Мандарин — опис, корисні властивості, застосування

Мандарин являє собою невисокий чагарник, який має дрібну зелене листя. Коли він повністю дозріває, можна помітити яскраві помаранчеві плоди. Батьківщиною мандарина вважається Китай. В Європі цей вид цитрусових виявився недавно. Зараз його активно вирощують в Грузії, Франції, Туреччини, Греції, Іспанії. Чим корисний мандарин? Як правильно його використовувати?

Опис мандарина

Особливо цінуються в мандарині плоди. Вони є невеликого розміру, трохи приплюснуті. Бувають вони різного кольору. Можуть мати світлий жовто-оранжевий відтінок або темно-оранжевий. Все залежить від сорти мандарина. Коли мандарин стиглий, у нього шкірка легко відділяється, а м’якоть є солодкою і ніжною. Як правило, мандарин має до 12 помаранчевих часточок.

Всім подобається його незрівнянний аромат, який можна відчути після зняття шкірки. Саме тому часто з мандарина готують ефірне масло, воно дуже корисно.

Мандарин, як і інші цитрусові може зберігатися тривалий час, при цьому залишається корисним. Зі свіжого мандарина готують компоти, соки, також його активно застосовуються для приготування цукатів, варення, додають в різні салати, страви. Варто звернути увагу на шкірку мандарина. Її широко застосовуються в косметології і харчової промисловості. Також вона використовується для приготування настоянок, лікарських препаратів.

Корисні властивості мандаринів

В цитрусовому міститься велика кількість різних корисних компонентів. Якщо проаналізувати його складу, можна прийти до висновку, що 100 грам м’якоті мандарина має достатню кількість білка, води, жиру, вуглеводів і харчових волокон. Цей фрукт можна вважати одним з кращих дієтичних продуктів.

Радує вітамінний склад мандарина. У ньому багато вітаміну А, а також тіаміну (В1), рибофлавіну (В2), ніацину (вітаміну В3), пантотенової кислоти (В5), фолієвої кислоти (В9), піридоксину (В6), інозитол (В8), холіну (В4).

Багатий мандарин і на мінеральні речовини: магній, калій, фосфор, кальцій, залізо, натрій. Продукти, у складі яких мандарин активно використовують в профілактичних цілях для лікування різних захворювань.

Застосування мандарина

• Запори, кишкові розлади. На голодний шлунок рано вранці або у вечірній час треба випити мандариновий сік – 200 мл Якщо сильно нудить або турбує підвищений метеоризм, пожуйте мандаринову шкірку.
• Лікуємо цукровий діабет. Необхідно приготувати спеціальний відвар. Для цього береться шкірка і 3 невеликих мандарина, все заливається літром води, остуджується. Пити по 100 мл, так ви помітно знизити рівень глюкози в крові.
• Позбавляємося від набряків. За рахунок того, що в мандарині багато натрію, калію його треба вживати, він допоможе позбутися від підвищеної набряклості.
• Лікуємо трахеїт, бронхіт. Для цього вам потрібно приготувати відвар з додаванням сухої шкірки.
• Лікувальний дієтичний напій у вигляді свіжого мандаринового соку. Також засіб можна використовувати, якщо у вас висока температура.

Звертаємо вашу увагу, що мандарин має антисептичні й фітонцидні властивості, тому це найкращий профілактичний засіб від різних респіраторних захворювань.

Чим корисний сік з мандаринів?

• Кращий засіб для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту.
• За рахунок такої речовини, як синефрин з допомогою соку можна вилікувати бронхіальну астму, бронхіт.
• При грибку сік мандарина потрібно втирати в уражені нігті, шкіру.
• Одне з кращих профілактичних засобів від гельмінтів.
• Помітно знижує артеріальний тиск, відновлює сили, покращує обмін речовин.
• За рахунок великої кількості глікозидом має антисклеротичні властивості.
• Підвищує апетит.
• Мандариновий сік піднімає настрій, заряджає позитивною енергією.
• Сік мандарина – це джерело мінералів, вітамінів, які вкрай необхідний взимку.

Худнемо з мандаринами

У Південній Кореї було доведено, що мандарин допомагає впоратися з такою проблемою, як ожиріння печінки, він позбавляє від жирових накопичень. Були проведені цікаві дослідження. У дослідах брали участь 30 дітей з зайвою вагою. Так от одній групі протягом 2 місяців давали пити мандариновий сік і змушували займатися спортом. Друга група також активно виконувала фізичні вправи, але сік цитрусового не пила. В результаті перша група швидше худла, ніж друга.

Був проведений ще один експеримент за участю щурів. Їм цілих два місяці робили уколи з мандариновим концентратом, в результаті вони втратили близько 60% жиру і схудли на 40%. Також дослідження підтвердили, що мандарини швидко відновлюють печінку.

Зараз активно працюють над створенням напою, який буде не тільки боротися з ожирінням, але і слабоумством. Нагадаємо, що раніше стало відомо, що мандаринова кора має в своєму складі полиметоксилированные флавони, тому чинить антиатеросклеротичну дію. Коли речовина надходить в організм, ліпопротеїни низької щільності починають розпадатися. При постійному вживанні кори мандарина можна знизити рівень холестерину.

Японськими вченими було встановлено, що основні компоненти мандарина захищаються судини і серце від атеросклерозу. Для очищення бронхів, легенів від скопилася слизу вранці потрібно пити не менше 200 мл мандаринового соку. Це найкраще відхаркувальний засіб. Доведено, що мандарин допоможе жінкам впоратися з кровотечею, яке виникає під час клімаксу.

Протипоказання мандарина

Незважаючи на всі корисні властивості, важливо звертати увагу на шкоду мандарина. Його забороняється вживати при коліті, виразці шлунка, ентериті, гострому нирковому нефриті. Обережно необхідно використовувати тим, хто страждає алергічною реакцією на цитрусові. Також слід не забувати про міру. Якщо зловживати мандарином, може виникнути сильна алергічна реакція у вигляді висипу, почервоніння та набряку.

Таким чином, мандарин є корисним фруктом, який обов’язково повинен бути присутнім у вашому раціоні харчування.