Як зберігати зціджене грудне молоко, щоб воно не втратило своїх якостей

Ніхто не буде заперечувати, що грудне молоко неможливо замінити жодними, навіть супер елітними, молочними сумішами. Але, на жаль, бувають ситуації, коли молоко у мами є, а годувати грудьми виходить нерегулярно. Це може бути необхідність виходу на роботу, в разі відмови крихти від грудей, незагойні тріщини на соску або ситуації, коли дитину потрібно на час доручити няні. І у всіх цих випадках потрібно знати, як зберігати зціджене грудне молоко.

Від того, коли ви плануєте годувати своє чадо, залежить, де і який період часу буде зберігатися молоко. Якщо мама буде відсутня всього кілька годин, то молочко можна зберігати просто в кухонному шафці, подалі від плити, в добре закритій ємності. Зберігається молоко в таких умовах близько десяти годин. Влітку, в разі підвищення температури в квартирі до 28С, термін зберігання знизити до шести годин.

Якщо необхідно зберегти молоко на кілька днів, то його краще за все поставити в холодильник. А ось скільки можна зберігати в холодильнику молоко, то тут немає точної відповіді. Думки розходяться, що термін зберігання може коливатися від п'яти до восьми днів при температурі від 0 до +5 С. Головне — не ставити посуд з молоком на дверцята. Необхідно вибрати найхолодніше місце.

Більш тривале зберігання може забезпечити тільки заморозка. Щоб зберегти всі корисні речовини, необхідно знати, як заморожувати зціджене молоко. Перш ніж відправити ємність з молоком в морозилку, його необхідно спочатку поставити в холодильник для охолодження. Це не дасть можливості різкого охолодження завдати шкоди продукту.

А ось скільки зберігатися молоко в замороженому вигляді, залежить від вашої морозилки. Якщо вона може забезпечити температуру -13-18С, то термін зберігання молока складе чотири місяці. Якщо ж є режим глибокого заморожування до -18-20, то термін зберігання збільшується до 6 місяців.

Перед тим, як розморозити молоко, його необхідно попередньо поставити на нижню полицю в холодильник до повного розморожування, а потім перелити в пляшку і підігріти на водяній бані. Гріти в каструльці і кип'ятити грудне молоко не можна з огляду на те, що руйнуються всі корисні якості. Також не рекомендується повторна заморозка.

Зберігати молоко в холодильнику або морозильній камері потрібно в спеціальних ємностях. У звичайних пляшечках для годування можна зберігати грудне молоко тільки протягом одного дня при кімнатній температурі. Дуже широко використовуються пакети для зберігання грудного молока. Вони обов'язково повинні бути високої якості, сертифіковані і перевірені на відсутність токсичних матеріалів.

пакети дуже зручні у використанні, так як вони герметичні, мають високий ступінь стерильності, для їх виготовлення використовується досить міцний, екологічно чистий поліетилен. Обов'язковою умовою для пакетів є наявність мірної шкали і місця, де можна написати дату і час заморозки. Придбати такі ємності теж не проблема. Вони продаються в будь-якому дитячому супермаркеті або аптеці.

Будь-які інші пакети, призначені для зберігання продуктів в морозилці, як ємність для молока не підходять. Це пояснюється тим, що шви у таких пакетів неміцні і при заморожуванні вони просто розповзуться. Якщо з якої-небудь причини ви не можете придбати спеціальну тару, то розфасовують молоко невеликими порціями в пакети, вкладені один в один. Але і це не дасть стовідсоткової гарантії, що збережеться цілісність упаковки. Також потрібно зменшити і термін зберігання.

Ще однією дуже зручною тарою, в якій можна зберігати молоко, є контейнери. Вони можуть бути виготовлені зі скла або пластику. Тут уже все залежить тільки від особистих переваг мами. Як стверджують фахівці, молоко не втрачає своїх корисних властивостей, в якому б контейнері воно не зберігалося. Єдиним загальним умовою є те, що наливати в контейнеру повинна здійснюватися стільки молока, скільки малюкові потрібно на одне годування. На ємності повинна бути нанесена мірна шкала і місце, де потрібно вказувати час і число, коли молоко було сцежено.

Є ситуації, коли годівля грудьми просто не представляється можливим. Наприклад, це може бути прогулянка з малюком в громадських місцях або в зимовий час. Для таких випадків є чудове пристосування у вигляді термоса. Він може бути пристосований для зберігання як одного, так і декількох пляшок і досить довго зберігає потрібну температуру молока.

У разі дотримання всіх правил по зберігання грудного молока, можна завжди забезпечити якісним продуктом малюка, навіть в разі тимчасової відсутності матусі. Це дає можливість не порушувати раціон харчування крихти і не вдаватися до заміни материнського молока на штучні суміші. Цей варіант можливий тільки в тому випадку, якщо мама захворіла і не може годувати грудним молоком через прийому лікарських засобів.

Відео по темі статті