому міститься калій.