Не всі залежності, які присутні у людини, мають негативний характер. Наприклад, існує природна фізіологічна потреба в їжі. Без неї людина не може жити, тому така «залежність» не розглядається як щось небезпечне. Але, якщо харчове поведінка починає завдавати шкоди фігурі і здоров’ю в цілому, ситуація змінюється кардинально. Зараз існує навіть такий термін, як «харчова наркоманія». Причому, мова йде вже про згубний, а не про природну пристрасть до їжі. Чим вона небезпечна, і як її подолати? На ці питання варто одержати відповіді.
Що таке харчова наркоманія та її наслідки
Коли говорять про харчової залежності, мають на увазі нездорову тягу до їжі. І це вже багато в чому нагадує пристрасть до алкоголю або наркотиків. У нормі людина починає їсти, коли відчуває голод. У «харчових наркоманів» почуття голоду не проходить ніколи. Принаймні, їм здається саме так. Насправді, відчуття голоду у цьому випадку не має фізіологічний характер, а психологічний. Тому цю проблему необхідно вирішувати, адже інакше харчова залежність буде постійно посилюватися, а це призведе до безлічі побічних наслідків. Хоча ожиріння часом тільки думається жінці. Тому для початку варто дізнатися, як розрахувати ідеальну вагу для себе.
Перший негативний результат подібної «наркоманії» – поява надмірної ваги і розвиток ожиріння. Біда в тому, що людина не усвідомлює свою проблему, а тому не може зупинитися. Навіть коли він розуміє, що накопичилося багато непотрібних кілограмів, зробити все одно нічого не може. Другий наслідок – виникнення різних хвороб. Власне, ожиріння – це захворювання теж. Але йому супроводжують цукровий діабет, артроз, гіпертонія і так далі. Нарешті, люди з харчовою залежністю рано чи пізно впадають в стійку депресію. Причому, вона сама по собі також викликає бажання щось постійно жувати. Формується замкнене коло, розірвати який без сторонньої допомоги все складніше з кожним місяцем.
Як з’являється харчова залежність
Щоб впоратися з якоюсь проблемою, у першу чергу слід з’ясувати її витоки. Адже можна скільки завгодно намагатися обмежувати себе в їжі. Але, не усунувши причину, з якої розвинулася харчова залежність, можна все одно в якийсь момент знову зірватися. Із-за чого виникає це пристрасть? Основні причини харчової наркоманії вийде описати наступним чином.
Недолік поживних речовин. Ситуація рідкісна, хоча все-таки деколи зустрічається. Деякі люди страждають від дефіциту заліза, фосфору, амінокислот, вітамінів, рослинних жирів і так далі. Коли організму не вистачає поживних речовин, з’являється відчуття голоду. Якщо вживані продукти не заповнюють цей дефіцит, то голод переслідує постійно. Відповідно, рішення проблеми краще доручити лікаря, який порадить підходящий вітамінно-мінеральний комплекс. Відновивши баланс активних компонентів в організмі, від харчової залежності вдасться позбутися.
«Вуглеводна петля». Відповідальність за виникнення цієї причини для утворення залежності від їжі повністю лежить на самій людині. Що тут мається на увазі? Починається розвиток залежності з невеликих пустощів шоколадок, тістечок, покупних соків, газованих напоїв. У всього цього є одна загальна особливість – в таких продуктах і рідинах міститься величезна кількість простих вуглеводів. Вони здатні на незначний проміжок часу заглушати апетит. Буде корисно усвідомити різницю між простими і складними вуглеводами з цього матеріалу. Прості вуглеводи швидко засвоюються, рівень цукру різко падає, а голод знову підступає. Не проходить і години, як людина знову хоче їсти. Тоді він знову вживає щось з перерахованого, і ситуація розвивається по колу. Зняти з власної шиї цю петлю можна тільки в тому випадку, якщо повністю переглянути раціон. У ньому має бути мінімум простих вуглеводів, а акцент слід змістити на користь їжі, багатої складними вуглеводами. До речі, вживання чаю або кави з цукром – це та ж «вуглеводна петля». Стимулюючий ефект проходить швидко, і людині хочеться випити наступну чашечку улюбленого напою, присмаченого цукровим піском.
Стрес, депресія, емоційне виснаження. Попередні механізми розвитку харчової залежності мають фізіологічні витоки. Але звичка є всі поспіль з’являється і з психологічних причин. Характерний приклад – нервове або стресовий переїдання. Замість того щоб знайти спосіб зняти напругу безпечно, людина просто починає його заїдати. Не позбувшись від депресивного стану, впоратися з проблемою не вийде.
Кожна з описаних ситуацій спочатку виглядає невинно. Але потім залежність зміцнюється, жирок накопичується, а настрій стає все гірше. Як подолати таку згубну пристрасть? Діяти необхідно, як було зазначено, в залежності від присутньої проблеми.
З чого почати боротьбу з харчової наркоманією
Якщо стає зрозуміло, що для перемоги над харчовою залежністю необхідно вживати термінові заходи, доведеться зробити декілька важливих кроків. І перший з них – усвідомити проблему. На жаль, багато харчові наркомани нездатні оцінити власний стан об’єктивно. В цьому їм доведеться допомогти. Як тільки людина зрозуміє, що він знаходиться в нездорової залежності від їжі, йому бажано виконати наступне.
Розібратися в причинах харчової залежності. І в першу чергу, як не дивно, звернути увагу доведеться на психологічний стан. Саме стреси найчастіше призводять до формування цієї пристрасті. Вони з’являються з-за проблем на роботі, складнощі у відносинах, загальної невлаштованості життя. Хоча, як раніше було з’ясовано, є й інші фактори, що призводять до харчової наркоманії.
Переконатися, що відсутній недолік поживних речовин. Для цього доведеться відвідати лікаря і здати кілька аналізів. В ході них може з’ясуватися, що деяких компонентів недостатньо для нормального функціонування організму, а інші знаходяться в надлишку. Остання ситуація теж небезпечна. На основі результатів аналізів лікар або складе рекомендації по складанню відповідної дієти, або пропише прості харчові добавки, що містять відсутні речовини.
Відмовитися від шкідливих перекусів. З’їсти гамбургер або шоколадний батончик замість нормального блюда – це означає серйозно нашкодити собі. Потрібно пам’ятати про «вуглеводної петлі», яка розвивається непомітно, але зате дуже швидко. І стає вона через деякий час неймовірно міцною. Якщо є можливість харчуватися нормально, то нею обов’язково потрібно скористатися. Навіть на роботу можна носити з собою готові страви, що містять складні вуглеводи. Адже перекуси, як зрозуміло з цієї статті, теж бувають корисними або шкідливими.
Це основа, з якої слід починати «лікування». Тепер варто перейти до розгляду правил харчування. Адже приймати в їжу все підряд – це шкідлива звичка. І навіть у тому випадку, якщо вдасться впоратися з її причиною, все одно уберегтися від спокус буде в перший час непросто.
Як організувати процес харчування
Дотримуватись правил здорового харчування одразу навряд чи вийде. Але поступово потрібно навчитися тримати себе в руках, якщо хочеться зберегти здоров’я і придбати привабливу фігуру. Основні вимоги до харчування вийде представити у вигляді наступного списку.
Розділити весь раціон на три основних прийому їжі з двома корисними перекусами. Цього цілком достатньо, щоб відчувати себе протягом дня добре.
Основу раціону повинні складати продукти, багаті складними вуглеводами і білками. У свою чергу, солодощі та промислові соки повинні бути виключені або доведені до мінімуму в меню.
Для перекусу необхідно використовувати овочі, фрукти і сухофрукти з невеликим вмістом цукру.
Перестати розглядати їжу як джерело задоволення. Нарешті, слід для себе зрозуміти, що харчування – це просто фізіологічний процес. Від нього можна отримувати задоволення, але основне його завдання – насичувати організм достатньою кількістю корисних елементів. А, щоб доставити собі радість, краще знайти якесь інше заняття.
Недооцінювати проблему харчової залежності не можна. Вона здатна розвинутися у кожної людини в певних умовах. Тільки вповні розуміючи, чому вона виникає і як з нею боротися, вийде зберегти організм здоровим, а фігуру – красивою. Це непросто, але рішучому підходу цілком можливо.
