Мигдаль: корисні властивості улюбленого продукту
Як не дивно, але зараз поширено помилкова думка, ніби мигдаль — це рослина, яка володіє виключно цінними смаковими якостями, але при цьому абсолютно позбавлений лікарських властивостей. Тим часом, мигдаль горіх, корисні властивості якого були доведені ще в давні часи і сьогодні просто є незаперечними, є воістину унікальним продуктом. Завдяки унікальному цілющому складу, ця рослина часто використовують як лікарський засіб від багатьох недуг. 
Трошки історії
в як продукт харчування мигдаль б відомий ще в далекій давнині. Що примітно, спочатку його вирощували лише в Азії, але вже через якийсь час він набув широкого поширення в різних країнах світу. І цьому посприяли мандрівники, які нерідко брали з собою молоді саджанці цієї рослини, а потім висаджували їх на території різних країн.
Незважаючи на настільки широке поширення, придбати мигдальні горіхи могли лише заможні люди, можливо, це одна з причин, по якій його стали назвати «королівським горішком».
Однак настільки висока вартість цього плоду напевно пов'язана не тільки з його смаковими якостями. Адже в той час, власне як і зараз, успішно використовуються корисні властивості мигдалевого горіха, як в медицині, так і в косметології. Що найцікавіше, з мигдалем також пов'язана велика кількість повір'їв, оскільки в ті часи, люди вважали, що цей плід привносить в будинок любов, удачу і благополуччя. Виключно з цієї причини, його часто використовували у весільних церемоніях, а також для частування найдорожчих гостей.
Цікаво дізнатися, що Каліфорнія — основний виробник мигдалевого горіха. І нехай батьківщиною горіха цей регіон не є, адже в цю країну це теж привезли мандрівники, тим не менш, він відмінно прижився там. До речі, менш великими експортерами мигдалевого горіха є такі країни, як Іспанія і Йорданія.
Склад
- Головне достоїнство мигдалевого горіха — це високий вміст мононасичених жирів, які просто необхідні для нормального функціонування людського організму. Спочатку може здатися, що через такого складу мигдаль шкодить фігурі, але цей зовсім не так, виявляється, цей горіх сприяє схудненню, в силу того, що виводить холестерин з організму.
- У мигдалевому горісі містяться також і вітаміни групи — B, що забезпечують повноцінне функціонування клітин людського організму. Ось і виходить, що мигдаль є джерелом молодості, і якщо цей факт важливий для вас, то намагайтеся регулярно вживати даний продукт.
- Не менш важливим складовим компонентом є вітамін — E, сильний антиоксидант, який до всього іншого, значною мірою знижує ризик виникнення і подальшого поширення онкологічного захворювання.
- Крім перерахованих раніше складових речовин, в мигдальному горісі міститься також значна кількість мінералів, зокрема — фосфор, магній, калій і кальцій. Настільки складний склад дозволяє мигдалю робить позитивний вплив на серцево-судинну систему.
Лікувальні властивості
Як вже не раз зазначалося раніше, мигдальний горіх, корисні властивості якого заслуговують на особливу увагу, завдяки своєму цілющому складу успішно застосовується в багатьох рецептах народної медицини. Слід сказати, що мигдаль — це харчовий джерело альфа-токоферолу (найпотужніша і абсорбіруемих форма вітаміну — антиоксиданту). Так ось, корисні властивості представленого горіха роблять значний вплив на ліпіди крові, особливо на вміст вітаміну E в крові.
А оскільки мигдаль — це ще й альтернативне джерело тваринного білка, і значної кількості корисних вітамінів і мінералів, то його успішно застосовують при розладі травлення, а також при порушенні звичного функціонування нирок.
Вплив солодкого мигдалю на організм людини:
- Очищає внутрішні органи;
- При поєднанні з наботом, сприяє зміцненню мозку, поліпшення зору, пом'якшення горла;
- А в поєднанні з цукром, мигдаль просто незамінний при кровохарканні і плевриті, астмі, при виразках і саднах кишечника і сечового міхура.
Слід звернути увагу і на те, що приготованим з плодів і листя мигдалевого дерева препаратів, властиво протизапальну, кровоспинну, протисудомну, заспокійливу, болезаспокійливу, що обволікає і проносну дію.