Харчування при раку підшлункової залози

Підшлункова залоза — один з найважливіших органів травної системи людини. Вона відповідальна за вироблення ферментів і гормонів, які необхідні для переробки їжі та здійснення контролю над рівнем цукру в крові. Онкологія негативно позначається на функціонуванні органу, тому на все процесі, що відбуваються за участю підшлункової залози, чиниться серйозний вплив.

Якщо хворий не лежить в спеціалізованому стаціонарі, йому потрібно дотримуватися деяких правил. Харчування при раку підшлункової залози має бути максимально правильним, тому що такий підхід дозволить знизити прояви симптомів онкології, а також знизить інтенсивність побічних ефектів терапії. Дотримання дієти — найважливіша частина тактики при лікуванні таких хвороб.

Які правила в харчуванні особливо важливі

При онкології підшлункової залози необхідно строго дотримуватися певних правил, при дотриманні яких можна полегшити симптоми і поліпшити свій стан:

• Щодня хворому потрібно випивати 2,5 літра рідини і більше (вода, соки, морси, кисломолочні напої, трав'яні чаї).
• Зі свого раціону необхідно повністю виключити будь-яку жирну і смажену їжу .
• Під час терапії потрібно відмовитися від газованої води, а також соків з високим рівнем фруктових кислот.
• Тільки з дозволу лікаря в свій раціон можна включити продукти, що провокують високий рівень газоутворення і метеоризм.
• При лікуванні не варто звертати увагу на альтернативну терапію і народні засоби, якщо про подібні способи не говорить ваш лікар. Це пов'язано з тим, що багато препаратів просто не сумісні. Поєднання несумісних засобів може викликати серйозні наслідки.

Загострення чутливості нюху і смаку

При терапії раку багато хворих скаржаться на те, що запахи вони відчувають особливо гостро, а також є непереносимість їжі з якимось смаком. Дієта при раку підшлункової залози повинна обов'язково складатися з урахуванням цих симптомів. Висока чутливість до певних продуктів можна стати причиною різних негативних проявів (людини починає нудити, рвати, погіршується настрій).

Для зниження вираженості цих симптомів зверніть увагу на таке:

• У приготуванні їжі користуватися тільки низькоароматичні продуктами, для яких не характерні різкі і яскраві запахи.
• Вживати можна тільки теплу або холодну їжу (від гарячої або крижаний їжі слід відмовитися).
• Перед прийомом їжі і після нього рекомендується прополоскати рот розчином з соди.
• У хворих при прийомі їжі може з'явитися відчуття чогось металевого в роті, тому традиційні вилки і ложки найкраще замінити на дерев'яні або пластикові.

Якщо почуття загострюються особливо гостро, з цим питанням необхідно обов'язково звернутися до профільного фахівця, який призначить медичні препарати, що нейтралізують подібне сприйняття смаків і запахів, а також скоректує дієту відповідно з спостерігаються змінами.

Загострення смакових і нюхових відчуттів також можуть бути симптомами деяких патологічних процесів, тому звертатися до лікаря потрібно відразу після того, як були помічені перші ознаки (вони дуже походи на те, що відбувається з вагітними жінками при токсикозі).

На що слід звернути увагу

Харчування при раку підшлункової залози має бути погоджено з лікарем. Звернути увагу при цьому потрібно на наступне:

• Хворі, які проходять курс лікування від раку підшлункової залози, повинні утримуватися від жирної і смаженої їжі. Також варто з обережністю вживати продукти, які містять у собі тваринні жири, і їжу, склад якої невідомий.
• Є слід кілька разів на день, краще за все — кожні 2.5-3 години невеликими порціями. Їсти можна все те, що рекомендовано лікарем. Дієта при раку підшлункової залози обов'язково узгоджується з дієтологом і профільним фахівцем. У перервах між употреблениями їжі рекомендується пити компоти, соки, морси, чай.
• Необхідно є нежирну їжу, але живильну і калорійну (бульйон, запіканка, котлети, каша, паштет, натуральні йогурти). Можна їсти кисломолочну продукцію.
• У процесі лікування особливу увагу слід приділити вживанню продуктів, багатих білком. Їсти можна такі продукти: сир, яйця, нежирну рибу і м'ясо. Щоб не було проблем з травленням, не варто користуватися в приготуванні їжі рослинні олії (можна використовувати оливкову олію).
• Кожен день слід вживати по дві порції овочевий і фруктової їжі. Якщо є можливість, овочі повинні бути піддані легкої термічній обробці.
• Вживання таких фруктів рекомендовано: вишня, черешня, диня, кавун, банани, запечені яблука, гранати. Фруктово-овочева доза повинна бути значною.
• У процесі приготування їжі найкраще користуватися запіканням або відварюванням продукти;
• Варто відмовитися від вживання цибулі, часнику, гострих спецій, копченостей. Є їх не рекомендується, тому що вони будуть надмірно дратувати травний тракт.
• Не варто їсти виноград, сливи, груші.
• При лікуванні онкології підшлункової залози слід відмовитися від рафінованого цукру, тому що він серйозно впливає на рівень глюкози.

Зміна рівня цукру в крові

У разі поширення пухлини на ендокринну зону підшлункової залози, де відбувається вироблення інсуліну, у хворого будуть спостерігатися серйозні порушення глюкозного і інсулінового балансу, що вимагають дотримання дієт і певних правил. У ряді випадків хворому потрібно робити додаткові ін'єкції інсуліну.

Дієта з урахуванням зменшення або збільшення рівня цукру в крові при раку підшлункової залози повинна узгоджуватися декількома профільними фахівцями, тому що це дуже важливий і складний в рішенні питання.