Дієта при коліті: основні принципи харчування

Гостра форма коліту часто протікає разом з ентеритом, при якому запалюється тонка кишка. Основним збудником коліту є сальмонели, рідко віруси. Крім того, гострий коліт часто викликана збоями у харчуванні. При хворобі сильно тягне живіт, турбує водянистий пронос. Коли торкаєшся до живота, виникають неприємні відчуття в товстій кишці. В аналізі крові підвищена ШОЕ. Як правильно харчуватися при коліті? Наскільки важливо дотримуватися дієти?

Гострий коліт і харчування

При загостренні хвороби, важливо своєчасно дати хворому якомога більше пиття. Також рекомендується поїти несолодким чаєм. На другий день призначають дієту №4. Обов’язково при гострій формі коліту використовується Ентеросептол. За допомогою препарату можна знищити бактерії, кишкові найпростіші. Лікарський засіб виявляється вплив на кишечник. Його рекомендують використовувати, щоб швидше припинити гнильної процес.

Ентеросептол – кращий засіб, якщо ви не переносите антибіотики. Його краще всього використовувати з сульфаніламідами. Курс терапії – не менше 10 днів. Тільки не забувайте про побічні ефекти: шкірної висипки, м’язової і суглобного болю, кашлі, нежиті, запальному процесі в периферичних нервах.

Терапія хронічного коліту

При хворобі завжди запалюється і кишечник атрофується. Спочатку з’являється ниючий, не різкий біль у вигляді сутичок, також тривалий час турбує підвищений метеоризм, а стілець нерегулярний. Як правило, хронічний коліт розвивається, якщо людина безконтрольно приймає антибіотики.

Приймати їжу при хронічній формі необхідно близько 6 разів. Що рекомендується їсти? Тонкі, подрібнені сухарі. Особливо корисний нежирний рисовий, манний суп, риба. Пити краще всього зелений чай. Якщо у вас хвороба різко загострилася, все може закінчитися голодної дієти.

Лікар призначає прийом пробіотиків – Хілак. Препарат допомагає нормалізувати кислотний і щелочный баланс. Основним компонентом ліки є молочна кислота. Також у складі препарату міститься безліч лактобактерій. Вони покращують стан слизової кишечника.

Меню при коліті

• Поснідайте: геркулесову кашу (готуйте її на воді). Випийте чай.
• На другий сніданок випийте кисіль (200 мл).
• Пообідайте м’ясним бульйоном, рисовою кашею, суфле, сухарі.
• На полуденок випийте відвар шипшини.
• Повечеряйте паровими котлетами з тріски.
• Перед сном рекомендується випити тепле молоко (200 мл).

Бажано вживати нежирну індичку, курку, який готується в мультиварці. Кашу краще вживати манну або рисову. Крім того, рекомендується їсти желе з чорниці, прісний сир і пити какао, приготована на воді.

Основні принципи дієти

Мета живлення – зменшити запальний процес, запобігти процес гниття, бродіння в кишечнику. Обов’язково дотримуйтеся таких правил:

• Вживайте протерті, рідкі страви.
• Готуйте їжу в мультиварці.
• Рекомендується вживати сухарики (переважно вибирати білий хліб)
• Їжте нежирний суп з пластівцями і фрикадельками.
• Повністю відмовтеся від жирного бульйону, макаронів.
• Дозволяється включити в меню курятину, яловичину кролика, телятину.
• Відмовтеся від жирного м’яса, сосисок, ковбаси.
• Обов’язково додайте в раціон нежирний сорт риби.
• З молочної продукції дозволяється нежирний сир.
• За день можна з’їсти омлет з білка.
• Включіть в меню гречку, рис, відмовтеся від ячної, пшоняної крупи.

Заборонено! Ви повинні викреслити зі свого раціону:

• Бобові.
• Різні закуски.
• Соуси, приправи, оцет. Дозволяється тільки ваніль і кориця.
• Абрикоси, виноград, кава з додаванням молока, міцний какао, кави.

Коли вам стає легше, потрібно вжити у день сирі яблука (200 грам). У разі бродильного процесу рекомендується збільшити кількість м’яса, риби.

Страви при хронічному коліті

Вживайте:

• Слизовий вівсяний або рисовий суп. Щоб смачніше було, додайте фрикадельки.
• Курячі, яловичі котлети, приготовані на пару.
• Вівсянка і гречка на воді.
• Омлет на пару.
• Пийте чорничний кисіль, відвар шипшини.

При хронічному коліті не можна їсти такі страви:

• Житній вид хліба.
• Здобу.
• Суп з макаронами.
• Жирний бульйон.
• М’ясо великими шматками.
• Жирну рибу.
• Пити незбиране молоко.
• Смажені яйця.
• Горох, квасоля.
• Мед.
• Цукерки.
• Сік із винограду, абрикоса.

Що вживати при загостренні коліту?

Першим ділом потрібно повністю виключити вуглеводи – цукор, каші. У вас на столі повинен бути протертий сир, сухарики (обов’язково черстві), відвар з чорниці, смородини. Можете побалувати себе протертими овочами, сухим бісквітом, киселем, кисляком.

Харчування при різних формах коліту

Виразковий коліт

Включаємо в своє меню білкову їжу – сир, рибу, яйця, м’ясо, білковий омлет. Можна з’їсти трохи вершкового масла (не більше 10 грам). Повністю треба викреслити з меню жири, не можна смажити страви. Особливо корисна жидка каша з рису.

Свіжі овочі, фрукти можна вживати у вигляді пюре. На вечерю ви повинні їсти тільки легку їжу. Від грибів, жирного м’яса, солоного, вершків, кави, шоколаду, соусу потрібно відмовитися.

Коліт + запори

В основі раціону повинен бути кефір, м’який сир, печиво. В маленькій кількості необхідно вживати фрикадельки, котлети на пару, протерту кашу, суп з крупою, відварні овочі, фрукти.

Доведеться відмовитися від крему, шоколаду, маринаду, копченостей, бобових, ковбаси, смаженого, газованої води, різних видів алкоголю.

Спастичний коліт

Вам потрібно їсти овочеве пюре, кашу-розмазню, желе, мус, варену рибу, печене м’ясо. Дуже корисно заварювати відвар з насіння анісу, намагайтеся пити його у вигляді чаю. Щоб позбутися спастичного коліту, треба намагатися якомога менше нервувати, уникати дратівливих чинників.

Отже, коліт характеризується неприємними симптомами. Крім прийому основних лікарських препаратів, потрібно обов’язково дотримуватися дієти. Без корисного харчування неможливо відновити функцію кишечника, шлунка!