Що таке переїдання: симптоми, причини і лікування

Непомірне споживання їжі — розлад, яке носить назву «компульсивний переїдання». Симптоми його зазвичай починаються в кінці підліткового віку або в дорослому віці після виснажливої ​​дієти.

Багатьох людей з компульсивним розладом харчової поведінки мучить почуття провини, огиду до себе і депресія. Вони турбуються про те, що наслідки переїдання будуть непоправними для їхніх тіл і лають себе за відсутність самоконтролю.

Таке побажання як «перестань так багато є і сядь на дієту» може бути емоційно руйнівним для людини, яка страждає від нав'язливого переїдання, так як обжерливість — це не стільки любов до їжі, скільки спосіб впоратися з емоційними проблемами.

Ознаки та симптоми компульсивного переїдання

Люди з харчовим розладом знають, чим загрожує їм звичка їсти більше, ніж треба, і соромляться її. Тому вони часто намагаються приховати свої симптоми і їдять таємно.

Поведінкові ознаки компульсивного переїдання:

• неможливість перервати процес поглинання їжі або контролювати кількість з'їденого.
• Швидке вживання великої кількості їжі «в один присід».
• Відчуття ситості не перешкоджає бажанням поїсти ще.
• Приховування або накопичення їжі, щоб поїсти нишком.
• Постійне і безсистемне харчування протягом дня.

Емоційні симптоми переїдання:

• відчуття стресу або напруги проходить при їжі.
• Збентеження при усвідомленні того, скільки було з'їдено.
• Почуття провини, відрази до себе чи депресії після переїдання
• Безуспішні спроби контролювати вага.

чим небезпечне переїдання

Звичка їсти частіше, ніж потрібно, призводить до емоційних, психологічних і фізіологічних побічних ефектів, які можуть поставити під загрозу якість життя. Передчасна смерть також може бути результатом переїдання.

Коли людина з компульсивним переїданням споживає надмірну кількість їжі він може відчувати ейфорію, тимчасове звільнення від психологічного стресу і відволікання від почуття смутку, сорому, самотності, гніву або страху . У головному мозку ненажер при їжі вивільняється нейротрансмиттер серотонін. Це сприяє тому, що формується звичка їсти якомога частіше. Спроби відмовитися від нав'язливого переїдання можуть привести до більш високих рівнів депресії і тривоги у зв'язку зі зниженням рівня серотоніну.

Шкода переїдання полягає в підвищенні ризику виникнення серйозних медичних умов, в тому числі:

• високого рівня холестерину;
• діабету
• хвороби серця;
• артеріальної гіпертензії;
• апное сну (тимчасової припинення дихання під час сну);
• депресії;
• хвороби нирок;
• артриту;
• підвищеного навантаження на кістки.

Наслідки перерахованих вище станів можуть позначитися не відразу. Але з віком впоратися з ними буде все важче.

Смерть — рідкісне, але можливе наслідок обжерливості. В результаті надмірного навантаження на травну систему кров і кисень в меншій мірі дістаються серцю і мозку і в більшій — шлунку і кишечнику. Такий стан організму призводить до розвитку кисневого голодування, хвороби серця і наслідком цього може бути смерть.

Можливі причини компульсивного переїдання

В останні роки, харчова залежність стала популярною темою обговорення у деяких вчених. Є теорія, що різна їжа з високим вмістом жиру, цукру і солі викликає звикання, провокуючи зміни в мозку, аналогічні тим, які бувають при прийомі наркотиків. Дослідження на тваринах показали, що наслідки вживання цукру у щурів включають в себе ознаки харчової залежності.

Але ідея харчової залежності є спірною. З одного боку, стандартне лікування для наркоманії — припинення вживання наркотиків, а це неможливо в разі їжі. Крім того, дієта є дуже важливим компонентом циклу обжерливості. З цієї точки зору, контрпродуктивно позначати певні продукти, як негативні.

У виникненні харчового розладу грають роль кілька факторів: від генетичних до емоційних і психологічних.

1. Біологічні причини компульсивного переїдання. Гіпоталамус (частина мозку, відповідальна за контроль апетиту) не надсилає правильні «дані» про голод і ситості. Є генетична мутація, яка може викликати харчову залежність. Низький рівень серотоніну в мозку також відіграє роль у виникненні компульсивного переїдання.
2. Соціальні та культурні причини переїдання. Поширені наслідки соціального тиску ( «красиві люди — худі і стрункі») — вина і сором за свій зовнішній вигляд у повних людей. Ці почуття вони «заїдають». Так утворюється порочне коло. Деякі батьки мимоволі готують грунт для обжерливості, використовуючи їжу як нагороду або засіб заспокоєння дітей. У дітей, які піддаються частій критиці з боку батьків і однолітків, або сексуальному насильству в сім'ї, також може розвинутися звичка до переїдання.
3. Психологічні причини компульсивного переїдання. Існує тісний зв'язок між обжерливістю і депресією. Багато людей, навіть знаючи, чим загрожує переїдання, не здатні контролювати його, так як страждають від депресії, або ж вона була у них раніше. Інші можуть мати проблеми з вираженням своїх почуттів. Низька самооцінка, самотність, і незадоволеність власним тілом — фактори, що сприяють переїдання. В цьому випадку марно лікувати тільки переїдання. Лікування повинне бути спрямоване, в першу чергу, на поліпшення психологічного стану людини.
4. Обжерливість і емоції. Одна з найпоширеніших причин для переїдання — спроба керувати неприємними емоціями, такими як стрес, депресія, самотність, страх і занепокоєння. Якщо був поганий день, може здатися, що їжа — єдина розрада. Але полегшення, яке настає під час їжі — дуже швидкоплинно.

Як зупинити переїдання

Навіть знаючи, до чого призводить переїдання, людині може бути важко подолати свою звичку. На відміну від інших залежностей, їжа є необхідною для виживання, так що немає можливості уникнути її. Замість цього, потрібно почати інакше ставитися до процесу поглинання їжі, розглядаючи його як задоволення потреби тіла, а не емоційну «підживлення».

Для того, щоб звичка об'їдатися залишилася в минулому, важливо почати їсти здорову їжу. Це передбачає створення збалансованої дієти з великою кількістю вітамінів і мінералів.

Ось 10 стратегій, які, як мінімум, допоможуть звести до мінімуму шкоду переїдання, а як максимум — повністю подолати цю звичку.

1. Один з найважливіших аспектів управління переїданням полягає в знаходженні альтернативних способів справлятися зі стресом і іншими гнітючими почуттями без використання їжі. Ці кошти можуть включати в себе вправи, медитацію, і прості дихальні вправи.
2. Їсти потрібно 3 рази в день плюс здорові закуски. Пропуск прийому їжі часто призводить до обжерливості пізніше, в той же день.
3. Люди набагато більше схильні переїдати, якщо у них є десерти, закуски і багато смачної, але нездорової їжі в холодильнику. Щоб не було спокуси з'їсти щось перед сном, не слід купувати багато продуктів і «забивати» холодильник до межі.
4. Наслідки суворої дієти часто включають в себе переїдання. Замість дієти потрібно зосередитися на помірному прийомі їжі. Не треба забороняти собі певні продукти, заборонений плід — найсолодший.
5. Вправи — відмінний спосіб скинути вагу, а, крім того, позбутися від поганого настрою, поліпшити загальний стан здоров'я і знизити стрес.
6. Замість того, щоб їсти від нудьги, потрібно спробувати відвернути себе: прогулятися, почитати, поговорити з друзями або зайнятися улюбленим хобі.
7. Втомлений людина може їсти, щоб підвищити рівень енергії. Тому тим, хто бажає схуднути, потрібно добре висипатися.
8. Важливо слухати своє тіло і навчитися розрізняти голод емоційний і фізичний.
9. Корисно завести щоденник харчування і записувати кількість з'їденої їжі, час останнього перекусу і свої відчуття при їжі. Це дозволить виявити зв'язок між настроєм і переїдання. 
10. Підтримка — важлива частина лікування людей з компульсивним переїданням. Це може бути як група підтримки «анонімні ненажери», так і допомогу близьких друзів і родичів. Бажано звернутися до професійного дієтолога і психотерапевта.