Головна » Краса і здоров'я » Чорниця — склад, калорійність, користь і шкода

Чорниця — склад, калорійність, користь і шкода

Вже давно відомо про смачної, корисної ягоди – чорниці. Вона цінується за свої мінеральні та вітамінні компоненти. За рахунок корисного складу ягоди, її застосовують у лікувальних і профілактичних цілях. У ягоді міститься багато харчового волокна, вуглеводів, калію, органічної кислоти, нікелю, заліза, вітаміну С, пантотенової кислоти. Як правильно вживати чорницю? Чи може вона зашкодити?

Корисні властивості

За рахунок оптимального співвідношення вітамінів групи В, С, заліза, дубильної речовини, магнію чорниця допомагає оздоровити кишечник, виводить бактерії, зміцнює судини.

У чорниці багато органічної, яблучної, лимонної кислоти, пектинового речовини, за допомогою якого можна захистити кишечник від гнильних процесів, солей заліза.

Відзначаємо, залізо в складі чорниці на відміну від лікарських засобів заліза, відмінно засвоюється, тому що має і інші корисні компоненти.

Особливо корисним є чай і сік з чорницею. Це одне з кращих сечогінних засобів, якими можна лікувати нічне нетримання сечі, пісок у нирках. Сік чорниці, водний настій рекомендують вживати при катарі верхніх дихальних шляхів, стоматиті, ангіні. Настій ідеально підходить для полоскання горла і порожнини рота. Його потрібно пити всередину по 30 мл

Фітонциди чорниці є досить ефективними, з їх допомогою можна знищити збудника дифтерії, стафілококи, дизентерійну паличку, черевний тиф.

Особливо корисна чорниця в сушеному вигляді. Її можна використовувати у вигляді протизапального засобу для лікування проносу, циститу та інших серйозних проблем зі шлунком, кишечником. Крім того, сушена чорниця у складі різних чаїв, якими лікують шлунок.

Чорниця у свіжому вигляді і зварений з неї кисіль рекомендується пити при проблемах з кишечником. Засіб захищає від бродильного, гнильного процесу. Барвник, дубильна речовина, що входить до складу чорниці, знімає запалення.

Ягоди чорниці особливо корисні при анемії, ревматизмі, захворюваннях шкіри, подагрі. Якщо у вас запалилася горло, з’явився нежить, обов’язково вживайте відвар з чорниці.

У чорниці міститься достатня кількість марганцю, вітамін В1, С, В2, дубильні речовини, каротин, цукор, пектини, бурштинова, яблучна, хінна, молочна кислоти. Рекомендується використовувати чорницю при:

  • Гастриті з низькою кислотністю.
  • Гепатиті.
  • Кишкової інфекції.
  • Анемії.
  • Подагрі.
  • Недокрів’ї.
  • Захворюваннях шкіри.
  • Ревматизмі.

Чорниця – ефективний засіб для зниження глюкози в крові. Якщо ви будете вживати свіжі ягоди, зможете швидко позбутися від запору.

Чому чорницю офтальмологи рекомендують вживати? З допомогою чорниці можна поліпшити зір, тому ягоду повинні вживати ті, кому для професії необхідно гарний зір. Ягода чудово оновлює сітківку очної оболонки, покращує поле зір, позбавляє від втоми в очах. Свіжу чорницю потрібно їсти для нормалізації обмінних процесів.

Рецепти для лікування чорницею

Шлункові захворювання

У вас пронос, шлунковий розлад, хронічний запор? Потрібно розім’яти в пюре чорницю (2 чайних ложки), залити все окропом (100 мл). Крім того, такий настій рекомендують використовувати для лікування тонзиліту, катаральної ангіни. Засобом найкраще полоскати рот. Також цей настій рекомендується застосовувати при легеневому туберкульозі, пневмонії.

Шкірні захворювання

У перетертому вигляді чорниця використовується для лікування опіків, мокнучі екземи. З ягід зробіть компрес або примочки.

Гемороїдальні кровотечі

Підготуйте листя чорниці (столову ложку), залийте все окропом (200 мл). Використовуйте засіб при запальному процесі в слизовій сечового міхура, приймайте по 400 мл, поки повністю не зникне спрага.

Полоскатель для рота

У вас початкова стадія цукрового діабету, постійно турбують стоматити? Необхідно взяти листя чорниці (половину столової ложки), все залити окропом (150 мл), поставити настоюватися на півгодини. Пити настій охолодженим маленькими ковтками. За рахунок того, що в листках міститься неомертиллин, можна знизити цукор в крові.

Чорниця для схуднення

Звертаємо вашу увагу, чорниця має потужні дієтичний властивості. У ній небагато калорій. У день рекомендується з’їдати зовсім трохи чорниці. Так ви зможете збагатити свій організм мінералами, вітамінами, калієм, вітамінами, залізом. В порції чорниці достатню кількість клітковини. Для максимального збереження всіх корисних властивостей рекомендується заморожувати чорницю в холодильнику, потім можна використовувати як добавку в кашу.

Вам потрібно за 3 дні скинути 2 кг, скористайтеся таким меню:

  • Поснідайте нежирним кефіром, фруктовим салатом з персиком, зеленим яблуком, апельсином. Додайте в нього мигдальні горішки, гарбузове насіння.
  • Пообідайте вареної сочевицею і салатом з томатів, капусти, солодкого перцю, петрушки (заправляйте його оливковою олією), випийте стакан чорничного соку (200 мл).
  • Повечеряйте овочевим супом (не додавайте картопля), дозволяється з’їсти невеликий шматочок сиру, трохи сирих соняшникового насіння.

Скільки рідини випити? Не менше 1,5 літра води, можна пити натуральні несолодкі фреші.

Меню для вегетарианцов

Ті, хто повністю відмовляється від тваринної їжі, можуть використовувати для себе таке меню:

  • Береться йогурт + чашка чорниці + кава + апельсиновий сік.
  • Варена брокколі (кілька суцвіть) + картоплина + чорниця + помідор + листовий салат.
  • Геркулес + солодкий перець + квасоля (відварна) + капустяний салат з додаванням лимонного соку.

Увага! На перекуси вживайте нежирний кефір, йогурт, чорницю. Випивайте 2 літри води в день.

Таким чином, чорниця – дуже корисна ягода, але варто не забувати про протипоказання. Її не можна вживати при холециститі, алергії, панкреатиті, нахилам до запору, сечокам’яної хвороби. Обережно ягоду давайте дітям і завжди пам’ятайте про міру, не варто наїдатися чорниці. Приємного апетиту!

 

загрузка...

Залишити коментар

Ваш email нигде не будет показанОбов'язкові для заповнення поля позначені *

*