антиракова дієта
Рак — злоякісне утворення, причинами якого можуть бути як спадкові фактори, так і погане харчування, куріння і так далі.
Які продукти найкраще не вживати, а які, навпаки, потрібно включити в свій раціон ми напишемо в цій статті.
Основні правила харчування
Для зниження ризику розвитку раку товстої кишки, раку грудей і передміхурових залоз потрібно включати в раціон продукти рослинного походження.
Обов'язковим пунктом в раціоні харчування повинні бути овочі та фрукти , так як вони нейтралізують дію всіх нітратів, канцерогенів, які надходять разом з деякими продуктами харчування.
Необхідно також знизити рівень жирів, особливо насичених, тому що ракові клітини ростуть за рахунок «поганого» холестерину. Також жири стимулюють секрецію жовчі, яка, в свою чергу, може перетворитися в кишечнику в апхоліновую кислоту. Так в день людина повинна отримувати не більше 20% жирів від загальної суми калорій, які ви вживаєте.
Ненасичені жири, які не впливають на розвиток раку, міститися в оливковій олії, жирах тваринного походження, у лляній олії, в бобових культурах.
Для профілактики виникнення раку необхідно в день з'їдати по 25 г клітковини щодня. Кращими її джерелами вважаються висівки пшеничні, бобові культури, чорнослив, злаки. Замість білого хліба використовуйте цілісно зерновий, на сніданок обов'язково з'їдайте кашу.
Також до протиракових відносяться такі овочі як брюссельська капуста, брокколі, білокачанна і кольорова капуста, помідори, солодкий червоний перець. З м'ясних продуктів перевагу потрібно віддавати рибі і курці (без шкірки).
Замінити м'ясо можна за допомогою сої, яка містить велику кількість фітопоживних речовин, що перешкоджають зростанню пухлинних утворень.
Продукти, які містять багато кальцію, а це молоко, натуральний йогурт, інші молочні продукти, і продукти містять багато антиоксидантів допоможуть знизити розвиток ракових утворень.
З вітамінів найкраще віддати перевагу вітаміну С, Е, D, мікроелемент селен, корисні бактерії — лактобактерії. А чай найкраще пити зелений, так як він містить фіторечовини — катехін.
Але, крім усього іншого, потрібен хороший сон. Під час сну у людини виробляється гормон — мелатонін, який може перешкоджати розвитку пухлин. Також необхідна проводити заняття фізичними вправами.
Повторюю: більше фруктів і овочів
З тих пір як в 70-х роках вчені зацікавилися зв'язком між раком і дієтою, вони незмінно приходять до висновку, що фрукти та овочі є протиотрутою від раку. Як сказав доктор Пітер Грінвальд з Національного інституту раку. "Чим більше люди їдять фруктів і овочів, тим менше вони схильні до ризику появи раку, починаючи від раку кишки і закінчуючи раком легенів.
Це твердження підтверджено численними фактами. Огляд 170 досліджень, проведених в 17 країнах доктором наук Гледіс Блок з Каліфорнійського університету в Берклі, показує: люди, які споживають більше овочів і фруктів, вдвічі рідше хворіють на рак, ніж інші. Мова не йде про величезних кількостях овочів і фруктів. Дослідження показують, що якщо ви їсте фрукти двічі в день, а не раз на тиждень, то знижуєте ризик появи раку на 76%, якщо навіть ви курите. Вражаюче, але звичайні фрукти і овочі протистоять навіть такого потужного канцерогенів, як тютюновий дим.
Дані цих досліджень настільки переконливі, що доктор Блок схильна розглядати фрукти і овочі як засіб повної перемоги над раком. Точна доза овочів і фруктів для захисту від раку невідома, але треба прагнути з'їдати не менше трьох фруктів і двох овочів.