Оцет — народний помічник від багатьох хвороб
Минуло вже кілька тисячоліть з тих пір, як людство вперше познайомилося з приправою до страв, консервантом і чудодійним тонізуючим і лікарським засобом — оцтом.
Його використовували як приправу до страв ще в Стародавньому Римі, а в якості ліки в Вавилоні. Крім цього, оцет був кращим і, мабуть, єдиним способом очищення води. За весь цей час людина не змогла придумати більш універсального засобу.
Залежно від способу приготування оцет може бути синтетичним і натуральним. Синтетичний, він же столовий, застосовується переважно в кулінарії. Вперше цей вид оцту синтезував німецький хімік Гофман, ще в далекому 1898-му році. Столовий оцет отримують шляхом синтезу природного газу.
Що стосується натурального продукту, то він є результатом бродіння містить спирт сировини. Яблучний сидр, виноградне вино, пивне сусло, заграв ягідні і фруктові соки — все це є основою для виготовлення оцту.
Залежно від того, яка сировина використовується для приготування оцту, він може бути:
- яблучним;
- бальзамічним;
- винним ;
- рисовим;
- солодовим;
- тростинним.
Всі ці види продукту мають широке застосування переважно в кулінарії. І тільки один з них, завдяки своєму багатому складу і корисним властивостям, цінується народними цілителями — яблучний оцет .
Це продукт бродіння подрібненої яблучної м'якоті за допомогою кисню і оцтових бактерій. Дана кислота — натуральна, так як виходить природним шляхом.
З давніх часів оцет є дієвим народним засобом, яке застосовували як в профілактичних, так і в лікувальних цілях. Він використовувався для лікування від простудних захворювань , усунення хворобливих відчуттів в суглобах, відновлення сил внаслідок перевтоми або перенесеного захворювання.
Про користь цього продукту ще в 400-му році до н.е. знав лікар і батько сучасної медицини, Гіппократ. Саме їм було передбачено благотворний вплив продукту на людський організм.
Склад яблучного оцту і його корисні властивості
У цьому продукті містяться:
- поживні і біологічно активні речовини;
- мінерали;
- вітаміни груп А, В, С, Е;
- мікроелементи: цинк, фосфор, калій, мідь, кальцій, залізо, селен, пектин;
- ферменти;
- яблучна, молочна, соляна, аскорбінова і пантотенова кислоти;
- амінокислоти;
- бета-каротин.
Кожен з перелічених вище складових вкрай необхідні людському організму, так як відповідають за певну функцію.
Кальцій саме той мікроелемент, який бере активну участь у передачі нервових імпульсів і скорочення м'язів. Бета-каротин є сильним антиоксидантом, сприяє нейтралізації вільних радикалів.
Ензими, або білкові молекули, необхідні для перетравлення їжі. Залізо, крім того, що сприяє синтезу червоних кров'яних клітин, ще й перешкоджає появі такого недуги, як анемія .
Без соляної кислоти, в принципі, процесу травлення, як такого, взагалі б не було.
Вживання цього продукту всередину (в розчиненому вигляді) допоможе поліпшити здоров'я і загальне самопочуття. Крім цього, речовини, що входять до складу оцту, сприяють:
- регулюванню жирових накопичень;
- нормалізації і подальшого збереження кислотно-лужного балансу;
- підтримці роботи травної системи;
- зниження рівня «поганого» холестерину ;
- регулювання артеріального тиску;
- розчиненню сечової кислоти , що утворюється навколо суглобів;
- усунення больових відчуттів;
- виведенню каменів з організму;
- очищенню організму;
- виведенню токсичних речовин і шлаків;
- зміцненню нервової і серцево-судинної системи .
Завдяки вмісту в продукті амінокислот і вітамінів він володіє протизапальними і знеболюючими властивостями.
Показання до застосування
Це лікарський засіб застосовують для лікування: простудних захворювань, ангіни , риніту; хвороб шлунково-кишкового тракту: гастриту , ентероколіту, коліту;
подагри; шкірних недуг; оперізуючого лишаю ; грибкових уражень шкірних покривів, нігтьових пластин; гнійних і довго гояться ран; гіпертонічної хвороби ; ожиріння; стоматиту; артриту, поліартриту ; холециститу; тонзиліту.
Лікування захворювань за допомогою яблучного оцту
1. Боротьба з сінну лихоманку (алергічний риніт). Як тільки відчули, що ось-ось захворієте, вживайте двічі в день, з ранку і ввечері, розчин яблучного оцту. Одна ложка оцту розбавляється в склянці кип'яченої води. Перед кожним прийомом ліків додавайте пару ложечок меду.
2. Щоб швидше вилікувати ангіну , неважливо якої форми, рекомендується полоскати горло цим же засобом.
3. Проблеми зі сном підуть, якщо приймати оцет. Для позбавлення від безсоння перегляньте цю рекомендацією. Кожен день перед сном вживайте пару чайних ложок лікувальної суміші: три ложечки яблучного оцту і одна натурального меду.
4. Усунення хворобливих відчуттів в суглобах . Одну ложку оцту розбавте в склянці кип'яченої води. Вживайте цей засіб тричі на день. Тривалість курсу два місяці. Як тільки вам стане легше, і болю почнуть вщухати, скоротіть прийом кошти, до одного разу на день.
З метою усунення гострих больових відчуттів, вживайте цей розчин один раз на годину.
5. Болі при артриті можна зменшити, якщо приймати таке ліки: змішайте дві ложечки яблучного оцту з такою ж кількістю томатного соку.
Приготування яка зцілює коржі
Вам знадобиться житнє борошно, цукрова пудра і мед. Всі ці інгредієнти необхідно з'єднати, перемішати до утворення однорідної маси (тесту). Отриману масу потрібно загорнути в марлю, прикласти до ураженого суглоба і закріпити за допомогою бинта. З цієї коржем лягайте спати. З ранку видаліть, і протріть хворобливий суглоб яблучним оцтом.
Варикозне розширення вен
Щодня перед сном змащуйте оцтом проблемні місця. Для досягнення кращого ефекту одночасно з протиранням вживайте кілька разів на день теплий розчин оцту.
Ідеальний помічник у боротьбі з гіпертонією
У склянці кип'яченої, злегка теплої води розведіть пару чайних ложок оцту. Вживайте цей розчин кілька разів на день. Додайте в свій раціон вітамінізовані продукти і мінімізуйте споживання солі і цукру.
Інгаляції для усунення головного болю
Візьміть по половині літра кип'яченої води і яблучного оцту, з'єднайте дві рідини , і вдихайте пари, поки болю не вщухнуть. При незначних болях вживайте розчин оцту з медом.
Ожиріння
Якщо ви страждаєте від ожиріння , то вам також допоможе оцет. Просто розчиніть пару ложечок продукту в воді і вживайте цей розчин чотири рази в день, після прийому їжі.
Протипоказання
Як вже згадувалося, яблучний оцет це кислота, яка при неправильному і неконтрольованому вживанні може нашкодити як зубам, так і слизовій оболонці шлунка. Тому, якщо немає такої необхідності, відмовтеся від прийому оцту натщесерце. Крім цього, після кожного вживання продукту, полощіть ротову порожнину.
Небажаний прийом оцту при підвищеній кислотності , наявності виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, сечокам'яної хвороби, цирозу печінки, гепатиту. Не давайте оцет маленьким діткам.