Корисні властивості шавлії: застосування на практиці

Шавлія — ​​рослина сімейства ясноткових, відоме всьому світу своїми цілющими властивостями. Найбільш поширене ця рослина в країнах Нового і Старого Світу, проте спочатку шавлія ріс тільки в середземноморських країнах, звідки і був завезений пізніше в різні куточки планети. Європа, наприклад, дізналася про це чудо-рослині ще в середні століття, але пік популярності шавлії в європейському суспільстві припав на період Відродження. 

Види шавлії

Це цілюща рослина в природі представлено більш ніж 900 видами, проте далеко не всі вони використовуються в народній і традиційній медицині, оскільки зовнішній вигляд їх настільки ж різноманітний , як і корисні властивості.

Безпосередньо лікувальну дію мають лише деякі види шавлії: шавлія ефіопська, мускатний шавлія, шавлія іспанська, шавлія лікарська і ще кілька менш корисних видів цієї рослини.

Дуже часто за шавлія лікарська приймають інший його вид — шавлія луговий. Однак цілющі властивості луговий різновиди шавлії виражені дуже слабко у порівнянні з властивостями шавлії лікарської. Тому для лікування різних захворювань шавлія луговий практично не використовується.

Склад

Головна цінність лікарської різновиди цієї рослини — це її унікальний склад. Мінеральні солі, флавоноїди, ефірні олії, фітонциди, вітаміни А, В1, В, В2, РР, В6, аскорбінова і фолієва кислоти, холін і рідко зустрічається вітамін К, калій, кальцій, фосфор, магній, марганець, цинк, селен, залізо , мідь, всі ці речовини зумовлюють максимальний ефект від застосування шавлії лікарської. Шавлія ж луговий, поширений на території Білорусі і України, не володіє таким набором корисних інгредієнтів.

Листя шавлії, корисні властивості яких широко використовуються в медицині, дуже сильно пахнуть і гіркувато-пряні на смак. Вони містять дуже велику кількість ефірних масел, алкалоїди, дубильні речовини, смоли, флавоноїди, органічні кислоти і гіркоти. У деяких регіонах їх вживають в їжу — в основному як пряність до рису, м'ясних страв, холодних закусок і пирогів.