Чим замінити каву: цикорій, імбир та інші продукти в якості альтернативи кавовим зернам

Залежність від кофеїну — проблема більшості людей. Але ж не всім можна вживати каву, так і бажаний ефект, що бадьорить не кожен зможе відчути.

Кава для багатьох як наркотик, але його можна замінити.

Є кілька варіантів ніж замінити каву, які забезпечують аналогічний ефект.

зелений чай

1.Чай зелений. Для того, щоб отримати необхідний заряд енергії і бадьорості, якого так бракує вранці, можна заварити зелений чай. У ньому міститься кофеїн, але його кількість нижче, ніж у каві. При цьому чай містить антиоксиданти, які дозволяють очистити і захистити організм.

Імбирний чай

2.Імбірний чай . Імбир характеризується здатністю знімати втому, млявість і апатію. При цьому такий чай має масу лікувальних властивостей. Він знімає біль і виступає протизапальним засобом. Чай позитивно впливає на обмін речовин і кровообіг.

Корінь імбиру потрібно подрібнити, залити окропом і настоювати до 7 хвилин. Добре б для смаку додати мед. Це чудова заменакофе.

Чай з лимонником

3. Чай з лимонником. Такий чай покращує самопочуття, заряджає енергією, знімає стрес і допомагає боротися з депресією. Чай застосовується і в медичних цілях, особливо в період відновлення після оперативного втручання.

Гранатовий сік

4. Свіжовичавлений сік граната. Такий напій містить широкий спектр вітамінів, підвищує рівень гемоглобіну і робить позитивний вплив на роботу серцево-судинної системи. Це природний енергетик, який здатний зарядити на цілий день. Перед вживанням його потрібно розбавити.

Сік з паростків пшениці

5. Сік ізростков пшениці. Такий напій дозволяє отримати необхідну енергію за рахунок вітамінного комплексу, і мінералів. При цьому він зміцнює імунну захист систему, регулює тиск, робить позитивний вплив на стан шкіри і нервової системи.

Цикорій

6. Але найголовніший, найголовніший замінник кави, який навіть за смаком його нагадує, це цикорій.

Його можна купити в аптеці, в магазинах продають напій з цикорію, але можна заготовити його і самому. Ця рослина знайоме багатьом блакитні квіти на жорстких, твердих стеблах ростуть у нас, як бур'ян, буквально всюди.

Для приготування напою використовуються його коріння , в яких містяться інулін, пектини, цукор, білки, жири, гіркий глікозид. Викопують коріння ранньою весною або восени, миють і підсушують на повітрі. Потім досушують в духовці до тих пір, поки коріння не стануть ламкими.

Їх ділять на невеликі шматочки і обсмажують, помішуючи, до темно-коричневого кольору на сковороді. Потім подрібнюють в кавомолці і пересипають порошок в банку з щільно закривається кришкою.

Напій з цикорію готується так: столову ложку порошку заливають 500 мл холодної води, доводять до кипіння і на слабкому вогні кип'ятять 2-3 хвилини. Потім проціджують. Якщо ви вирішите пити замість кави напій з цикорію, то вже дуже скоро рівень холестерину прийде в норму, нервова система стане міцнішим, а прояви екземи або вугрової висипки, якщо вони є, помітно зменшаться.

Кульбаба

7. Все те ж саме, починаючи від заготівлі та закінчуючи приготуванням напою, можна виконати і з корінням кульбаби. Такий напій має легку сечогінну, проносним і жарознижувальну дію, посилює жовчовиділення і вироблення молока під час лактації.

Топінамбур

8. Якщо у вас на садовій ділянці росте топінамбур, з нього також можна приготувати напій, який чудово замінить кави. Для цього бульби викопують ранньою весною або восени, ретельно їх миють, очищають від шкірки і нарізають шматочками. Потім їх ненадовго заливають окропом, обсушують і смажать в духовці. Висушені шматочки подрібнюють в кавомолці або в ступці і заварюють, як звичайну каву.