Корисні властивості кумквата: лікувальний золотий апельсин

Вже давно залишилося в минулому той час, коли апельсини та мандарини на прилавках магазинів з'являлися лише під Новий Рік і то в обмеженій кількості. Сьогодні супермаркети радують гастрономічним достатком, пропонуючи дивовижні фрукти. І, хоча часто вони виглядають досить апетитно, купувати їх іноді трохи страшнувато — абсолютно невідомо яким виявиться на смак той чи інший плід. 

Кумкват називають також карликовим апельсином, що цілком відповідає істині, оскільки він насправді дуже схожий на апельсин злегка витягнутої форми. Плоди його бувають в більшості випадків золотистого і вогненно-оранжевого кольору. Однак розміри кумквата невеликі: довжина його близько трьох-п'яти сантиметрів, ширина ж — від двох до чотирьох сантиметрів. А ось смак цього заморського фрукта більше нагадує кисленький мандарин.

Батьківщина кумквата — провінція Гуаньчжоу. Китайці досить давно оцінили корисні властивості цієї рослини, а у нас він став більш-менш відомий зовсім недавно — в кінці 20 початку 21 ст. Але і досі кумкват — вельми екзотична рослина для більшості жителів Росії. Тому слід враховувати, що, хоч Фортунелла і схожа на апельсин, проте є одна невелика особливість: їдять її, на відміну від інших цитрусових, разом з шкіркою, яка відтіняє солодку м'якоть терпкувато-кислим присмаком.