Цибуля ріпчаста — корисні властивості і застосування
Цибуля ріпчаста — Allium cepa. Сімейство Цибулеві (Alliaceae).
Ботанічна характеристика
Сімейство Лілійні. Багаторічна рослина. Листя прикореневі, дудчасті, стебло також порожнистий зсередини. Цибуля ріпчаста має округлу або довгасту цибулину, покриту бурою лускою. Квітки білуваті, на верхівці стебла зібрані в кулястий парасольку. Цвіте в липні-серпні, плоди дозрівають у вересні. З посіяних навесні насіння в перший рік до кінця серпня виростають маленькі цибулинки, які стають дорослими лише на другий рік. Вся рослина має специфічний гострий запах і смак.
Поширення
Рослина, відоме з глибокої давнини, обробляється як овочева культура в відкритому грунті і в парниках.
Використовувані частини рослини
Цибулини і надземна частина.
Подразнюючу дію ріпчастої цибулі на слизові оболонки обумовлена ефірним маслом, що містить сполуки сірки. У цибулині виявлено азотисті речовини, вітаміни (С, В, А), цукру (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза — до 11%), прапорець-воноіди, сліди йоду, фітонциди.
Застосування і лікувальні властивості
Обумовлено фітонцидні, бактерицидні, антисклеротичними властивостями цибулі, а також здатністю стимулювати діяльність мускулатури і секреторну функцію шлунка і кишечника.
Вживають при гіпертонічній хворобі і атеросклерозі, при астенії і гіповітамінозі.
Лук рекомендується при поганому апетиті, при запорах, викликаних атонією кишечника, хронічних ентероколітах і проносах. Прийом всередину препаратів лука показаний при гіпертрофії передміхурової залози, діабеті, хронічних гнійних процесах і фурункульозі, а так само як загальнозміцнюючий при імпотенції. Народна медицина вважає цибулю і часник протипухлинними засобами.
Лук регулярно вживають при епідеміях інфекційних захворювань: грип, холеру, дитячих інфекціях. Фітонцидами цибулі лікуються при ГРЗ, ангіні, грипі, при бронхоектатичної хвороби і т.п., для чого вдихають протягом 10-15 хвилин випаровування свежеприготовленной з цибулини кашки.
Зовнішньо кашку з цибулі вживають для лікування гнійних захворювань шкіри, для натирання голови при випаданні волосся.
Сік цибулі використовують для змащування носової порожнини при ринітах і для спринцювань при трихомонадном кольпіті і молочниці.
Протипоказання
Лук може дратувати шлунково-кишковий тракт, печінку і нирки. Тому його включають в харчовий раціон обережно, починаючи з невеликих кількостей.
Приготування
Свіжий сік цибулі змішують з медом (на 1 частину соку 2 частини меду). Приймають по 1 столовій ложці суміші 3-4 рази на день за 20-40 хвилин до їжі.
Аптечні препарати: аллилчеп, аллілгліцер.
Б.Д. Йорданов, Б.П. Ніколов, А. Бойчин радять: «Невелика головка цибулі, яку з'їдає ввечері, є хорошим засобом для лікування гіпертрофії передміхурової залози».
В гомеопатії застосовується Allium сірка 3х, 3, 6 при захворюваннях органів дихання: при звичайному ГРЗ з водянистим роз'їдаючим виділенням з носа, сльозотечею і щекотанием в горлі; алергічних синуситах. Allium сірка виліковує також виразки на п'ятах, викликані тертям взуття.