Жимолость їстівна — корисні властивості
Жимолость їстівна — Lonicera edulis L. Сімейство жимолостеві — Caprifoliaceae
Ботанічна характеристика
Кущ або невеликі деревця. Молоді пагони мягкоопушенние, жовтувато-коричневі. Кора старих стовбурів і гілок бура, що відшаровується. Листя різної форми: овальні, лінійно-довгасті, еліптичні, цілокраї. Квітки світло-жовті. Віночок трубчасто-лійчастого. Плоди — синьо-чорні ягоди з восковим нальотом, гіркуваті. Насіння численні яйцеподібні або довгасті. Цвіте при розпусканні листя, в квітні — травні, плодоносить в червні — липні. Введена в культуру.
Поширення
Зростає по окраїнах боліт, в лісах, на узліссях і кам'янистих розсипах, іноді заростях.
Використовувані частини рослини
Лікарською сировиною є нирки, листя, квітки, плоди, зібрані звичайним способом. Сушать в сушарках при температурі не вище 45 ° С. Ягоди можна сушити в печах, листя, бруньки й квітки — на відкритому повітрі в тіні.
Хімічний склад
Все частини рослини містять вуглеводи, вітаміни, антоціани, органічні кислоти, дубильні речовини. У плодах виявлено ефірну олію (в його складі терпеноїди, карбонільні сполуки, спирти), азотовмісні сполуки, катехіни, великий набір вітамінів і мікроелементів.
Застосування і лікувальні властивості
В народній медицині препарати жимолості у вигляді відварів плодів, листя, квіток застосовують при головному болю, запамороченнях, гіпертонічній хворобі, цукровому діабеті, як діуретичну, при набряках, як проносне, жарознижувальну, сокогонное, антисептичну, при ангіні для полоскання порожнини рота, як ранозагоювальний. Плоди застосовують при шлункових захворюваннях, як загальнозміцнюючий засіб і при хворобах печінки. З плодів отримують антибіотики, використовувані жителями Півночі для лікування інфекційних захворювань. Свіжий сік квітучої рослини і плодів застосовують при дерматозах.
Експериментальними дослідженнями встановлено, що препарати жимолості стимулюють секрецію шлунка і підвищують переваривающую силу шлункового соку. Свіжі плоди мають виражену гіпотензивну дію, при їх вживанні зникають головний біль, запаморочення та інші симптоми гіпертонічної хвороби; нормалізують діяльність шлунково-кишкового тракту, мають антисклеротичну дію.
Завдяки великому вмісту в плодах вітамінів їх використовують як вітамінний засіб, при виснаженнях і зниженні апетиту, недокрів'ї, як жарознижуюче при гарячкових станах, сечогінний при набряках серцевого походження. Відвар з стебел жимолості є одним з кращих народних засобів при водянці.
У тибетській медицині жимолость застосовують при ревматизмі, головного болю, як болезаспокійливий при різних хворобах.
Препарат «Бетаин», отриманий з плодів жимолості, застосовується при атеросклерозі згідно з інструкцією.
Плоди і сік широко використовують в кондитерському виробництві.
Приготування
- Для настою беруть 20 г квіток і листя, заливають 200 мл окропу, настоюють на водяній киплячій бані 15 хв, охолоджують 45 хв, проціджують. Приймають по 2 ст. ложки 2-3 рази на день.
- Для відвару беруть 10 г подрібнених сухих гілок жимолості, заливають 200 мл окропу, настоюють на киплячій водяній бані 30 хв, охолоджують 10 хв, проціджують . Приймають по 1/3 склянки 3-4 рази на день після їди.