Головна » Краса і здоров'я » Просо – склад, калорійність, користь і шкода

Просо – склад, калорійність, користь і шкода

Просо – перша зернова культура, яку людині вдалося одомашнити. Про злаку відомо з давніх часів. Він став поширеним в Монголії, Китаї. Просо використовували для лікування, додавали в їжу. Просо являє собою однорічний вид рослини, має циліндричні стебла. Плід представляє собою овальне, кругле зерно жовтого, червоного, білого кольору. Варто відзначити, рослина не є диким, його спеціально садять. Повністю готове просо в середині липня. Щоб отримати відмінний урожай, необхідно рясно поливати злак. Що отримують з проса? Пшоняну крупу, пшоно – продукти поживні і відмінно розварюються.

Склад і калорійність

Злак багатий на різні мікроелементи – кальцій, фосфор, хлор, магній, сірку, натрій. Також в просі містяться мікроелементи: залізо, нікель, мідь, йод, фтор, хром, марганець, кремній, бор. В злаку багато вітамінів РР, вітаміну А, В1, В6, Е, В9 (фолієвої кислоти).

Скільки калорій в просі? У 100 грамах близько 298 ккал. Вас лякає висока цифра? Не варто звертати на неї увагу. Ці дані стосуються сирого продукту, а ось енергетична цінність залежить зовсім від інших компонентів.

Коли ви розраховуєте калорійність, враховуйте всі основні компоненти. Якщо ви зваріть крупу на воді, в ній буде небагато калорій, ніж у страву з вершковим маслом, молоком.

Корисні властивості крупи

На жаль, багато хто забуває вводити цей продукт в свій раціон. Просо, яке отримали після переробки, досить корисне. Варто відзначити, проса отримують крупу – пшоно, багату на білок. В зернах багато крохмалю, практично стільки ж, що і в рисі.

Їжа з проса включена в лікувальне харчування, вона ідеально підходить для тих, хто страждає анемією. Просо відмінно очищає кров. Пшоно рекомендується включати в меню після лікування антибіотиками. Просо допоможе вивести з організму зайві антибактеріальні компоненти. Пшоно надійно захищає слизову оболонку від негативного впливу лікарських засобів.

Просо часто використовують, щоб швидко зросталися кістки після перелому, а також для швидкого загоєння уражених ділянок шкіри. Медики рекомендують вживати злак для лікування псоріазу – це одна з кращих лужних круп.

За допомогою магнію можна розширити судини, знизити артеріальний тиск. А останні медичні дослідження довели – злак уповільнює ріст пухлини.

Застосування проса в медицині

Пшоно є кращою крупою, яку використовують у санаторіях, лікарнях, дитячому закладі. Крупа відрізняється сечогінну, потогінну дію. Її вкрай необхідно вживати при водянці, а також, коли пошкоджені кістки.

Коли використовується просо?

  • При панкреатит (запалення підшлункової залози).
  • При гіпертонії на різних стадіях.
  • При цукровому діабеті.
  • При гаймориті, болі в зубах.
  • При геморої.

Просо – кращий засіб для терапії дискінезії жовчного міхура. А ось настій з проса допомагає вилікувати кон’юнктивіт, позбавляє від запалення.

Пити засіб з проса вкрай необхідно, коли в сечі виявляють білок. Також цього засіб корисно для лікування циститу – зупиняє запальний процес у сечовому міхурі. У вас з’явився лишай? Змастіть шкіру, зібраної пінкою з проса.

Як схуднути, вживаючи просо?

Бажаєте кожен день позбавлятися від 1 кг. Потрібно влаштувати для себе розвантаження. Зваріть 100 грамів крупи (тільки не соліть), поділіть пшоняну кашу на 4 частини і вжити за день. Пийте чай з ромашки – по 6 склянок.

Перевірено! Вживаючи просо протягом тижня, можна схуднути на 4 кг. Так ви не тільки зменшите свою вагу, але і збагатите організм мікроелементами, вітамінними речовинами.

Якщо ви включите до меню просо, через деякий час помітите, що організм поповнився достатньою кількістю мікроелементів, вітамінів. Дієтологи цінують просо за те, що вони чистять судини від зайвої кількості холестерину.

Пропонуємо скористатися таким меню:

  • Поснідайте порцією каші з пшона, бананом, нежирним йогуртом.
  • Пообідайте борщ без м’яса + порцією каші + овочевим салатом.
  • На полуденок рекомендується з’їсти апельсин. Якщо ні, можна яблуко.
  • Повечеряйте пшоняною кашею, випийте склянку йогурту, кефіру, ряжанки.

Дозволяється пити воду в необмеженій кількості!

Така дієта є неголодной, тому ви легко зможете витримати. Вірте в свої сили.

Використання проса в косметології

Рекомендується готувати екстракти, які:

  • Прискорює процес загоєння шкіри.
  • Швидко заживят уражені ділянки.
  • Стимулює оновлення шкіри.
  • Покращують ріст волосся.
  • Відновлюють шкіру.
  • Доглядають за волоссям, прискорюють їх зростання.
  • Відновлюють стрижневі волосся, які пошкоджені хіміотерапією.
  • Лікують дифузне облисіння.

Протипоказання

Ви схильні до запорів? У вас знижена шлункова кислотність? Не захоплюйтеся пшоняною кашею. Крім того, намагайтеся обережно вживати під час вагітності.

Чоловікам пшоно також не рекомендується вживати, воно негативно позначається на потенції. Також пшоно заборонено при гіпотиреоїдизмі. У крупі багато речовин, які не дають засвоюватися йоду. Деякі дієтологи кажуть, що шкідливі компоненти руйнуються під час термічної обробки. Насправді це не так!

Як правильно готувати крупу?

Пшоно підходить для приготування різних смачних страв. Спробуйте смачну пшоняну кашу з додаванням гарбуза, молока, волоських горіхів, сиром, чорносливом.

Перед тим, як готувати пшоно, потрібно його очистити від різного сміття. Потім пшоно промивається під холодною водою, вона повинна стати прозорою. В кінці промийте гарячою водою. Пшоно важливо варити до того, як воно буде напівготові. Хочете приготувати молочну кашу? Необхідно залити молоком і варити довше, ніж з водою.

Дуже смачна пшоняна каша, яку заправляють смаженою цибулею. Якщо вам потрібно схуднути, готуйте пшоно на воді – не додавайте сіль, масло, молоко.

Ви досі не ввели в своє меню пшоно, обов’язково зробіть це. Експериментуйте, готуйте смачну кашу!

 

загрузка...

Залишити коментар

Ваш email нигде не будет показанОбов'язкові для заповнення поля позначені *

*