Кукурудзяна олія завжди в домашній аптечці

Про існування кукурудзяної олії зараз знають всі, більш того, багато господині використовують його мало не нарівні з соняшниковою. Цей продукт виготовляють з насіння кукурудзи. Він має досить приємним ароматом і незвичайним смаком.

У цьому корисному продукті міститься чимала кількість біологічно цінних добавок, за що, власне кажучи, воно і цінується. Речовини, що містяться в цьому корисному продукті, сприяють збереженню здоров'я, попередження і навіть лікуванню багатьох недуг.

Виготовляється масло із зародків насіння кукурудзи. Зовні воно схоже з соняшниковою. Може бути світло-жовтим, жовтим, темно-жовтим, червоно-коричневим. Виробляється масло двома способами: пресовим, екстракційним.

Це універсальний продукт. Його використовують в кулінарії. Кукурудзяна олія є цінною складовою дитячого і дієтичного харчування. Крім цього, воно часто застосовується в косметології, фармацевтиці. Користується воно великою популярністю і в народній медицині.

Залежно від способу обробки і виготовлення масло буває:

• рафінованим дезодорованим марки «Д» використовується переважно в кулінарії, для приготування дитячого харчування та дієтичних страв;
• рафінованим дезодорованим марки «П» застосовується в сфері громадського харчування;
• рафінованим НЕ дезодорованим;
• нерафінованою.

Нерафінована олія кукурудзи — це, мабуть, самий корисний продукт, оскільки в процесі обробки губляться не тільки шкідливі домішки, а й поживні і цінні речовини і мікроелементи.

Необроблене масло матиме темно-жовтий колір і насичений запах.

Важливо знати, що нерафінована олія зберігається не так як рафінована. Щоб воно не зіпсувалося і не втратило свої корисні властивості, зберігайте його в прохолодному місці, бажано в холодильнику.

Крім цього, тара, в якій він повинен зберігатися, повинна бути темною і в обов'язковому порядку скляній.

Якщо ж не дотримуватися вищевказаного, то незабаром продукт стане каламутним, гірким і буде дуже неприємно пахнути . Загалом, таке масло буде непридатним ні для приготування страв, ні для профілактики і лікування захворювань.

У чому ж полягає корисність продукту?

Масло кукурудзи є дієтичним продуктом . У ньому міститься значна кількість:

• лінолевої, олеїнової, стеаринової, пальмітинової кислот;
• токоферолу;
• лецитину;
• вітамінів груп А, В, Е, С, F, К;
• мінеральних речовин: магнію, калію, заліза;
• поліненасичених жирних кислот.

Жирні кислоти, які є в продукті, здатні виводити з організму надлишковий холестерин. Крім цього, вони відповідають за підвищення опірності людського організму до недугам інфекційної природи.

Жирні кислоти по праву вважаються будівельним білком, адже саме вони є найціннішим джерелом енергії.

Линолевая і оленів кислоти, що входять до складу продукту, сприяють нормалізації функціонування серцево-судинної системи, зниження рівня холестерину , і, отже, профілактиці інсультів, інфарктів, атеросклерозу.

Тіамін, або вітамін В1, відповідає за нормалізацію водно-сольового балансу, вуглеводно-жирового обміну. Крім цього, він робить благотворний вплив на функціонування ЦНС.

Цілющі властивості продукту:

• ранозагоювальну ;
• розріджує;
• противосклеротическое ;
• імуностимулюючу;
• протизапальну;
• омолоджуючу .

Речовини, що містяться в цьому цілющому продукті, сприяють:

• загоєнню ран, опіків , наривів, порізів;
• придушення запальних процесів;
• перешкоди тромбоутворення ;
• нормалізації функціонування ССС, шлунково-кишкового тракту, ЦНС.

Масло кукурудзи: застосування в народній медицині

У народній медицині цей продукт застосовують для лікування: бронхіальної астми , мігрені, безсоння, сінної лихоманки, шкірних недуг (екземи, алергічних висипань, псоріазу), полінозу, цукрового діабету .

Крім цього, його рекомендують використовувати для відновлення організму після перенесених хвороб.

Масло допоможе нормалізувати функціонування жовчного міхура . Приймайте по десять грамів продукту за півгодини до їди. Після закінчення пари годин робота жовчного міхура налагодиться, посиляться скорочення, що тільки сприяє відтоку жовчі.

Усунення лихоманки і головних болів . Щоб мінімізувати болю і жар вживайте по ложці продукту перед кожним присісти за стіл.

Лікування шкірних недуг. Якщо приймати по десять грам масла кукурудзи двічі на день, протягом двох місяців, то від таких хвороб, як дерматит і екзема не залишиться і сліду.

Зміцнення волосся . Якщо ви страждаєте від таких проблем, як: випадання волосся, лупа, нездоровий блиск, спробуйте застосувати кукурудзяна олія. Спочатку налийте трохи олії в каструльку і підігрійте його, але ні в якому разі не доводьте до кипіння.

Трохи остудіть і масажними рухами втирайте його в шкіру голови. Після цього намочіть рушник (вода повинна бути гарячою), і оберніть їм голову. Як тільки відчуєте, що рушник охололо, повторіть процедуру. Їх повинно бути, як мінімум, три. Після цього гарненько промийте волосся водою з милом.

Для посилення лікувального ефекту вживайте по десять грам масла кілька разів на день. Тривалість лікувального курсу (прийому масла) — тридцять днів.

Лікування опіків . Для цього підійдуть компреси. Підігрійте масло, але знову-таки, не кип'ятіть, змочіть в ньому складену в два-три шари марлі і прикладіть до хворобливої ​​ділянки. Зверху накрийте целофаном і закріпіть компрес з допомогою бинта. Замінюйте компрес кожну годину.

Усунення тріщин на п'ятах . З такою проблемою стикалися багато, але не кожен знає, що позбутися від неї можна за допомогою масла. Змащуйте п'яти підігрітим кукурудзяною олією кілька разів на добу. Повірте, вже через пару днів ваші п'яти будуть ніжними і рожевими, як у немовляти. Масло також допоможе вилікувати тріщини на губах. Застосовуйте його так само.

Нормалізація сну. Важкі трудові будні, стреси негативно позначаються на сні. І якщо вам знаком така недуга, як безсоння , скористайтеся маслом кукурудзи. Щодня приймайте по п'ять грам масла. Крім цього втирайте масажними рухами його в ямку на потилиці, стопи, суглоби. Робіть це акуратно, затримуючись на кожній дільниці на три-п'ять хвилин. Проводите цю процедуру за пару годин до сну. Ефект буде помітний через кілька днів.

З метою нормалізації функціонування ССС, ЖКТ , а також лікування цукрового діабету рекомендується вживати по ложці кошти за годину перед кожним присісти за стіл.

Протипоказання

Цей продукт абсолютно нешкідливий. Його можна вживати всім людям: молодим і літнім, дорослим і дітям і навіть вагітним жінкам. Єдине протипоказання — індивідуальна непереносимість. І ще одне, стежте за терміном придатності продукту, оскільки вживання простроченого масла неприпустимо.