Як витримати дієту і чи варто це робити

«Дієта» в перекладі з грецького означає «режим харчування». У сучасному розумінні це слово має дещо інший сенс — система обмеження прийому їжі (її кількості або якісного складу), якій необхідно слідувати з лікувальної або оздоровчою метою. У будь-якому випадку, це поняття неодмінно має включати грамотне, відповідальне і розумне ставлення людини до харчування. На жаль, багато людей, відчайдушно бажають схуднути, не дотримуються цих правил, і, сидячи на дієті, часом завдають серйозної шкоди своєму здоров'ю.

Чим небезпечні дієти

Більшість фахівців стверджує, що невдоволення власною фігурою далеко не завжди є показанням до обмеження харчування. Сідати на дієту тільки тому, що ваше тіло не зовсім відповідає стандартам краси, декларованим модними журналами, як мінімум нерозумно. Починаючи обмежувати себе в їжі саме з цієї причини, ви, швидше за все, не доб'єтеся бажаною стрункості. Справа в тому, що організм людини унікальний. Його зовнішні параметри залежать не стільки від обсягу і калорійності їжі, що поглинається, скільки від співвідношення одержуваної і витрачається енергії. На ділі це означає, що, не маючи уявлення про особливості свого метаболізму, ви не зможете підібрати для себе збалансоване харчування, яке допоможе схуднути без шкоди для здоров'я. Крім того, чималу роль у формуванні фігури відіграє спадковість: якщо ваші мама і бабуся мали міцну статуру, навряд чи дієта зробить вас худенькою.

У той же час будь-який жорстке обмеження в харчуванні є стресом для організму. Особливо небезпечні в цьому сенсі монодієти. Їх застосування може призвести до розладами травлення, гормональними збоями, зниженням імунного статусу і багатьма іншими неприємностями. Виходить, що любителю дієт практично гарантовані проблеми зі здоров'ям, до того ж, що жадане зниження ваги проблематично.

Не варто забувати і про такі наслідки сидіння на дієті, як негативні емоції. Відмова від улюбленої їжі протягом декількох тижнів аж ніяк не покращує настрій. Зрозуміло, гордість своєю витримкою і видимі результати (якщо вони є) істотно виправляють становище, проте після закінчення періоду обмежень багато набирають втрачені кілограми, та ще й з істотною надбавкою. Якщо ж дієту витримати не вдається, людини наздоганяє відчуття провини, і загальне враження від проведеного заходу знижується ще більше.

Сидимо на дієті грамотно

Ми не говоримо про ті випадки, коли необхідна лікувальна дієта. Такі системи харчування науково обгрунтовані і ретельно розроблені. Зазвичай їх призначає лікар після всебічного обстеження пацієнта. Як не дивно, здорова людина, що прагне схуднути, при розумному підході до проблеми повинен зробити те ж саме: обстежитися і отримати рекомендації лікаря. Тоді він хоча б буде впевнений, що новий режим харчування підібраний відповідно до особливостей його організму і не завдасть шкоди здоров'ю. До речі, є ймовірність, що доктор зможе переконати такого пацієнта в тому, що в його випадку від зайвих кілограмів можна позбутися, обмежившись збільшенням фізичних навантажень і зміною режиму дня, що в будь-якому випадку буде безпечніше харчових обмежень.

Людина, який вирішив все-таки посидіти на дієті, повинен робити це правильно. Перш за все, необхідно подбати про те, щоб обмеження в харчуванні не привело до сумних наслідків. Для цього треба вибрати дієту, збалансовану за нормами утримання основних поживних речовин (білків, жирів і вуглеводів) і насичену мікроелементами і вітамінами. Обмеження в їжі не повинні бути постійними: більшість дієт розраховані на 1-3 тижні з наступною перервою. На перший погляд здається, що витримати їх нескладно, але це не так. Відсоток зривів досить великий. Щоб не потрапити в число невдах, необхідно:

• Налаштуватися психологічно, тобто подбати про мотивацію. При цьому треба пам'ятати про те, що твердження «хочу стати красивіше всіх» для цієї мети не годиться. Краще вибрати більш конкретну причину вашого прагнення схуднути (наприклад, бажання підігнати свої параметри під улюблену сукню до певного часу);
• Організувати своє харчування так, щоб не відчувати постійно почуття гострого голоду. Справа тут не в вашій силі волі, а в тому, щоб дієта не заважала вам нормально жити і займатися звичними справами. До речі, правильно підібраний раціон відрізняється тим, що людині вистачає споживаних калорій;
• Чи не слідувати сліпо рекомендаціям, опублікованими в журналах або на модних сайтах. Нормальна, корисна дієта не може містити занадто жорстких вказівок; продукти, включені до її складу можна комбінувати і замінювати іншими, зі схожими властивостями. Необхідно урізноманітнити свій раціон. Як правило, одноманітність стає причиною зривів. Уникнути його допоможе додавання в приготовані страви деяких спецій, що поліпшують смак і знижують апетит (імбиру, кориці і т. Д.);
• Є повільно, ретельно пережовуючи їжу. Почуття насичення виникає в мозку приблизно через 20 хвилин після потрапляння їжі в шлунок. Якщо людина поспішає, він з'їдає більше, ніж потрібно, і все одно відчуває голод;
• Пити достатню кількість води, щоб продукти розпаду могли вільно вимиватися з організму;
• Чи не намагатися бути занадто принципової . Більшість дієт виключає споживання солодкого, але це стосується в основному продуктів, що містять швидкі вуглеводи і їх суміші з жирами. Якщо дуже хочеться, можна дозволити собі з'їсти перед черговою трапезою пару фініків. Калорій вийде трохи, зате нудотний смак на деякий час відверне вас від мрії про солодощі та зменшить апетит;
• Вибрати для сидіння на дієті відповідний період. У цьому сенсі робочий час і відпустку мають свої плюси і мінуси. Трудові будні кілька відволікають від думок про їжу, але організація правильного харчування на службі може і не вийти (не виключений спокуса пообідати з товаришами по службі і з'їсти при цьому щось зайве). Перебуваючи вдома, ви складете оптимальне меню, але набитий холодильник буде весь час перед очима, а справи, здатні вас відвернути, доведеться ще придумати;
• Готуючи їжу, намагатися надихатися її ароматами. Встановлено, що це зменшує кількість споживаних продуктів. Крім того, варто застосувати і ароматерапію. Апетит знижують запахи троянди, лаванди, м'яти, зеленого яблука, банана;
• Не чекати від дієти негайного результату; не важить кожен день.

Деякі фахівці радять перед переходом на обрану дієту зробити два або три пробних дня. Якщо режим харчування вам категорично не підійде, від заходу доведеться тимчасово відмовитися. Дуже шкідливо під час дієти обмежувати себе в русі. Лежати на дивані і думати про те, як ви страждаєте від голоду, не найкращий спосіб утриматися від їжі. Всупереч поширеній думці, помірні фізичні навантаження не тільки не підсилюють апетит, але і сприяють викиду в кров ендорфінів (гормонів радості), які покращують настрій і підтримують життєві сили організму. Серйозні заняття спортом під час дієти не дуже потрібні, а ось піші прогулянки на свіжому повітрі принесуть вам користь.

Пам'ятайте про те, що «моментальні» дієти дуже небезпечні для здоров'я і малоефективні. Сенс грамотно організованого обмеження в їжі в тому, щоб допомогти вам сформувати здоровий раціон, який можна буде використовувати постійно. Тоді зайву вагу поступово піде разом з пристрастю до шкідливих продуктів, і підтримка тіла в отличном состоянии перестане бути проблемою.