Принципи харчування при псоріазі, дієта Пегано

Псоріаз не відноситься до інфекційних хвороб.

Він вражає шкіру внаслідок впливу різних чинників і проявляє себе специфічними бляшками, які періодично вискакують на різних ділянках тіла. Точні причини псоріазу медикам невідомі.

Якщо вірити деяким даними, патологія розвивається на тлі порушення метаболізму і дисфункциональности ШКТ. Наприклад, при псоріазі волосистої частини голови доктора встановлюють зв'язок хвороби з дисбалансом шлункової і кишкової флори, тому дотримання дієти стає для пацієнтів основним пунктом лікування.

Принципи харчування при псоріазі

Незважаючи на деякі обмеження, антипсоріазний дієта повинна залишатися повноцінної як в плані енергетичних якостей, так і по насиченості жирами і вуглеводами. Щоб шкірні покриви залишалися чистими, хворому слід відмовитися від страв і напоїв, після вживання яких спостерігається розростання патологічних вогнищ.

Людині, яка страждає на псоріаз, не слід забувати про здатність певної харчової продукції провокувати загострення захворювання. З цієї причини дієта при псоріазі вимагає обмеження або повного виключення таких страв з раціону. До складу забороненою їжі входять:

• приправи;
• алкоголь;
• наваристі бульйони;
• жирна риба і м'ясо;
• страви з додаванням грибів;
• гостра і пряна їжа;
• горіхи, насіння і цитруси;
• копченості та продукти, оброблені «рідким димом ».

Для виявлення провокуючого продукту хворому рекомендується завести харчовий щоденник і відзначати в ньому всі зміни, пов'язані з харчуванням. Потенційно небезпечні страви дерматологи пропонують пробувати по одному в тиждень з обов'язковим спостереженням за шкірними реакціями.

До мінімальних значень потрібно скоротити дозування солі і солодощів, будь то тістечка, цукерки, фруктові соки. Замість натурального цукру рекомендується використовувати його замінники. Помірне споживання легких вуглеводів прискорює виведення рідини з тканин, послаблює запальні процеси і стабілізує вагу.

Окрему увагу при лікуванні псоріазу приділяється спорожнення кишечника. Труднощі з дефекацією усувають волокнистими продуктами і стравами, що дають проносний ефект. Налагодити роботу кишечника допомагають овочеві салати, присмачені олією.

Відео: дієта і принципи харчування при псоріазі .

Вітамінізована антипсоріазний дієта

До несприятливих наслідків псоріазу відноситься спотворення балансу корисних речовин. З огляду на цей факт, дієту при псоріазі або харчування при псоріазі розробляють так, щоб раціон містив максимальну кількість вітамінів і мінералів. Поповнитися корисними речовинами організм може завдяки таким продуктам, як:

1. рослинні масла (вітамін E);
2. гречка, яловича печінка (вітаміни групи B);
3. цитрусові плоди (біофлавоноїди);
4. вершкове масло, печінка, солодкі сорти перцю (каротин);
5. ягоди смородини і шипшини, солодкий перець (вітамін C).

Також в харчування слід включати продукти-антиоксиданти. Вони виводять вільні радикали, які заподіюють шкоду шкірних покривів, зміцнюють судинні стінки і покращують склад сполучної тканини. Природними антиоксидантами є баклажани, ягоди чорниці та ожини, гарбуз, столовий буряк, виноград, нектарини.

Для підтримки здорового вигляду шкіри важливо наповнювати організм вітамінами групи B — активними учасниками клітинних процесів. Ці речовини корисні при псоріазі оздоровленням нервової системи. Хворий стає більш спокійним, свербіж зменшується.

У відгуках про дієти, які виконуються при псоріазі, люди пишуть, що для отримання протизапального і антигистаминного ефекту вони вводили в раціон продукти кальцію. Значна частка в меню відводилася сиру і кисломолочної продукції. Кальцій і вітамін D покращують шкірну структуру і сприяють позбавленню від псоріатичних бляшок.

Для боротьби з хворобою і посилення загального імунітету в меню слід включати продукти з цинком — паростки пшениці, темне м'ясо курки, хліб з висівками, горох, яєчний жовток, сочевицю, устриці, мідії, креветки.

Розподіл добового обсягу їжі на 5 — 6 прийомів повинно проводитися так, щоб вечеря була самим низькокалорійним. Дробний режим харчування з полегшеним вечерею підтримує рівень глюкози на нормальному рівні і стабілізує перебіг обмінних процесів.

Правила харчування по Пегано

Дієта Джона Пегано, покликана поліпшити стан шкіри при псоріазі, базується на підтримці правильного співвідношення кислот і лугів в шарах дерми. Американський лікар переконує хворих прагнути до більш лужному середовищі, яка допомагає в запобіганні прогресування пов'язаних з поточною діяльністю і рецидивів. Але цей підхід зачіпає не тільки раціон, а й спосіб життя в цілому.

Суть оздоровчих заходів, які пропонує Пегано, складається з декількох етапів:

1. очищення організму. Цей крок передбачає 3 — 5 днів фруктової монодієти і постановку клізм. Він покращує метаболізм і направляє обмінні процеси на оздоровлення шкірних тканин. Для стимуляції стільця доктор Пегано радить приймати натщесерце оливкова олія (2 ст. Л).
2. Фізичні навантаження. Винуватцем багатьох патологій Джон Пегано називає поганий стан хребта. Для зміцнення хребетного стовпа він радить робити кожен день спеціальну зарядку. Розробкою оздоровчого комплексу та навчанням пацієнтів правильному виконанню займаються лікарі-реабілітологи.
3. Зовнішня чистка. Після внутрішнього очищення і налагодження метаболізму можна зайнятися професійною або домашньої чищенням шкіри. У період ремісії на місця колишніх псоріазних вогнищ дозволяється накладати маски, ходити в лазню і сауну.

Методика Пегано представлена ​​в таблиці.

Але повернемося до дієт — при псоріазі Пегано рекомендує складати МЕНЮ так, щоб на кислотообразующие продукти припадало 20 — 30% від денного раціону, а на Щелочеобразующіе залишалося 70 — 80%.

Особливості такої дієти при псоріазі показує таблиця.

кислотоутворююча групу представляють продукти з підвищеною кількістю цукру, жирів і білків. Безконтрольне споживання і невміла комбінація зміщує реакції в дермі в кислу сторону і підвищує ризик загострення або рецидивів псоріазу.

Група щелочеобразующіх продуктів складається з дарів природи. Але овочі і фрукти хворі на псоріаз повинні їсти за особливими правилами:

• гарбуз, боби, ревінь — обмеженими кількостями;
• яблука, банани, дині — як самостійну їжу;
• плоди цитрусових дерев і їх соки — окремо від молочної і цільнозерновий продукції;
• помідори, картопля, баклажани, перець — вимагають повного виключення з раціону (хоча деякі дерматологи допускають їх споживання в малій кількості).

Посилити лужність можна додаванням в блюда і питво лецитину. У чисту або мінеральну воду «Єсентуки» або «Боржомі» вводять глікотімолін (на склянку води — 5 крапель речовини).

Вся інформація щодо дієти Пегано при псоріазі зведена в таблицю, зразкове меню на 7 днів .

Питний режим при псоріазі

Доктор Пегано радить боротися з проявами псоріазу підвищеним споживанням води. Без урахування рідких страв людина повинна випивати в день по 6 — 8 склянок чистої води. Природна рідина виводить через сечу кислі метаболіти, очищає організм і оздоровлює всі його системи, зачіпаючи дермальний покрив.

Пити каву хворим на псоріаз забороняється. Корисним питвом для пацієнтів стане напій з цикорію, ромашковий відвар, напар насіння кавуна. Людям, які не представляють життя без кави, на час виходу із слід перейти на напої без вмісту натурального кофеїну. Але краще від ароматного напою відмовитися відразу і повністю.

Неухильне дотримання правил дієти підтримує роботу кишечника і полегшує випорожнення. Фруктово-овочева клітковина і рослинні масла посилюють захист печінки і покращують ліпідний обмін.

Переїдання і непомірне споживання рідин при псоріазі неприпустимо. Пам'ятайте, що перевищення обсягів навіть найулюбленішою і нешкідливою їжі створює травним органам додаткове навантаження. Ретельний контроль продуктів і дробове харчування є запорукою успішного позбавлення від псоріазу.

Відео: дієта при псоріазі по Пегано.

PS У відгуках про дієту при псоріазі зустрічаються захоплені розповіді пацієнтів про те, як банальне зміна раціону допомагає збільшити періоди ремісії без медикаментозного лікування. Головне, не спокушатися забороненими стравами і слідувати лікарських рекомендацій.