Як пити буряковий сік при онкології

У боротьбі з онкологічними захворюваннями постійно ведуться пошуки ефективних засобів. Поряд з синтетичними речовинами, досліджуються рослини, які можуть проявляти протипухлинну активність. Серед таких рослин особливе місце займає буряк червона коренеплідна.

Унікальний коренеплід

Буряк — коренеплід сімейства лободових, відомий як цінна овочева культура з давніх часів. Відомі були і лікарські властивості буряка. Виявилося, що вона дає відмінні результати в лікуванні онкологічних захворювань. Відомості про подібному властивості у червоного столового буряка з'явилися в середині минулого століття.

Дослідження, проведені в різних країнах, дали несподівані результати. Виявилося, що червоний коренеплід нейтралізує розвиток пухлинних клітин. На основі бурякового напою вчені синтезували протипухлинний препарат антозім, який в поєднанні з іншими методами лікування онкологічних захворювань дав позитивні результати. Одна з гіпотез виникнення ракової пухлини, бачить причину цього процесу внаслідок недостатності клітинного дихання. При його відновленні зростання пухлини припиняється і навіть відбувається її зворотний розвиток. Наявне в червоному корнеплоде барвник бетаїн активізує дихання клітин, що сприяє припиненню розвитку пухлини. Відзначалося поліпшення в стані хворих всього через місяць після постійного прийому бурякового напою. Його лікувальний ефект безпосередньо пов'язаний зі складом буряка.

Хімічний склад буряка

У хімічному складі буряка цілий джерело корисних речовин. Вона багата цукрами (сахароза, глюкоза і фруктоза) і мінеральними солями (магнію, кальцію, заліза, міді, марганцю, цинку, молібдену, кобальту, фосфору, але найбільше калію близько 3,3%). В її складі є органічні кислоти — яблучна, лимонна, винна, щавлева. Суху речовину коренеплоду розподіляється таким чином — білки — 1,7%; вуглеводи — 10,8%; клітковина — 0,7%; пектинові речовини — 1,2%. Багата буряк вітамінами групи В (В1, В2, В3, В5, В6), С, U, Р, РР і каротином (провітамін А).

Напій з унікального коренеплоду стимулює в організмі синтез вітаміну В12. Недолік цього вітаміну веде до порушення обміну речовин. Буряк має в своєму складі йод, органічні кислоти — пантотенову, фолієву, олеаноловую і ще велика кількість амінокислот, таких як лізин, валін, аргінін, гістидин. Амінокислота аргінін зміцнює імунні сили організму і уповільнює ріст пухлинних клітин.

Корисна дія

У онкологічних хворих, які включили в своє основне лікування постійний прийом бурякового соку, усуваються болі, нормалізується ШОЕ і показник гемоглобіну. Крім того, поліпшується загальне самопочуття — поліпшується апетит, підвищуються захисні сили. На тлі постійного його прийому, призначені традиційні методи лікування онкології переносяться хворими значно легше.

Найбільший ефект від лікування буряком спостерігається при пухлинних захворюваннях легенів, шлунка, прямої кишки і сечового міхура. Є відомості, що деяким онкологічним хворим вдалося вилікуватися буряковим соком без застосування інших методів. При лікуванні пухлинних новоутворень за допомогою променевої терапії показано застосування соку буряка. Це дає дуже хороші результати. Доведено, що його прийом знижує інтоксикацію різної етіології, в тому числі від променевої терапії.

Приготування соку

Вибирати для приготування соку необхідно яркоокрашенние коренеплоди, з рівною поверхнею, середнього розміру. Не можна пити напій, приготований з модифікованої буряків. Також не можна застосовувати буряк, вирощений на хімічних добривах, що містять велику кількість нітратів.

Буряк слід вимити, очистити і пропустити через соковижималку. Можна протерти коренеплід на тертці, а потім віджати через марлю.

Слід пам'ятати, що пити буряковий напій не можна відразу після приготування. Його необхідно витримати в холодильнику не менше 2 годин, і тільки потім він придатний до вживання. Протягом цього часу під дією кисню, в ньому зруйнуються непотрібні організму речовини. Свіжоприготовлений напій можна зберігати в холодильнику протягом 2 днів.

Як пити буряковий сік

Користь вживання буряка при онкології доведена на практиці. Але, неправильне або надмірне вживання бурякового соку може привести до серйозних негативних змін в роботі таких органів, як печінка, нирки, кишечник, шлунок.

Тому необхідно ознайомитися з рекомендаціями, як пити буряковий сік.

• Буряковий сік рекомендується пити свіжовичавленим.
• Починати лікування соком слід з невеликих порцій. Спочатку це може бути всього одна чайна ложка. Поступово дозу соку можна довести до рекомендованого обсягу.
• Протягом дня рекомендується випити 600 мл бурякового напою.
• Якщо прийом їжі — 5 разів на день, то на кожний прийом їжі необхідно пити 100 мл соку і ще один раз приймати його вночі.
• Пити сік необхідно на голодний шлунок (за півгодини до їди), злегка його підігрів.
• Не можна разом з соком вживати дріжджовий хліб і чи змішувати його разом з іншим кислим напоєм.
• Пити напій з буряка слід маленькими ковтками, затримуючи його в порожнини рота і повільно ковтаючи.
• Пити сік необхідно щодня, без пропусків.
• Курс лікування буряковим соком тривалий — не менше року. Згодом пити буряковий лікувальний напій необхідно протягом усього життя, зменшивши дозу прийому до 1 склянки в день.
• Зберігати буряковий сік можна в пастеризованому вигляді в герметично закритих банках.

Якщо у хворого яскраво виражена непереносимість бурякового напою, то його можна поєднувати з морквяним соком. При цьому обсяг соку буряка повинен становити не менше 1/3 всього обсягу. Наприклад, на 1 склянку морквяно-бурякової суміші, має припадати не менше третини склянки бурякового соку. Крім бурякового соку, онкологічному хворому необхідно з'їдати за добу не менше 200-300 грамів вареного буряка. Це може бути буряковий гарнір на сніданок, обід і вечерю. Варити буряк слід на пару, щоб зберегти її протівотоксіческім властивості.

Протипоказання

Незважаючи на лікувальні властивості, напій з буряка має протипоказання:

• Його не можна вживати при серйозних захворюваннях кишечника;
• Хворим на сечокам'яну хворобу потрібна консультація лікаря перед застосуванням бурякового соку. Так як буряк має в своєму складі щавлеву кислоту, здатну утворювати важкорозчинні оксалати кальцію, то його прийом повинен бути обмежений або вестися під суворим контролем;
• Не рекомендується прийом бурякового напою хворим, які мають гіпотонію. Це обмеження пов'язане з тим, що він знижує артеріальний тиск, що для гіпотоніків може стати серйозним ускладненням;
• Не рекомендується тривалий прийом бурякового соку хворим на цукровий діабет;
• Не можна вживати напій з буряка людям , які страждають на остеопороз. Він знижує засвоєння кальцію, що може привести до загострення хвороби.

Тим, кому необхідно додаткове лікування буряковим соком при онкологічному захворюванні, може скористатися різноманітними рецептами на його основі. Але в будь-якому випадку використовувати сік буряка при лікуванні новоутворень, допустимо тільки після консультації з лікарем.