Хрін: корисні властивості та застосування в народній медицині.

Хрін звичайний, або, як його часто називають, столовий — це багаторічна рослина родини капустяних, стійке до холодів, а тому чудово себе почуває в будь смузі нашої країни. Хрін, корисні властивості якого не раз допомагали в боротьбі з різними захворюваннями, це не тільки корінь, але і наземна частина. Його прикореневі листя часто досягають у висоту більше півметра, а зростає він десь до 6-7 років. Хоча, як переконливо доводить практика, не варто вживати в їжу коріння рослини, старше 4 років, оскільки вони часто дерев'яніють. Втім, для лікарських потреб хрін підходить, незалежно від свого віку.

Сьогодні точно ніхто не скаже, коли людство змогло переконатися в користі цієї унікальної рослини. У деяких джерелах можна зустріти інформацію, що ще жителі Стародавньої Іудеї не уявляли собі Великодньої трапези без цієї приправи, і вже зовсім точний факт, що з 9 століття нашої ці хрін стали вирощувати на Русі. До речі, вже в цей час корінь перейшов з розряду приправ в лікарські рослини, так що, цілком ймовірно, що в інших країнах його властивості вивчили набагато раніше. У 16 столітті у Великобританії хрін отримує статус лікарської сировини і культивується саме для лікувальних цілей.

Корисні властивості

У нашій країні хрін якого відомі не всім, найчастіше використовується все ж в якості приправи. Так, багато хто знає, що без листя цієї рослини не обійдеться жодна консервація, а корінець, покладений в коробку з іншими продуктами, допоможе надовго зберегти їх свіжими. Кількість вітамінів і мінералів, які знаходяться як в коренях, так і в листках рослини, не має аналогів ні з одним іншим «жителем» городів!

Деякі речовини, що містяться в хроні:

• Вітаміни з групи в: в, В2, В6;
• Вітамін PP;
• Вітамін С;
• Вітамін А;
• Глутамин;
• пентозану;
• Каротин;
• Аспарагин;
• ангінін;
• Кальцій;
• Фосфор;
• Залізо;
• Калій;
• Мідь;
• Натрій;
• Сірка;
• Алюміній.

Хрін застосовувався при лікуванні водянки, а також цинги і туберкульозу. Саме його використовували в терапії проти астми, і їм же лікували всілякі захворювання шлунково-кишкового тракту. Крім того, хрін чудово очищає кров, є прекрасним кровоочищающее, антибактеріальним, сечо-і жовчогінним засобом, ефективно бореться зі стафілококами і кишковою паличкою.

При яких захворюваннях можна лікуватися хроном?

Вже одне те, що в хроні міститься просто неймовірна кількість фітонцидів, робить його відмінним профілактичним і лікувальним засобом для боротьби з простудними захворюваннями. З цією метою часто застосовують сік з кореня хрону, який здатний ще і зняти зубний біль. Також соком хрону добре лікувати гастрит зі зниженою секреторною функцією, а ось відвар корисний при дизентерії та інших збоях в роботі кишечника. Не раз довів свою ефективність відвар коріння хрону в лікуванні захворювань, пов'язаних з печінкою, а також як протигіпертонічними засіб.