Сметана від хвороб зцілить і красою обдарує

Сметана являє собою калорійний кисломолочний продукт, який готують шляхом сквашування вершків ацидофільними бактеріями. Її корисні властивості були відомі на Русі з давніх часів. Тоді сметану готували самостійно і щодня приймали в їжу

Для цього відстоювали молоко до появи бродіння і скисання. Верхній шар густої консистенції змітали, що згодом дало назву продукту. Сметана — народний засіб для здоров'я і краси, вважалася такою кілька століть назад, не знизилася її цінність і в сучасному світі.