Авокадо масляна груша

Масляної, алігаторовій грушею, саме так в народі іменують екзотичний, але цілком доступний на сьогоднішній день плід — авокадо. Батьківщина цього зеленого фрукта Мексика. У Сполучені штати масляна груша потрапила лише в 1856 році, а в Росію і того пізніше, в 1904 році

Авокадо має широке застосування в кулінарії і косметології. Не може обійтися без цього плоду і народна медицина. Цей екзотичний плід є відмінним помічником в лікуванні багатьох хвороб.

Авокадо є вічнозеленою субтропічній плодовою культурою сімейства Лаврові. Рослина досягає у висоту п'ятнадцяти і більше метрів. Масляна груша наділена широкою кроною, жорсткими, яйцевидної форми листочками, і жовто-зеленими, невеликими в розмірі квіточками.

Плід вічнозеленої рослини велика, масляниста, грушоподібна костянка з жовтою м'якоттю, тонкою шкіркою. Розмножується рослина насінням. Дозрівання плодів припадає на осінній період — вересень місяць, і тільки з п'ятого року. В середньому плід може досягати 500 грам у вазі. Стиглий плід має зеленим або темно-фіолетовим забарвленням.

Виростає дерево в країнах, в яких переважає тропічний або субтропічний клімат: в Бразилії, Південній Америці, Каліфорнії, Австралії, Флориді.

Всього виділяють більше шестисот видів культур даної рослини, двадцять з яких має досить широке застосування в промисловості. І тільки кілька культур є основними, їстівними і цілющими. До них відносять: гватемальську, мексиканську і західно-індійську.

Як необхідно заготовлювати і зберігати авокадо

Перед тим, як приступити до заготівлі плодів, необхідно навчитися вибирати хороші фрукти, оскільки в зіпсованих, підгнилих, або недозрілих плодах немає такої концентрації корисних речовини, як в стиглих.

Зрілий плід не повинен бути занадто твердим або пухким. Не бійтеся перевіряти фрукт, взявши його в руку. Переспілі плоди також не годяться. Про те, що авокадо перестиглий, будуть засвідчуватися вм'ятини від пальців, якщо плід трохи стиснути в руці.

Крім цього, зверніть особливу увагу на верхівку фрукта. Якщо там є «шийка», то це означає, що плід дозрівав в природних умовах, тобто на дереві. Це означає, що його смак буде ідеальним, а користь максимальної.

алігаторова груша популярна завдяки тому, що вона добре транспортабельна і добре зберігається. Збирають плоди, як правило, недозрілі. Зберігаються фрукти протягом тридцяти днів, при температурі в сім градусів.

У приміщеннях з низьким кисневим і високим вуглекислотним змістом, а також при дотриманні температурного режиму в чотири градуси, авокадо може зберігатися більше півроку. При зберіганні плодів при дуже низької температури, на них можуть з'явитися водянисті цятки.

У домашніх умовах зберігання підлягають тільки недоспелий фрукти, і то тільки до повного дозрівання. Не варто поміщати авокадо в холодильник, максимум, що ви можете зробити, для продовження терміну зберігання — обернути кожен плід в фольгу і залишити в прохолодному місці. Зрілі плоди зберігати не можна.В лікарських цілях застосовують, як м'якоть і шкірку плодів, так і листочки рослини.

Авокадо: хімічний склад, фармакологічні властивості

Рослина не дарма цінується народними цілителями, адже в його склад входить чимала кількість цілющих і поживних речовин:

• жирів;
• білків;
• поліненасичених жирних кислот;
• аскорбінової кислоти;
• вітамінів груп А, В, D, Е, К, РР;
• мікро — і макроелементів: заліза, кальцію, фосфору, магнію, калію, натрію, цинку,
• фтору, міді,селену;
• вуглеводів;
• крохмалю;
• моносахаридів;
• золи;
• тіаміну;
• ефірних масел.

Препарати на основі авокадо мають: протизапальну; протиракову ;

глистогінну; загальнозміцнюючим; імуностимулюючу; антиоксидантний вплив.

Речовини, що містяться в цій корисній плоді, сприяють: поліпшення самопочуття; зміцненню імунної системи; нормалізації функціонування ССС і шлунково-кишкового тракту;

поліпшенню пам'яті; посиленню вироблення еритроцитів; зниження рівня холестерину ; попередження розвитку злоякісних пухлин; нормалізації обмінних процесів; усунення безсоння ; захисті клітин від згубного впливу вільних радикалів; профілактиці передчасного старіння шкірних покривів.

Масляну грушу рекомендують використовувати для лікування: цукрового діабету , недуг щитовидки, гастритів, запорів, гіпертонії, атеросклерозу, анемії, катару шлунка, авітамінозу, диспепсії, пародонтозу , склеродермії, артрозу, екземи.

Застосування препаратів авокадо в нетрадиційній медицині

Народна медицина пропонує чималу кількість рецептів лікарських засобів їх листочків, плодів, шкірки цього фрукта. Але, мабуть, найціннішим продуктом, одержуваним їх авокадо, є ефірне масло. Зараз можна придбати абсолютно все, і масло не є винятком. Однак що може бути краще, ніж приготоване власноруч лікарський засіб.

Приготування лікувального масла

Приготуйте містку ємність, емальовану каструльку, марлю, пляшечку з затемненого скла, пару плодів авокадо і 500 мл кокосового молока. Спочатку вимийте фрукти, очистіть від шкірки, вийміть кісточки. Далі поріжте невеликими шматочками плоди, і помістіть в блендер.

В ідеалі повинна вийти однорідна кашкоподібна маса. З'єднайте її з кокосовим молоком, і гарненько збийте до утворення однорідної консистенції. Перелийте суміш в каструльку, помістіть на плиту і млоїте на повільному вогні. Не забудьте час від часу помішувати складу. Коли побачите, що рідина почала випаровуватися, її обсяг зменшився, і вона стала густою, це означає, що настав час віджимати склад. Візьміть ємність, накрийте її марлею, складеною в чотири шари, викладіть масу на тканину і гарненько відіжміть.

Тепер перелийте отриману рідину в пляшечку з затемненого скла і поставте в темне, прохолодне приміщення. Все, масло готове до застосування.

Даний засіб зарекомендувало себе в косметології і народній медицині. При його допомозі можна не тільки вилікувати безліч недуг, але і поліпшити стан шкірних покривів .

Лікування хронічного коліту, дизентерії, ентероколіту

Візьміть десять грамів підсушених і дрібно нарізаних листочків рослини і заваріть сировину в 300 мілілітрах закип'яченої води, відставте засіб на десять годин. Профільтруйте і вживайте по 100 мл ліки (в теплому вигляді) три рази на добу. Пийте засіб маленьким ковтками і повільно. Тривалість лікувального курсу — тридцять днів.

Десять грамів насіння заваріть половиною літра кип'яченої води. Потім помістіть на плиту, протомитися протягом десяти хвилин. Остудіть препарат, а потім профільтруйте. Вживайте по половині склянки лікарського засобу тричі на добу. Тривалість лікування — три тижні.

Усунення запальних процесів в яснах

З'єднайте масло авокадо з апельсиновим, лавандовим маслом чайного дерева, ретельно перемішайте. Нанесіть цю суміш на зроблений з марлі тампон, а потім прикладіть до уражених ясен. Тривалість процедури двадцять хвилин. Проводьте таке лікування тричі на добу.

При глистах

Приготування противоглистного кошти. Вам знадобиться шкірка плоду. Очистіть фрукт, а потім подрібніть шкірку. Заваріть сировину 200 мл кип'яченої води. Залиште настоюватися на ніч. На ранок випийте настій за один прийом, на голодний шлунок. Тривалість лікування — три дні.

Свіжий плід очистить судини і допоможе в лікуванні діабету . Необхідно просто щодня вживати по половині плода.

Протипоказання

Не рекомендується вживати ні сам фрукт, ні ліки на його основі при індивідуальній непереносимості. Небажано також зловживати плодом, оскільки він калорійний і може стати причиною набору зайвої ваги.