Чайний гриб очистить, вилікує і сил додасть

Чайний гриб – це унікальний живий організм, який являє собою слизову субстанцію у вигляді товстої шаруватої плівки, що нагадує медузу. Тому його ще називають «медузоміцет» або «чайної медузою». Тіло гриба – це продукт симбіозу дріжджових грибків і оцтовокислих бактерій.

Чайный гриб

Сьогодні важко назвати батьківщину чайного гриба: в одних джерелах – це Японія, в інших – Китай. Тому й не дивно, що його називають в деяких регіонах «японський» або «маньчжурський» гриб. Існують і інші менш популярні в нашій країні назви: «морський квас», «фанго», «гриб комбуча».

Вже багато сотень років за допомогою чайного гриба готують своєрідний за смаком і дуже корисний для здоров'я напій – чайний газований настій. Наші предки використовували його не тільки для втамування спраги, а й для лікування. Цей чудовий квас здатний зцілювати і попереджати багато захворювань. Вживання його, на відміну від медикаментів, не викликає ніяких побічних ефектів.

Хімічний склад структура настою

  1. Ферменти: зимаза, амілаза, протеаза, левансахараза, карбогідраз, лініза, каталаза, сахараза. Чайный гриб в руках
  2. Ліпіди: жири, жирні кислоти, органічні кислоти, стерини, тріглеціріди, фосфатиди, вітаміни D і C, інозит і тіамін.
  3. Сахара: дисахариди, моносахариди.
  4. Пігменти: ксантофилл, хлорофіл, хінони.
  5. Напій медузоміцета включає в себе: глюконовую, яблучну, оцтову і молочну кислоти.
  6. Крім того, чайний гриб містить сапоніни, етанол, кофеїн, вітаміни групи B і РР, дубильні, смолисті і антибактеріальні речовини, целюлозу, альдегіди, алкалоїди, холін і багато інших необхідні організму компоненти.

Лікувальні властивості і застосування

Про цілющі властивості чайного гриба, згідно стародавнім китайським рукописів, було відомо ще понад 250 тис. років до нашої ери. Китайські цілителі називали його «еліксиром здоров'я, молодості і безсмертя».

Відомо, що щоденне вживання грибного напою значно зменшує вміст холестерину в організмі. Тому його широко використовують при атеросклерозі , ішемії, варикозному захворюванні і гіпертонії, а також з метою профілактики цих недуг.

Лабораторні дослідження показали, що настій чайного гриба благотворно впливає на нервову, кровотворну і травну систему. Він також допомагає: при анемії , застуді, головного болю, неврастенії, геморої, загоюються гнійних ранах , кишкових інфекціях і кон'юнктивітах.

несколько чайных грибов Завдяки антибактеріальним речовинам, що входять до складу цього напою, його приймають при захворюванні дихальних і сечовивідних шляхів, при отиті, туберкульозі , наривах, стоматитах і отруєннях.

Настій чайного гриба здатний активізувати всі біологічні функції і підтримувати апарат організму в постійному тонусі. Цей цілющий напій пригнічує хвороботворні мікроби в кишечнику і відроджує корисну мікрофлору – збільшує кількість молочнокислих бактерій. Ці мікроорганізми відіграють важливу роль у підтримці здоров'я і перешкоджають старінню.

Чайний гриб зарекомендував себе і в лікуванні опіків , ран, абсцесів, маститів , шкірних висипань, забитих місць, доброякісних пухлин. Протинабрякові властивості настою використовують при укусах комах і тварин.

Цілюще напій широко застосовують як всередину, так і зовнішньо у вигляді компресів при тріщинах і шпори на п'ятах, при запущених гаймориті або частому нежиті.

Як готувати чайний напій для лікування

Щоб отримати корисний напій, потрібно в трилітрову чисту банку влити один літр злегка теплої кип'яченої води, розчинити в ній 2 столових ложки цукру і додати склянку міцного зеленого чаю (можна і чорного).

Далі слід обережно опустити в цю ємність чайний гриб і прикрити зверху марлею. Наполягають напій в такому середовищі приблизно один тиждень. У цей період під впливом дріжджових грибків і цукру буде йти процес бродіння з поступовим утворенням спирту і вуглекислого газу.

Бактерії перетворять спирт в органічні кислоти (молочну, яблучну, лимонну та ін.), а також ферменти, ліпіди і багато інших, корисні для організму речовини. Готовий настій чайного гриба – це приємний на смак слабо газований кисло-солодкий напій.

Догляд за чайним грибом

  1. Періодично гриб слід промивати чистою водою приблизно кімнатної температури. Це необхідно робити дуже обережно, щоб його не пошкодити.
  2. Гриб слід також і підгодовувати, але ні в якому разі не можна всипати цукор безпосередньо на його поверхню. Він може отримати опік слизового шару і загинути.
  3. Не можна також допускати попадання чаїнок в розчин з чайним грибом.
  4. Згубно діють на нього і прямі промені сонця. Кращим місцем для гриба буде в міру освітлений кут на кухні.
  5. Чи не перегрівайте воду з грибом. Йому, як всякій живій істоті, комфортно жити при температурі 18 ° -25 ° С.
  6. Не можна також замість цукру використовувати цукрозамінники.
  7. Якщо чайний гриб здоровий, він буде плавати в підцукровані розчині на поверхні.

Застосування чайного гриба в народній медицині.

1. Настоєм гриба можна полоскати рот і горло . Він знищує різні хвороботворні бактерії. Для посилення лікувальних властивостей настій рекомендують трохи підігріти і розбавити водою (якщо він дуже кислий і сильно газований). Процедуру проводять до 7 разів на день. При ангіні і тонзиліті корисно приймати настій і всередину: по 1 склянці (в теплому вигляді) за годину або два до їжі. чайный гриб на поверхности напитка

2. Корисно пити грибний настій людям, які надірвали голос (особливо артистам, педагогам, ораторам). Для цього засіб потрібно трохи підігріти і пити в теплому вигляді тричі на день. Також можна в напій додавати мед або теплий настій цілющих трав.

3. Змочені в настої ватні тампони потрібно вставляти в носові проходи при неминуще нежиті або гаймориті . Також корисно промивати ніс цим чаєм, накладати примочки на гайморові пазухи. Запальні процеси в тканинах пройдуть.

4. Відомі загоюють властивості чайного гриба при ранах і опіках. На пошкоджену шкіру слід накласти грибний шар. У міру підсихання, таку «примочку» замінюють свіжою. Буквально через пару днів рана почне затягуватися, пройде запалення і біль.

5.  При гнійничкових висипаннях на шкірі і кон'юнктивітах потрібно протирати хворі ділянки ватяним тампоном, змоченим в чайному квасі. Завдяки бактерицидним властивостям грибного напою шкіра очиститься, і зникнуть гнійні виділення з очей.

6. При подагрі , запаленні суглобів і невралгії на хворі ділянки можна робити компреси або примочки з настоєм чайного гриба.

напиток чайного гриба 7. Щоб поліпшити стан волосся і зменшити жирність , їх потрібно промивати настоєм чайного гриба. При ламкості, пасма слід промивати чайним квасом з додаванням 1: 1 настою кропиви.

8. Відомі корисні властивості напою у відновленні мікрофлори кишечника і нормалізації травного процесу. Крім того, настій гриба покращує апетит і підвищує імунітет . Для цього використовують чотириденний грибний квас з обов'язковим додаванням меду. Напій приймають за одну годину до їди.

9. При переїданні або підвищенні рівня сечової кислоти в організмі потрібно протягом дня випивати три склянки грибного напою.

10.  При запорах і геморої слід пити восьмиденний настій чайного гриба до їжі по 100 мілілітрів. Стілець і мікрофлора кишечника нормалізуються. Тріщинки і запалення в прямій кишці пройдуть.

11. При безсонні і нервовому перенапруженні слід пити настій чайного гриба з медом в теплому вигляді на ніч по одній склянці.

А ось при таких захворюваннях як інсулінозалежний цукровий діабет , кандидоз і виразка шлунка, квас з медузоміцета приймати не рекомендується або ж, його слід вживати в невеликій кількості і розведеним водою.

При дбайливого догляду за чайним грибом і правильному його використанні, це живе диво буде приносити тільки користь і задоволення. Цей маленький «медичний центр» в скляній банці – стане запорукою здоров'я для всієї родини!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

ukУкраїнська