Порятунок від ендемічного зобу

Йодна профілактика це профілактика виникнення йододефіцитних станів, зокрема ендемічного зобу. У чому полягає йодна профілактика? Відповідь ви знайдете в статті.

Вираз дешевше попередити хворобу, ніж її лікувати, я думаю, відомо багатьом. Воно особливо актуально щодо профілактики зобу, викликаного нестачею йоду, т. Е. Ендемічного зобу. Для початку, хотілося б по докладніше розповісти про особливості харчування при ендемічному зобі, яке має пряме відношення до профілактики зобу.

Йодна профілактика починається з їжі

В наш організм 90 % йоду надходить з продуктами харчування. Таким чином необхідно приділити підвищену увагу якості споживаної їжі. Чемпіоном за вмістом йоду, звичайно ж є морські продукти. Також йод у великій кількості міститься в горіхах і молочних продуктах. Кількісний вміст йоду в 100 гр продукту можна подивитися в таблиці нижче.

Рекомендується споживати в їжу сирі продукти, т. к. йоду в цьому випадку надходить більше, ніж, якщо їжа пройшла термічну обробку.

У випадку з м'ясом, рибою або іншими продуктами, які ми не можемо їсти в сирому вигляді, необхідно дотримуватися деяких нескладних правил, щоб максимально зберегти вміст йоду в продукті.