Принципи гіпоалергенної дієти годуючих мам
З проявами атопічного дерматиту часто стикаються і дорослі, і діти. У малюків хвороба розвивається при підвищеній чутливості до різних продуктів харчування або речовин, їх складових.
Також причиною шкірної патології може бути спадкова схильність, тобто якщо мама страждає алергією. У цьому випадку лікарі рекомендують дотримання гіпоалергенної дієти для годуючих мам при атопічний дерматит . Правильно розроблена схема сприяє зниженню алергічних реакцій.
Необхідність дотримання правил харчування в період грудного вигодовування дитини обумовлена потраплянням в дитячий організм всіх речовин, які отримує сама жінка разом з їжею. Однак у малюка деякі органи ще не повноцінно виконують свої функції, тому будь-які з'їдені матір'ю продукти через недосконалість системи травлення можуть перетворитися для дитини в атопические подразники.
Але якщо мама буде контролювати свій раціон, вона зменшить ознаки дерматиту при їх наявності. Таким чином, гіпоалергенний раціон є простою доступною профілактикою дерматоаллергіі.
Принципи класичної дієти для мам, які годують груддю
Медичні спостереження показують, що гіперчутливість у малюків з нейродермітом в більшості випадків розвивається на курячі яйця та білки з коров'ячого молока. Вони вимагають виключення з раціону разом з іншими продуктами, що підсилюють негативні реакції організму і прискорюють його поразку алергенами. У цю категорію продуктів входять:
- цибуля;
- часник;
- редис;
- плоди редьки;
- гострі приправи;
- бульйони з грибів, жирного м'яса і риби, домашньої курки.
у той же час повністю відмовлятися від молока і яєць лікарі не змушують, адже в цих продуктах містяться важливі для життєдіяльності дорослого організму елементи. З метою мінімізації прояви діатезу у дітей фахівці пропонують годуючим матерям виробляти ретельну обробку подібної їжі. Для яєць це може бути 10-хвилинне відварювання, для молока — тривале кип'ятіння або сквашивание.
Що стосується звичних макаронних виробів, цукру, круп і пшеничного хліба, в ході розробки гіпоалергенної дієти при атопічний дерматит їх кількість зменшують в 4 — 5 разів. Споживання солі знижують на третину. Обов'язковому виключенню з раціону підлягають:
- мед;
- горіхи;
- морепродукти;
- какао, кави та їх похідні;
- продукти консервації і маринади;
- напої, отримані шляхом бродіння, і газована вода;
- наваристі бульйони;
- здобна випічка та солодощі ;
- будь-яка їжа з консервантами і барвниками;
- ягоди, фрукти і коренеплоди з червоною і помаранчевої шкіркою.
Кукурудзу, сливи, капусту, моркву, бобові культури та виноград в період грудного вигодовування можна вживати в невеликих кількостях. Але жінка обов'язково повинна простежити за реакціями малюка на прийняту нею їжу. При розладі стільця у немовля і висипаннях на тілі від продуктів відмовляються повністю.
Дозволені продукти для годуючих мам
Принципи дієти при атопічний дерматит у дорослих жінок-матерів повинні базуватися на наступних продуктах:
- крупи — рисова, кукурудзяна, гречана, перлова і вівсяна;
- кисломолочна продукція у вигляді натурального «живого» йогурту, знежиреного сиру, кефіру;
- м'ясо курчат, філе індички, не жирний свинина і яловичина;
- овочі та фрукти зеленого забарвлення, соки з них.
Технологія приготування м'ясних страв на увазі їх гасіння, відварювання і запікання. Смажене для годуючих мам потрапляє під заборону. М'ясні котлети дозволяється готувати на пару. Хліб можна їсти житній або пшеничний 2-го сорту. Як напоїв корисно вживати листовий чай, морси, компоти, відвари шипшини. Трав'яні напої жінка може вживати після схвалення фахівця.
В цілому доктора є противниками строгих протиалергічних дієт для годуючих мам. Ними неодноразово підтверджувалося, що потенційно небезпечна їжа може виступити провокатором алергії , але відмова від таких страв не захищає від розвитку хвороби. Важливо і те, що харчування грудним молоком знайомить організм малюка з різними речовинами, які надходять з материнського організму. У цей час дитяча імунна система вчиться давати відсіч усіляким подразників.
Харчуватися жінка може в звичайному режимі, але порційно і без зловживання будь-якої їжею. Не варто забувати і про те, що неухильне дотримання гіпоалергенної дієти загрожує матері і дитині дефіцитом корисних елементів. Для малюка небезпека доповнюється відставанням у розвитку.
Відео: дієта для годуючих мам.
Раціональне меню для мами при нейродерміті у грудничка
при складанні меню для дієти мами при атопічний дерматит у немовляти допускаються різноманітні рецепти страв . Головне, щоб всі вони добре засвоювалися організмом жінки і не викликали алергічних висипань. Розглянемо, яким може бути щоденне меню годуючої матері.
Варіанти сніданків:
- вівсяна каша зі свіжим зеленим яблуком і чай;
- пшоняна каша з грушею або гарбузом, чай;
- гречана каша, зварена після 2-годинного вимочування крупи і присмачена невеликою кількістю вершкового масла, чай.
Приклади обідів:
- суп з брокколі, макарони з паровими тюфтельками з телятини, компот;
- перловий суп, картопляне пюре і шматочок тушкованої яловичини, компот;
- щі, картопляно-капустяне рагу і курячі тефтелі, компот;
- пюреподібний овочевий суп з додаванням рослинної олії, відварна яловичина до макаронів, компот з сухих фруктів.
Ланч або полуденок:
Зразки вечері:
- ледачі сирні вареники і слабкий не солодкий чай;
- пшоняна каша без глютену, парові котлети з м'яса молодої курки, відварні / запечені овочі, зелені фрукти, чай;
- сирна запіканка, кисіль з журавлинних ягід;
- молочний суп з локшиною, морс.
Під час обіду щодня можна з'їдати пару шматочків хліба вчорашньої випічки.