Чорна бузина — властивості і лікувальні рецепти

Бузина є багаторічним чагарником, що досягає у висоту десяти метрів, він відноситься до сімейства жимолостевих. У цієї рослини є темно-фіолетові або чорні ягоди. Широко поширені чагарники з червоними плодами, однак вони є отруйними. Чорна бузина з давніх часів використовувалася в терапевтичних цілей, у зв’язку з чим існують легенди, які стверджують, що бузина — джерело вічної молодості.

Корисні властивості

У лікувальних цілях застосовуються ягоди бузини, її квітки, пагони, бруньки, а в деяких випадках і коріння. Квітки цього чагарнику містять в складі велику кількість цукрів, глюкози і рутина. А що стосується самих ягід, то в них багато органічних кислот, ефірних масел, вітамінів, особливо аскорбінової кислоти. У пагонах бузини є багато дубильних речовин, каротину, мінеральних речовин. Ці компоненти і визначають лікувальні властивості ягід.

• Відновлення тканин. Описуване рослина має протизапальну дію, зупиняючи клітинний розпад і сприяючи відновленню пошкоджених ділянок тканин. Завдяки багатому цілющому компонентного складу бузини, вона має регенеруючі властивостями, стимулюючи організм до самовідновлення. З-за цих властивостей конкретний кущі і «обріс легендами про вічної молодості та вічного життя.
• Користь для травлення. Лікарські властивості рослини відображені і в тому, що воно позитивно впливає на травний процес. Продукт підсилює продукцію травних соків, знижуючи рівень кислоти, що особливо актуально при патологічних станах, що супроводжуються підвищенням рівня рН. Завдяки вмісту фенолкарбоновой кислоти, поліпшується виведення сечі і жовчі з організму.
• Очищення організму. Серед корисних властивостей рослини необхідно виділити прискорення біологічних процесів, іншими словами, настої на основі чорної бузини якісно впливають на обмінні процеси. Подібна дія рослинного компонента сприяє очищенню організму і виведенню з нього природним способом токсинів, шлаків та інших шкідливих відкладень, які накопичуються протягом життя.
• Користь для серця і судин. Корисні продукти на основі бузини і для серцево-судинної системи, причому описуване засіб може бути застосований не лише в профілактичних, але і в терапевтичних цілях. По-перше, у складі ягід конкретного чагарнику присутня велика кількість вітаміну С, який надає позитивний вплив на стінки судин. По-друге, в плодах бузини міститься багато калію, який надає позитивний вплив на склад і функції самої рідкої тканини. При використанні продуктів на основі чорної бузини стінки судин стають більш щільними і менш схильними до зовнішніх впливів. Компоненти, що входять до складу рослини позитивно діють на стан крові, розріджує її при великому вмісту формених компонентів і навпаки — загущая у випадку високого вмісту плазми в тканини.
• Вплив на біологічні процеси. Бузина часто виступає в ролі каталізатора біологічних процесів, в зв’язку з чим її використовують у разі нестачі молока у годуючих мам, так як вона посилює лактацію. При цьому описуваний продукт має потогінну дію, що дозволяє позбавляти організм від токсинів і здійснювати терморегуляцію, нормалізує температуру тіла.

При яких захворюваннях допомагає бузина?

Описуване рослина в більшості випадків використовують для нормалізації обмінних процесів в організмі. Ефективні продукти на основі бузини для боротьби із захворюваннями печінки, наприклад при панкреатиті, або ж при недугах перешкоджають нормальній продукції жовчі. З цієї причини актуально застосування конкретного засобу у випадку дискінезії жовчних шляхів або ураженні самого міхура.

Використовують варення з чорної бузини для зниження рівня цукру при діабеті. Його застосовують, щоб провести профілактику авітамінозу або посилити бар’єрні властивості організму. Солодкий препарат прийнято пити при гострих респіраторно-вірусних інфекціях як протизапальний, жарознижувальний і розріджує мокротиння засіб. Завдяки широкому спектру властивостей, варення використовують як терапевтичний інструмент при бронхіті, ларингіті і ангіні.

Застосовують різні засоби на основі рослини при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Ефективні дані рослинні ліки при розвитку запального процесу, що вражає слизові оболонки шлунка і кишечника. З цієї причини актуально застосування бузини при гастриті з підвищеною кислотністю і різних формах ентероколіту.

Завдяки широкому спектру властивостей, ягоди бузини відмінно допомагають у процесі лікування атеросклерозу і інших патологічних станів, пов’язаних з порушенням циркуляції крові. Болезаспокійливі властивості плодів дають можливість успішно застосовувати їх як ліки від головного болю і безсонь.

З допомогою бузини можна нормалізувати артеріальний тиск, що актуально при таких патологічних станах, як гіпер — або гіпотонія.

У народній медицині з бузинного настою готують компреси, що застосовуються для боротьби із захворюваннями суглобів. Завдяки вираженим протизапальним і знеболюючим властивостями, рослину застосовують для профілактики і лікування бурситу, артрозу або синовиита.

Славиться чагарник, а вірніше препарати, виготовлені на основі його листя, ягід і коренів, косметичним дією. Відвари бузини можна використовувати для догляду за шкірою обличчя, запобігаючи розвиток дерматиту, вугрової висипки і акне. Допомагає цей засіб нормалізувати роботу сальних залоз шкіри, тим самим забезпечуючи позитивний косметичний ефект.

Можливу шкоду й протипоказання

Чорна бузина надає не тільки користь для організму, але ивред, у зв’язку з чим її можна використовувати в терапевтичних цілях слід з особливою обережністю і тільки в тому випадку, якщо для вживання конкретних ягід є необхідність. Серед побічних дій, які можуть проявлятися після вживання, необхідно виділити нудоту, блювоту, запаморочення і т. д. Що стосується протипоказань, то відмовитися від прийому рослинного препарату потрібно людям, які мають такі захворювання: виразковий коліт, хвороба Крона, гастрит у період загострення, виразка шлунка, а також цукровий діабет другого типу.

Рецепти та застосування в народній медицині

Чорну бузину, залежно від способу приготування, можна використовувати в різних цілях. Основу для приготування препарату можна придбати в аптеці, або заготовити самостійно, що більш детально буде описано в наступних пунктах. Розглянемо основні рецепти лікарських засобів з ягід, пагонів або коренів чагарника з чорними плодами.

• Відвар найбільш добре підходить для терапії таких захворювань як бронхіт, астма, ревматизм і артрит. Щоб створити ефективний препарат, потрібно столову ложку сухих квіток чорної бузини залити склянкою окропу, після чого ємність з сумішшю відправити на водяну баню на повільний вогонь. Через чверть години потрібно зняти відвар з вогню і залишити настоюватися на 45 хвилин під кришкою. Отриманий обсяг потрібно розвести водою, щоб отримати вихідні 200 мілілітрів. Проціджений лікарський продукт п’ють тричі на день по третині склянки перед їжею.
• Настоянка. Для створення настою без використання спирту, необхідно підготувати сировину (ягоди або квіти, в залежності від бажаного результату) в обсязі однієї столової ложки. Далі квітки або ягоди необхідно залити крутим окропом у кількості однієї склянки. Отриманий склад потрібно накрити кришкою і залишити настоюватися течениетрети години. По завершенню відведеного часу засіб необхідно процідити, а потім використовувати за призначенням.
• Екстракт. Високим показником ефективності для лікування запальних процесів є бузинний екстракт. Рецепт препарату простий: потрібно у скляну банку шарами засипати ягоди бузини і цукор, чергуючи обидва компоненти. Товщина кожного шару повинна бути приблизно дорівнює одному сантиметру. Потім необхідно банку закрити кришкою і залишити її на місяць, а через 4 тижні відкрити ємність і розчавити ягоди, щоб отримати концентрований бузинний сік, званим екстрактом.
• Сироп з чорної бузини – дуже корисний і настільки ж смачний продукт, який можна легко приготувати в домашніх умовах, замінивши їм мікстури від кашлю. Для створення сиропу знадобиться кілограм ягід бузини опустити в каструлю з товстим дном і залити їх половиною літри води. Суміш потрібно відправити на повільний вогонь і варити після закипання протягом 20 хвилин. Далі плоди необхідно віджати, щоб з них вийшов весь сік, а потім додати один кілограм цукру. Для завершення готування продукт знову необхідно довести до кипіння, постійно помішуючи, а коли цукор розчиниться в соку, сироп можна розливати по ємностей і використовувати в лікувальних цілях, зберігаючи його при цьому в холодильнику.
• Вино. Для створення ароматного бузинного вина буде потрібно трохи більше кілограма ягід, 800 грам цукру і п’ять літрів води. Свіжі ягоди необхідно залити окропом, після чого отриману масу потрібно поставити на повільний вогонь і варити близько двох годин. На наступному етапі потрібно процідити майбутнє вино і додати в нього цукор, а після варити ще одну годину. Далі в ємність з інгредієнтами потрібно кинути родзинки, який буде виступати в якості винних дріжджів. У підсумку провину залишається тільки перебродити і все готово.

Правила збору та зберігання

Щоб приготувати ефективний лікарський препарат необхідно правильним чином зібрати, просушити і зберігати бузину. Для заготівлі квіток з чагарнику зрізають цілі суцвіття в кінці травня, початку червня, після чого їх розкладають на папір і сушать при температурі до 45 градусів. Висушені квітки обмолочують і зберігають у банках, закритих кришкою в темному місці до двох років. Аналогічним чином заготовляють кору і листя.

Для збору ягід необхідно дочекатися, поки вони повністю не дозріють, що відбувається в кінці серпня-на початку вересня. Плоди зрізають гронами, сушать, обмолочують і зберігають у закритому посуді. При цьому термін зберігання ягід набагато менше, ніж квіток, їх можна тримати в якості заготовки не більше півроку, після чого плоди стають отравными.