Чи можна пити молоко при виразці шлунка?
Зміст
Виразкові захворювання травного тракту постійно супроводжуються неприємними відчуттями в шлунку. Слизова оболонка ушкоджується, на ній з’являються ранки, які схильні до розростання. Вони викликають запальний процес і спазми, які і призводять до появи болю. І щоб знизити її інтенсивність і прискорити процес загоювання ран на слизовій, необхідно постійно дотримуватися лікувальної дієти, яка виключає з раціону харчування хворого продукти харчування, які надають на слизову шлунка подразнюючу дію.
І якщо з вживанням гострих, гарячих і холодних страв все зрозуміло, то як бути з молочними і кисломолочними продуктами? Можна молоко при виразці? І якщо так, то в яких кількостях його можна вживати? На всі ці питання ми і спробуємо зараз відповісти.
Можна чи ні?
Не будемо вас мучити і відразу ж відповімо на питання, чи можна пити молоко при виразці чи ні. Лікарі в один голос стверджують, що робити це можна. Але пити не дозволяється все молоко. Воно не повинно бути жирним. Жирна їжа, навіть рідка, призводить до подразнення оболонки шлунка, що призводить до загострення хвороби.
Молоко при виразці навіть необхідно пити, але тільки з низьким відсотком жирності, так як в ньому міститься дуже багато вітамінів і мікроелементів, необхідних для нормального функціонування організму. У його складі знаходиться дуже багато білків і вуглеводів, у яких хворий на виразку відчуває сильну потребу, так як постійно змушений обмежувати себе у вживанні деяких продуктів харчування.
Крім коров’ячого молока, хворим на виразкову хворобу лікарі також радять пити козяче молоко. Але так як воно має високий відсоток жирності, пити його в чистому вигляді не можна. Щоб попередити загострення хвороби, козяче молоко при виразці шлунка перед вживанням необхідно розбавляти охолодженою кип’яченою водою в рівних пропорціях.
Яке молоко приносить велику користь?
При виразці шлунка можна пити молоко і корье, і козяче. Але яке з них найбільш корисно? Як стверджують лікарі, найбільшу цінність для хворих виразковою хворобою несе козяче молоко. У його складі знаходяться ферменти і гормональні речовини, які сприяють активізації захисних сил організму і відновленню ушкоджених слизових.
У козячому молоці також є речовини, які забезпечують захист шлунка від негативних факторів. Вони володіють обволікаючим дією, знижують вплив соляної кислоти та інших агресивних ферментів, які впливають на шлунок і 12-перструю кишку.
У всьому іншому козяче і коров’яче молоко виявляють однакову дію на травний тракт. У їх складі знаходяться речовини, які є слабкими збудниками шлункової секреції. Завдяки цьому знімаються багато симптоми виразкової хвороби. Крім того, ці молочні напої сприяють насиченню організму різними мікро і макроелементами.
Крім цього, цей і козяче, і коров’яче молоко забезпечує організму амінокислотами, які сприяють нормалізації кислотності шлунка і обмінних процесів. До таких амінокислот відносяться триптофан, метонин і лізин, які дуже рідко зустрічаються в складі інших продуктів.
Молоко входить в список дозволених продуктів лікувальної дієти. Його необхідно вживати з метою секреторної функції організму. Завдяки молоку можна позбутися від таких неприємних симптомів, як печія, відрижка та нудота, які часто з’являються при виразковій хворобі.
Всього один стакан теплого молока, який випивають перед сном, може зняти роздратування і запалення слизової оболонки, тим самим знімаючи больовий синдром. При регулярному вживанні цього напою, можна нормалізувати кровопостачання шлунка і роботу ЦНС, яка також впливає на перебіг хвороби.
Молоко при виразці шлунка можна вживати ще й тому, що воно практично на 100% засвоюється організмом. Воно не викликає труднощі при перетравленні і при цьому забезпечує організм всіма необхідними речовинами.
Однак, коли лікарі говорять своїм пацієнтам, що необхідно дотримуватися молочної дієти, це зовсім не означає, що їм потрібно пити тільки молоко. Хворим виразкою також дозволяє варити з нього каші, готувати різні соуси, пудинги та сирники. Крім того, при наявності такої проблеми вирішуються до вживання і інші молочні і кисломолочні продукти, в результаті чого їх раціон стає різноманітним і насиченим.
Суворо дотримуватися молочної дієти слід лише в періоди загострення хвороби. В стадію ремісії можна вживати і інші продукти харчування, але не всі. Заборонено вживати жирні сорти м’яса і риби, кислі овочі та фрукти, а також смажені, гострі і солоні страви. Але в будь-якому випадку, свій раціон хворого слід обговорювати з лікарем.
Відео про харчування при виразці шлунку