Лікувальні властивості ківі — цікаві факти

Ще кілька десятиліть тому ківі навряд чи можна було зустріти на прилавках нашої країни. Ківі був настільки рідкісним, що мало хто знав про те, що він взагалі існує. Поступово ківі перестав бути для покупців екзотикою — сьогодні його можна без праці придбати в будь-якому супермаркеті. Купують його досить часто, але чи всім відомі корисні властивості ківі? Напевно, не всім. Можливо, багатьом невідомо, що насправді ківі це не фрукт, а ягода.

ківі родом з Китаю, а ростуть ці дивовижні плоди на великих ліанах. Ківі часто називають «китайським агрусом», а його смакові якості описують, як суміш смаків агрусу, банана, суниці, яблука, ананаса і дині.

З чого складається ківі?

Незважаючи на те, що вже традиційно основним постачальником вітаміну C вважаються цитрусові, вважати ці фрукти єдиним варіантом було б неправильно. У ківі, виявляється, вітаміну C не менше. І навіть більше, ніж, наприклад, в апельсині. В одному ківі середнього розміру міститься добова норма цього вітаміну. ​​

Також в ньому міститься фолієва кислота, вітаміни В1, В2, В6, РР, Е, рослинна клітковина, солі калію, різні мікроелементи, а також досить велика кількість магнію , кальцію, фосфору, марганцю, цинку і заліза.

Про користь

Якщо постаратися описати корисні властивості ківі, то вийде досить довгий список. Насправді ця невелика зелена ягода, трохи нагадує агрус, один з корисних продуктів на нашому столі.

Рослинна клітковина, у великій кількості міститься в ківі, сприяє виведенню з організму холестерину, і покращує роботу травної системи. Для профілактики хвороб шлунково-кишкового тракту рекомендується з'їдати один плід ківі вранці натщесерце. Якщо мучать болі в шлунку, печія або відрижка? ківі потрібно з'їдати після їжі.

Регулярне вживання ківі знижує ризик утворення тромбів. Також вживання ківі — прекрасна профілактика таких серйозних захворювань, як гіпертонія, ревматизм і сечокам'яна хвороба.

Магній, що міститься в ківі, нормалізує роботу нервової системи, стабілізує роботу серцевого м'яза.

Ківі активно допомагає людському організму засвоювати білки, тому дієтологи нерідко рекомендують вживати його, як доповнення до м'ясних страв.

Регулярне вживання ківі знижує ризик онкологічних захворювань. Ківі містить багато корисних мікроелементів, але при цьому в ньому мінімум калорій. Тим жінкам, які мріють схуднути, необхідно регулярно їсти ківі, так як він сприяє спалюванню жирів.

Для усунення бактерій в кишечнику і шлунку використовується пухнаста шкірка ківі, яка містить велику кількість антиоксидантів.

Ківі в косметології

Корисні властивості фрукта ківі широко використовуються в косметології. З цієї ягоди можна приготувати маски, знімають роздратування, відбілюючі шкіру, усувають зморшки.

Для усунення легкого роздратування і ніжного відбілювання можна використовувати наступний рецепт: м'якоть одного ківі розтерти в кашку, змішати з однією чайною ложкою насіння маку і ретельно перемішати. Цю маску наносять на обличчя в декілька шарів, через 20 хвилин змивають прохолодною водою.

Що готують з ківі?

Ківі, звичайно ж, їдять у свіжому вигляді. Популярний він і як доповнення до м'ясних страв. Крім того, з ківі готують желе, варять варення і додають в салати. Ще з ківі можна приготувати мармелад, джем, використовувати, як начинку для пирога, виготовляти вино і лікери.

Протипоказання

Незважаючи на те, що ківі — ягода корисна, і в її вживанні слід знати міру. Дієтологи радять з'їдати не більше двох-трьох плодів в день.

Ківі здатний викликати алергічні реакції, тому алергікам слід дотримуватися обережності. Також не рекомендується вживати цей плід тим, хто страждає підвищеною кислотністю шлункового соку і діареєю. Всім іншим є ківі можна і потрібно, адже він не тільки смачний, але і здатний значно поліпшити здоров'я і підняти імунітет.