Головна » Вагітність і діти » Червона ікра при грудному вигодовуванні — чи можна?

Червона ікра при грудному вигодовуванні — чи можна?

Красная икра

Червона ікра — це делікатес, який містить велику кількість корисних речовин. Для жінки, що годує це не просто вишукану страву, а й алерген. Отже, при її вживанні мамі в період грудного вигодовування необхідно бути уважною і обережною, щоб не завдати шкоди ні собі, ні малюкові.

Червона ікра — користь і шкода при годуванні груддю

Все морепродукти, в тому числі і червона ікра, багаті білком, мінеральними речовинами, жиророзчинних вітамінів і т. д. Іноді лікарі дозволяють годуючим мамам вживати червону ікру в строго обмеженому кількості. Жінка в період грудного вигодовування повинна зважити користь і шкоду, яку може завдати вживання цього делікатесу.

Таблиця вмісту речовин і харчова цінність червоної ікри

Харчова цінність
Калорійність 252 кКал
Білки 24,6 гр
Жири 17,9 гр
Вуглеводи 4 гр
Зола 6,5 гр
Вода 47,5 гр
Холестерин 588 мг
насичені жирні кислоти 4,06 гр
Вітаміни
A 0,271 мг
A (РЕ) 271 мкг
B1 (тіамін) 0,19 мг
B2 (рибофлавін) 0,62 мг
B5 (пантотенова) 3,5 мг
B6(Піридоксин) 0,32 мг
B9 (фолієва) 50 мкг
B12 (кобаламін) 20 мкг
D 0,1724 мкг
E (ТЕ) 1,89 мг
К (филлохинон ) 0,6 мкг
PP 0,12 мг
Холін 490,9 мг
Макроелементи
Кальцій 275 мг
Магній 300 мг
натрій 1500 мг
Калій 181 мг
Фосфор 356 мг
Мікроелементи
Залізо 11,88 мг
Цинк 0,95 мг
Мідь 110 мкг
Марганець 0,05 мг
Селен 65,5 мкг

Корисні властивості для мами і малюка

  1. Червона ікра — це високобілковий продукт, який містить ще й велику кількістьліпідів. Білок червоної ікри — це речовина, яке представлене незамінними амінокислотами.
  2. Також цей делікатес багатий ліпідами, зокрема дуже корисними для людини і тим більше для годуючої жінки, ненасиченими і поліненасиченими жирами (омега 3, омега 6 і т. д.), які є складовими профілактики серцево-судинних захворювань, знижують показник холестерину в крові.
  3. Червона ікра містить вітаміни (A, D, Е, В9) і мінеральні речовини (калій, фосфор, йод).
  4. Натуральна ікра є висококалорійним (і відповідно важким) продуктом харчування. Однак, як і будь-який калорійний продукт, червона ікра є хорошим джерелом енергії.
  5. Одна столова ложка червоної ікри може забезпечити норму споживання мікронутрієнтів для організму мами. Вводити даний продукт в раціон харчування жінки, яка годує грудьми, потрібно обережно і помалу приблизно з однієї столової ложки в тиждень. Взагалі переїдати такий продукт вкрай небажано. Один-два бутерброда (15-30г червоної ікри) раз в декілька днів значної шкоди не повинні принести ні самої годувальниці, ні малюкові.
Польза красной икры

Червона ікра не тільки є джерелом цінних для організму речовин, але і є відмінним засобом профілактики більшості захворювань

Це цікаво!Червона ікра — це один з небагатьох делікатесів, який відноситься до дієтичних продуктів харчування, оскільки містить багато вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Калорійність ікри в середньому становить всього 250 Ккал на 100 г продукту. Однак в такій кількості червону ікру ніхто не їсть. А в чайній ложці продукту шкоди практично немає, одна лише користь.

Відео: як правильно вибрати червону ікру

Можлива шкода

Незважаючи на всі позитивні сторони, даний делікатесний продукт володіє і рядом недоліків, які можуть провокувати проблеми при грудному вигодовуванні малюка.

  1. Перш за все, варто відзначити, що солоний смак продукту може позначитися і на смак грудного молока, а це, в свою чергу, може не сподобатися дитині. Він може банально відмовитися від грудей.Тому вводити червону ікру в раціон годуючої мами потрібно невеликими порціями, щоб уникнути появи проблем, так як малюк в таких випадках може неохоче смоктати груди, в зв'язку з новим, незвичним, солоним смаком. 

    Натуральная красная икра

    Корисною для матері-годувальниці може бути тільки справжня червона ікра

  2. Даний продукт може викликати алергічну реакцію, тому необхідно уважно стежити за реакцією дитини при введенні його в раціон годуючої жінки. І на основі цього приймати рішення про доцільність вживання червоної ікри в подальшому. У малюків реакція може проявитися як висипаннями (червоними плямами) на тілі, так і більш серйозними симптомами. Але все строго індивідуально.


    Ікра, яка продається в магазинах, є скоріше смачним, ніж корисним продуктом. Адже під час її приготування виробники часто використовують занадто велика кількість солі та інших консервантів, щоб зберегти свіжість ікри максимально довго.

  3. Також перед введенням продукту в раціон харчування, потрібно проконсультуватися з лікарем-педіатром, у якого спостерігається дитина, про доцільність вживання червоної ікри.  Можна отримати додаткову консультацію та у лікаря-алерголога, особливо якщо у годуючої жінки вже були випадки харчової алергії на інші продукти . Вірогідні випадки індивідуальної непереносимості червоної ікри, які теж потрібно враховувати.
  4. Також існує ще одна небезпека: в червоній ікрі можуть бути не тільки патогенні мікроорганізми і суперечки цих бактерій, які дуже небезпечні для людини (можуть викликати важкі отруєння), а й глистяні інвазії (глисти). Потрапляючи в організм людини, вони починають розмножуватися і харчуватися за рахунок організму людини, позбавляючи його поживних речовин. А вже для годуючої жінки така ситуація вкрай небезпечна.


    Це цікаво! Червона ікра з найніжнішим смаком — Сахалінського виробництва. Багато також пояснюють цю особливість тим, що вилов риби в цьому районі відбувається безпосередньо в море (солоної середовищі), тому оболонка ікринок не встигає загрубеть.

З огляду на те, що червона ікра — це продукт не повсякденного харчування, а делікатес, то все-таки краще її і вводити в раціон харчування годуючої жінки після народження малюка . Повинно пройти хоча б півроку, щоб дитина була не так чутливий до змін в раціоні мами.

якість ікри

Дуже важливий аспект — це якість червоної ікри . Зберігати червону ікру як до відкриття упаковки, так і після необхідно в холодильнику. Термін придатності після відкриття — 5 днів. Також важливо виключити контакт продукту з металом: якщо банку була бляшана, то потрібно перекласти ікру в скляну ємність і закрити кришкою, щоб не допустити окислення.

Как выбрать красную икру

На що треба звернути увагу при виборі червоної ікри

Фотогалерея видів червоної ікри

Икра нерки
Ікра нерки — це маленькі темно-червоні ікринки з гіркуватим смаком і яскраво вираженим запахом
Икра кеты
Кетова ікра має великі ікринки оранжевого кольору, з вкрапленням червоноговідтінку, має дуже ніжний смак
Икра горбуши
Ікра горбуші відрізняється яскраво-помаранчевими ікринками середнього розміру, на смак злегка гірчить
Икра нерки, горбуши и кеты
На зображенні видно відмінності в кольорі і розмірах трьох видів ікри

чи єпротипоказання при грудному вигодовуванні?

Протипоказання до вживання червоної ікри наступні:

  • наявність набряків різної етіології (червона ікра — це продукт, який містить велику кількість солі, а сіль, як відомо, затримує воду, внаслідок чого утворюються набряки);
  • різні захворювання нирок (причина та ж — затримка рідини);
  • алергічні реакції (особливо якщо раніше вже були випадки харчової алергії);
  • індивідуальна непереносимість.

Отже, можна зробити висновок, що червона ікра — це корисний продукт, при вживанні в обмежених кількостях. Однак при годуванні грудьми потрібно враховувати всі аспекти, щоб не нашкодити ні мамі, ні особливо грудничку.

 

загрузка...

Залишити коментар

Ваш email нигде не будет показанОбов'язкові для заповнення поля позначені *

*