Цикорій смачно, корисно, доступно

Цикорій був відомий ще за часів античної Греції, адже недарма учень Платона і Аристотеля, Теофраст, описував його ботанічну і лікувальну характеристику в своїх працях. А Авіценна широко застосовував його для лікування очей, шлунково-кишкового тракту і подагри.

цикорий

Це трав'яниста рослина широко поширене на території Російського і Української держави, а також його культивуванням займаються в країнах Європи і Азії, Америки, Австралії, Нової Зеландії і навіть Африки. Цикорій невибагливий вид, росте як смітна культура на великих луках, уздовж проїжджої частини, в місцях занедбаних пустирів.

Цикорій не всі фітотерапевти відносять до лікарських рослин, однак, він має корисні властивості, що несуть харчову цінність і здатними впливати на організм в якості додаткового лікування.



Його рекомендують застосовувати при таких захворюваннях:

діабет;

  • проблема травної та імунної системи;
  • ожиріння ;
  • запалення очей і недокрів'я ;
  • простудні захворювання;
  • хвороба нирок і селезінки ;
  • нервове перенапруження, що супроводжується безсонням;
  • алергія , викликана укусами комах;
  • під час вагітності, при анеміях ;

Характерне опис виду

части растения Цикорій — багаторічний трав'янистий вид рослинного світу родини айстрових, має кореневу систему, з вигляду нагадує веретено. Стебла високі, пряморастущіе, покриті дрібними ворсинками і чергуються листям. Всі частини цикорію містять молочний сік.

Найчастіше рослина зацвітає блакитними суцвіттями, рідше зустрічається рожевого або білого відтінку. Відбувається це в літній період, а до середини осені на ньому дозрівають плоди — сім'янки зібрані в пучок нагадує чубок з безлічі плівок.

Склад цикорію

Для медичних цілей найчастіше застосовують корінь цикорію, хоча корисним складом володіють і інші його частини.

Склад коренів:

  • 60% полісахариду інуліна- замінює цукор і крохмаль для діабетиків;
  • глікозид интибин — розширює судини, полегшує тахікардію;
  • гіркоту — лактуцин;
  • смолисті і дубильні речовини;
  • кислотний склад;
  • вітаміни групи «В»;
  • каротин;
  • вітамін «С»;

Чумацький сік складається з: полісахариду, лактукопікрін, тарасастеріна, а в насінні є протокатехіновий альдегід. При реакції розщеплення глікозиду цикории, що міститься в частині квіток, отримують глюкозу і ескулетин.

Корисні властивості рослини

Завдяки своєму цінному складу, який характерний насиченістю різними мікроелементами, цикорій сприятливо діє на організм людини.

  1. контролює обмінні процеси, виводить з організму шкідливі токсини.
  2. Поліпшує склад кров'яних тілець, очищає і розширює судини.
  3. Знижує цукровий баланс , надає імуностимулюючу дію.
  4. Стимулює роботу травних органів, бореться з печією .
  5. Регенерує функцію печінки, посилює серцеву моторику.
  6. Очищає нирки і сечовий міхур, жовчні протоки.
  7. Забезпечує заряд бадьорості, контролює функціональність сальних залоз.
  8. протидіє хвороботворних мікроорганізмів, володіє жарознижуючим ефектом.
  9. Надає ранозагоювальну і протипухлинну дію.
  10. Заспокоює нервову систему.

Розчинна напій цикорію має аромат і легким кавовим післясмаком, тонізує весь організм і рекомендований регулярно в оздоровчих цілях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *