Індійський морський рис зупиняє старіння

Можливо, хто-небудь коли-то і чув про живу рисі, як називають індійський морський рис, але, ні разу не пробував приготувати з нього напій. А хтось добре знайомий з даним продуктом, але хоче про нього дізнатися що-небудь ще. Думаємо, ця стаття буде корисна і тим, і іншим.

Індійський морський рис має кілька назв, його називають рисовим морським грибом або ж китайським морським рисом. Чому індійський рис? Справа в тому, що його назва закріпилася за ним ще у древніх слов'ян, так як завезений він був з Індії, а жителі Китаю і Індії знали про нього з давніх-давен.

Японці, китайці і слов'яни прозвали його рисом через зернистих крупинок, схожих на нього, римляни називали його «ПОСК», а мексиканці — «тібі». Якщо порівнювати цей продукт з чайним грибом або його тибетським «родичем», то індійський морський рис буде вигравати за цілющими властивостями.

Що ж собою являє морської рис? Це, перш за все, живий організм, який завдяки своїм неймовірно цінним якостям користується величезною популярністю. В основному з нього готують напій, досить приємний на смак, який добре втамовує спрагу.

Завдяки сучасним дослідженням, вченим вдалося розкрити лікувальні властивості гриба, який може вилікувати не один десяток хвороб. З'ясувалося, що індійський морський рис в складі має глюконовую і оцтову кислоту, а також фолієву, щавлеву, лимонну і молочну. У складі рису є полісахариди, глюкозиди, алкалоїди, дубильні речовини і вітаміни С і О, полісахариди, альдегіди, холін, алкалоїди, глікозиди і ферменти .. На думку вчених, такий цінний набір необхідних для людини речовин ні багато ні мало, а здатний уповільнити старіння організму.

Настоєм індійського морського рису можна вилікувати головний біль, пов'язані з нервовим перенапруженням, знизити артеріальний тиск, навіть уповільнити процес розвитку онкологічних пухлин. Його можна застосовувати при виразці дванадцятипалої кишки і виразці шлунка, при атеросклерозі і болях в серці. Він покращує загальний стан людини після хвороби, підвищуючи захисні функції організму. Можна ще багато і багато говорити на тему унікальності морського рису, список виходить довгим.

Як готувати цілющий настій?

Якщо ви стали володарями жменьки морського рису, вам, безсумнівно, випала велика удача. Тепер можна ростити цей гриб і готувати з нього настій, а потім з ким-небудь також поділитися.

Щоб цей організм жив і розвивався, йому необхідно трохи підсолоджена вода, а в неї додають трохи сухофруктів. Вода повинна бути очищена і холодна (тільки кип'ятити її не треба), трохи сухофруктів (яблука, груші, курага або родзинки без кісточок) і трохи цукру.

З цукром на любителя, якщо не любите, щоб було солодко, досить буде 1 ст. л. цукру, а якщо подобається солодкуватий напій, тоді 2 ст. л.

1. У літрі води розчиняємо цукор, поки не розійдуться всі крупинки, (посуд обов'язково повинна бути скляною), потім додати 2 ст. л. рисового гриба і близько 5 шт. родзинок.
2. Банку зверху прикрити марлею, кришкою не рекомендують, туди повинен надходити повітря, витримати близько 2-х діб.
3. Настій виходить кисло-солодкий на смак, трохи газований. Напій зцідити, родзинки, а якщо додавали сухофрукти, то їх викинути, рис промити водою і знову заправити, як уже описувалося.

Як доглядати за морським рисом

• Найголовніше, створити для нього живильне середовище, при цьому не можна допускати, щоб продукт безпосередньо контактував з не розчиняється кристалами цукру. Правильніше буде спочатку приготувати цукровий сироп, а потім вже вводити туди рис.
• Температура води не повинна перевищувати 30 градусів.
• Також слід уникати прямого попадання на морський рис сонячних променів.
• Наполягати потрібно при кімнатній температурі, а проціджений напій краще тримати в холодильнику не більше 2-х днів, промитий рис можна зберігати не більше 5 днів.