Головна » Різне » Розвантажувальний день на кефірі, його особливості та види

Розвантажувальний день на кефірі, його особливості та види

Кефір – кисломолочний напій, отриманий з цільного або знежиреного коров’ячого молока шляхом кисломолочного та спиртового бродіння з застосуванням кефірних грибків. Він є основним продуктом харчування дитячої кухні і дорослої людини, здатний регулювати мікрофлору кишечника. Кефір безпечний для здоров’я і корисний продукт харчування в реабілітаційний період після операцій і важких захворювань.

____________________________

Зміст

  • Особливості
  • Користь і шкода
  • Кефірний день
  • Кефірно-сирний день
  • Кефірно-фруктовий день
  • Кефірно-соковий день
  • Кефірно-вівсяний день
  • Кефірно-огірковий день
  • Відео
  • Особливості

    Розвантажувальний день на кефірі проводять як на самостійному продукті, так і спільно з іншими дієтичними продуктами. Він нешкідливий і в теж час корисний і дієвий для бажаючих зменшити вагу, за умови систематичного застосування. Частота проведення розвантажувального дня на кефірі – один раз в тиждень або десять днів.

    Розвантажувальний день на кефірі – можливість розвантажити організм за один день, зробити невелику перерву для травної системи.

    Кефір для розвантажувального дня повинен бути:

    • свіжим, не старше 3 днів (старший продукт кріпить);
    • не надто жирним 0 – 2,5%.

    За добу розвантажувального дня на кефірі рекомендовано перейти на більш легку для шлунково — кишкового тракту дієту. Вона полягає у використанні більшої кількості овочів, супів з них, фруктів, нежирного білка і каш, в меншій кількості хлібобулочних виробів.

    Добу після розвантажувального дня на кефірі рекомендовано пройти за таким же планом.

    Особливістю розвантажувального дня на кефірі є те, що:

    • кефір виступає основним або єдиним компонентом харчування;
    • зниження добової калорійності в розвантажувальний день до 1000 кілокалорій, при звичайній нормі 1400 кілокалорій;
    • можливість поєднувати кефір з овочами, фруктами або нежирними сортами м’яса;
    • виключення або максимальне зменшення солі. Виняток або заміна медом цукру;
    • не викликає порушення в забезпеченні організму основними харчовими речовинами через короткочасності розвантажувальних днів.

    Нагору

    Користь і шкода

    Користю розвантажувального дня на кефірі є наступні благотворні впливи:

    • імовірною втрати ваги 1-1,5 кілограм. Кефір називають «ворогом» жирових відкладень;
    • обмін речовин, мікрофлору кишечника, очищення жовчовивідних шляхів, печінки. Особливо рекомендується людям, які страждають на гіпертонію, атеросклероз і цукровий діабет;
    • може перешкоджати розвитку в кишечнику патогенної флори;
    • імуностимулюючу, заспокійливу та легку сечогінну дію;
    • виділяється великою кількістю вітамінів;
    • покращує колір обличчя, з’являється бадьорість, легкість, приливу сил;
    • сприяє нормальному засвоєнню цього вуглеводу, людям, які страждають непереносимістю лактози;
    • використання для освіжаючих і живильних масок шкіри обличчя, шиї і для волосся.

    Шкодою розвантажувального дня на кефірі є протипоказання до вживання:

    • деякі захворювання шлунково-кишкового тракту — підвищена кислотність шлункового соку, виразки, хронічна діарея (протипоказаний одноденний кефір). Захворюваннях нирок, печінки, і алергія на молочні продукти;
    • не рекомендується вживання кефіру більше одного літра на день для дорослих та не більше 400-500 мл для дітей;
    • вагітність і годуючим матерям, жінкам в «критичні дні»;
    • підліткам в період активного росту;
    • важкі фізичні та психічні навантаження.

    Нагору

    Кефірний день

    Кефірний день полягає у вживанні кефіру, біокефіру або закваски протягом цілого дня. Для цього необхідно запастися 1-1,5 літром кефіру не старше 3 днів, 0-2,5% жирністю. Кефір вживати протягом дня в кілька прийомів.

    Спрагу втамувати можна водою в необмеженій кількості, чай і кава виключити. Виключити вживання їжі. Чисто кефірний день рекомендовано проводити один раз в 10-20 днів.

    Зразкові прийоми кефіру по часу:

    • 8:00 – склянка кефіру,
    • 12:00 – склянка кефіру.
    • 15:00 – склянка біокефіру,
    • 18:00 – склянка закваски,
    • 20:00 – склянка кефіру,
    • 22:30 – стакан біокефіру.

    Нагору

    Кефірно-сирний день

    Кефірно-сирний день крім вживання кефіру дозволяє трохи урізноманітнити раціон введенням знежиреного сиру в кількості 300-400 грам в день. Прийом сиру розділити на порції і додавати, за бажанням, по черзі в кожну чайну ложку меду, ягід. В залежності від сезону, ягоди можна використовувати свіжоморожені. Кефірно-сирний день рекомендовано проводити при хворобах печінки, жовчно вивідних шляхів, гіпертонії, атеросклерозі.

    Зразкові прийоми кефіру та сиру по часу:

    • 8:00 – 100 грам сиру з ягодами і стакан кефіру,
    • 10:00 — склянка закваски,
    • 12:00 – 100 грам сиру з фруктами і стакан кефіру.
    • 15:00 –склянка біокефіру,
    • 18:00 – 100 грам сиру з ложечкою меду і склянку квасу,
    • 20:00 – склянка кефіру.

    Нагору

    Кефірно-фруктовий день

    Кефірно-фруктовий день відрізняється введенням в раціон свіжих фруктів в кількості 1 кілограму і в залежності від сезону – сухофруктів. Вживання фруктів розбиваємо на порції по 200 грам.

    Зразкові прийоми кефіру і фруктів по часу:

    • 8:00 – 200 грам фруктів,
    • 9:30 — склянка кефіру,
    • 11:00 – 200 грам фруктів,
    • 12:30 — стакан біокефіру,
    • 14:00 – 200 грам фруктів,
    • 15:30 – стакан закваски,
    • 17:00 – 200 грам фруктів,
    • 18:30 – склянка кефіру.
    • 20:00 — 200 грам фруктів,
    • 21:30 – склянка кефіру.

    Нагору

    Кефірно-соковий день

    Кефірно-соковий день включає в себе вживання кефіру в кількості 1 літра соку в кількості 0,5 літра по черзі. Для цього необхідно використовувати кефір, біо-кефір або закваску, по черзі з очищеним соком або соком з м’якоттю. Такий день рекомендовано проводити при сечокам’яній хворобі.

    Зразкові прийоми кефіру, соку по часу:

    • 8:00 – склянка соку,
    • 10:00 — склянка кефіру,
    • 12:00 – склянка соку,
    • 14:00 –склянка біокефіру,
    • 16:00 – коктейль із 100 грам соку і 100 грамів закваски,
    • 20:00 – склянка кефіру.

    Нагору

    Кефірно-вівсяний день

    Кефірно-вівсяний день полягає в додатковому до кефіру вживання вівсяних висівок або пластівців у кількості 2 столових ложок. З вечора замочити висівки або вівсяні пластівці кип’яченою холодною водою.

    Вранці змішати 800 мл кефіру з замоченными вівсяними висівками або пластівцями. Протягом дня можна вживати трав’яні чаї без цукру з лимоном. Такий день, завдяки властивостям вівсянки, корисний для очищення шлунково-кишкового тракту.

    Зразкові прийоми кефіру і вівсянки по часу:

    • 8:00 – склянка кефіру з вівсянкою,
    • 12:00 — склянка кефіру з вівсянкою,
    • 15:00 – склянка кефіру з вівсянкою,
    • 17:00 – склянка кефіру з вівсянкою,
    • 18:00 – трав’яний чай з лимоном,
    • 20:00 – склянка біокефіру.

    Нагору

    Кефірно-огірковий день

    Кефірно-огірковий день підходить в жаркий літній час. Огірки можна взяти в кількості 1 кілограма. Додатково до огірків можна використовувати моркву або селеру.

    Огірки можна вживати у вигляді салату, приправленого кефіром або рослинним маслом. Можна приготувати огірково-кефірний коктейль, подрібнивши його на тертці або в блендері.

    Зразкові прийоми кефіру і огірків по часу:

    • 8:00 – коктейль з склянки кефіру з подрібненим огірком,
    • 10:00 — склянка кефіру,
    • 12:00 – салат з огірків та моркви, заправлений рослинним маслом,
    • 14:00 – склянка біокефіру,
    • 16:00 – салат з огірків і селери,
    • 18:00 – склянка закваски,
    • 20:00 – склянка біокефіру.

    Нагору

    Відео

    Нагору

     

    загрузка...

    Залишити коментар

    Ваш email нигде не будет показанОбов'язкові для заповнення поля позначені *

    *