Чим шкідливі чіпси

Чіпси можна купити скрізь. На автобусній зупинці, в супермаркеті, в сільському магазині.

І продажу продукту не падають — швидко, ситно, недорого. Всі знають, що краще не купувати яскраві пачки з хрусткими скибочками, а ніж шкідливі чіпси, сказати важко.

Знати це потрібно. Для того щоб зберегти здоров'я. І для того, щоб пояснити власним дітям, чому замість хрусткої картоплі з пакету краще з'їсти яблуко або апельсин.

Небезпечне сировину

Для виробництва чіпсів більшість виробників використовує генетично модифіковану картоплю. Він дуже зручний в застосуванні, т. К. Має ідеальну форму, зручну для нарізки, і дуже стійкий до хвороб.

Для виробників — це головні переваги. Але вони думають не про здоров'я, а про прибуток. Шкода ГМО для здоров'я при систематичному застосуванні доведений неодноразово.

Про калорійності

Середня калорійність 100-грамової пачки чіпсів становить приблизно 500 ккал. Дорослій людині, в залежності від фізичних витрат, потрібно всього 1200 — 1700 ккал на добу.

Висновок простий — вживаючи чіпси в якості перекусу, ви велетенськими кроками наближаєтеся до ожиріння.

Чіпси і діти

Для розумних батьків чіпси як продукт просто не існують. Вони ніколи не куплять їх для своєї дитини. Шкода для дітей очевидний:

• Викликають алергію
• Дратують шлунково-кишковий тракт , приводячи до розвитку хронічних патологій
• Приводять до ожиріння
• Знижують апетит
• Порушують роботу печінки, нирок за рахунок величезної кількості харчових добавок і високого вмісту натрію

Що робить чіпси шкідливими

Найбільш шкідливі речовини, що містяться в чіпсах, називаються трансізомерами жирних кислот .

Ми не будемо заглиблюватися в подробиці хімічних перетворень, а лише наведемо думку вчених, які довели, що для вживання трансізомерів не існує безпечної норми, вони шкідливі завжди.

У багатьох країнах (США, Канада та ін.) вміст трансізомерів обов'язково вказують на упаковці продуктів. Причому, окремо від кількості білків, жирів, калорій і т. Д.

Умовно допустимий відсоток вмісту транс-ізомерів — 1%. У 100 грамів чіпсів їх близько 60%. Тому, з'їдаючи лише пачку в день, ви збагачуєте раціон 3% -4,5% трансізомерів.

Інший шкідливий компонент чіпсів — 2 — пропенамід (акриламід). Токсин, канцероген, мутаген.

Що вміють трансізомери

1. Збільшують ймовірність серцевих хвороб вдвічі, а смертність від них в півтора рази.

До відома, куріння і алкоголь надають менші вплив на організм, ніж трансізомери!

2. Порушують метаболізм. У жінок виводяться через молочну залозу, у чоловіків їх виведенням займаються статеві залози. Звідси — рак простати і молочної залози. Проникають через грудне молоко.

3. Збільшують ризики виникнення безпліддя, хвороби Альцгеймера, діабету, сліпоти.

4. Знижують імунітет.

Що вміє акриламід

1. Вражає печінку, нирки.

2. Порушує роботу нервової системи.

3. Провокує виникнення онкології.

4. Може викликати генні мутації.

Ось такі вони, чіпси. Тому, купуючи продукт для примхливого дитини, згадуйте про трансізомери і акриламіду, думайте про здоров'я. І пам'ятайте, чим шкідливі чіпси, коли вибираєте закуску до пива або перекус.