Де міститься калій, чим небезпечний його недолік або надлишок в організмі

Для нормальної діяльності організму важливий кожен елемент. Дисбаланс призводить до негативних наслідків і поганого самопочуття. Одним з таких елементів є калій. Він відповідає за водно-сольовий обмін в організмі і потрібен для нормальної роботи серця. Цього достатньо для усвідомлення важливості мінералу. Тому калій повинен бути присутнім в щоденному раціоні харчування. Де міститься калій?

Продукти, що містять калій

1. Помідори. Вважається, що томати найкращий джерело калію. Вживати їх потрібно в свіжому вигляді і зрілі.
2. Капуста квашена. Дуже багато калію саме в такий капусті.
3. Цитрусові. Мандарини, апельсини, лимони, грейпфрути смачні продукти з вмістом калію.
4. Фрукти. Диня, банани, кавун.
5. Сушені фрукти. Калій у великій кількості знаходиться в куразі, родзинках, чорносливі.
6. Бобові. Великої кількості мікроелемента в них немає, але регулярне їх споживання зможе забезпечити нормальний показник.
7. Крупи. Цей вид їжі багатий всякими корисними елементами, не виняток і калій. Його найбільше в гречці. Потім йдуть рис і пшоно.
8. Овочі. Калій в тій чи іншій мірі присутній у всіх овочах. Похвалитися великими показниками можуть буряк, картопля і морква.
9. Журавлина. Ягода відома корисністю і лікувальними властивостями. Збагатити організм калієм можуть буквально кілька ягід.
10. Гриби. Окреме місце в цьому переліку займають гриби. Калієм насичені підберезники, лисички, білі.

Більше інформації представлено в таблиці.

Ознаки нестачі калію в організмі

• Відсутність концентрації, забудькуватість і неуважність;
• Порушення сну і безсоння;
• постійна втома;
• Слабкий імунітет та часті простудні захворювання;
• Спазми і біль в м'язах;
• Проблеми з нігтями, шкірою і волоссям;
• Проблеми з серцем.
• Високий кров'яний тиск.
• Прискорене сечовипускання і порушення роботи нирок;
• Гінекологічні проблеми ерозія шийки матки, безпліддя і самовільне переривання вагітності.

чи небезпечний надлишок калію

Надлишковий вміст калію дуже небезпечно для здоров'я, а в особливо складних випадках призводить до летального результату. Таке відбувається через неправильні дієт, додаткового прийому медикаментів з вмістом калію. Слідкуйте за тим, що ви вживаєте.

Потреба організму в мікроелементі

За добу в організм має надходити від трьох до п'яти грам калію. При занятті спортом, сильних фізичних навантаженнях, емоційній напрузі, сильному потовиділенні організм посилено втрачає калій. Тому доза повинна бути збільшена.

Калій синтезується в організм з кишечника. Надлишок виводиться з сечею.

Він відмінно взаємодіє з іншими мікроелементами. Наприклад, з хлором і натрієм забезпечує нормальний водно-сольовий баланс. Збільшення норми калію призводить до виведення з організму натрію, що несприятливо позначається на всьому організмі. У свою чергу, дефіцит магнію не дає засвоюватися калію. Магній і калій два взаємодіючих мінералу, які постійно контролюють один одного.

Калій в основному міститься в продуктах рослинного походження, але деяка частина є в м'ясі, рибі і молочних продуктах. На 100 грам м'яса припадає від 150 мг до 300 мг калію. У рибі стільки ж. Серед молочних продуктів особливе місце займають кефір, сир, йогурт, сир і молоко.

Щоб калій зберігся в достатній кількості, їжу потрібно готувати на пару або використовувати невелику кількість води. При смаженні його зміст значно знижується, а в окремих випадках зводиться до нуля.

Відео-підбірка