Чи можна майбутнім мамам їсти апельсини?

Загальні характеристики та склад

Не так давно апельсини для нас були символом Нового року, оскільки плодоношення апельсинових дерев у нашій країні доводилося саме на кінець осені та початок зими. Зараз ці цитрусові можна купити протягом усього року, так як привозять їх з південних країн.

Існує понад сто різновидів апельсинів, але класифікуються вони на три типи: звичайні, пупкові (на плоді зверху є зачаток другого фрукта), а також корольки (червоного кольору). Максимально корисними вважаються саме корольки.

Апельсин — прекрасний засіб для зміцнення імунної системи, також він запобігає розвитку авітамінозу. М'якоть цього екзотичного фрукта, що володіє кисло-солодким смаком, містить досить багато поживних речовин.

• У апельсині в значних кількостях містяться вітаміни груп В, А, РР, Н.
• У м'якоті цього південного плода багато клітковини, яка покращує моторику кишечника.
• Апельсинова шкірка насичена ефірними маслами.
• Крім вітамінів плоди апельсинового дерева багаті і мінеральними речовинами, такими як йод, мідь, фтор, бор.

Таблиця Зміст харчових речовин в апельсинах

Бета-каротин

Елементи	Зміст харчових речовин на 100 г їстівної частини
Харчова цінність
Калорійність	43 кКал
Білки	0,9 г
Жири	0,2 г
Вуглеводи	8,1 г
Харчові волокна	2,2 г
Органічні кислоти	1,3 г
Вода	86,8 г
Моно- і дисахариди	8,1 г
Зола	0,5 г
Макроелементи
Кальцій	34 мг
Магній	13 мг
Натрій	13 мг
Калій	197 мг
Фосфор	23 мг
Хлор	3 мг
Сірка	9 мг
вітаміни
PP	0,2 мг
0,05 мг
A (РЕ)	8 мкг
B1 (тіамін)	0,04 мг
B2 (рибофлавін)	0,03 мг
B5 (пантотенова)	0,3 мг
B6 (піридоксин)	0,06 мг
B9 (фолієва)	5 мкг
C	60 мг
E (ТЕ)	0,2 мг
H (біотин)	1 мкг
PP (Ніаціновий еквівалент)	0,3 мг
Мікроелементи
Залізо	0,3 мг
Цинк	0,2 мг
Йод	2 мкг
Мідь	67 мкг
Марганець	0,03 мг
Фтор	17 мкг
Бор	180 мкг
Кобальт	1 мкг

Вітаміну С в апельсині предостатньо — щоб задовольнити добову потребу в ньому, потрібно з'їсти всього лише один такий фрукт. Причому вітамін не розкладається довгий час, оскільки м'якоть апельсина містить ще й лимонну кислоту.

У чому користь апельсинів під час вагітності?

• Вживання апельсинів, в тому числі їх соку, істотно сприяє активізації роботи печінки, кишечника, жовчного міхура, покращує апетит.
• Іноді їх використовують при боротьбі з токсикозом першого триместру — досить з'їсти всього лише пару часточок, і нудоти як не бувало. до того ж організм майбутньої мами сповна насититься аскорбінової кислотою.
• Не потрібно повністю виключати з раціону апельсини, оскільки вітамін С зберігається далеко не у всіх фруктах і овочах в зимовий період.
• Калій, що міститься в цитрусових, допомагає боротися з набряком, а клітковина — запобігає проблеми з травленням. Щоб позбутися від запорів, необхідно з'їдати кілька шматочків апельсина вранці і ввечері на голодний шлунок.
• Апельсинові скоринки можуть використовуватися як проносний засіб. Але конкретно в період вагітності лікарі не радять їх приймати, оскільки велика кількість ефірних масел в них може спровокувати алергію.
• Сік апельсинів благотворно впливає на роботу сечовидільної системи, так як виводить зайву рідину з організму і вбиває мікроби.
• Також ці фрукти корисні для нервової системи. Їх аромат заспокоює і знижує прискорене серцебиття, а солодка м'якоть дарує прекрасний настрій на весь день.

Особливості споживання на різних термінах

Під час вагітності їсти апельсини дозволяється тільки в тому випадку, якщо у вас немає на них алергії, і краще все-таки починати з малого кількості, поступово збільшуючи його. При відсутності індивідуальної непереносимості в перші 13 тижнів терміну можна дозволяти собі їх стільки, скільки хочеться.

А ось з 20 тижня вживання апельсинів потрібно звести до мінімуму. Все тому що у майбутнього малюка в цей період починає включатися в роботу власний імунітет. І щоб надалі у дитини не з'явилося діатез та інші алергічні реакції, споживання продуктів-алергенів в третьому триместрі потрібно обмежити.

Протипоказання

• Апельсини, перш за все, категорично не рекомендується вживати вагітним жінкам, які страждають алергією на ті чи інші продукти харчування. Незважаючи на те що раніше ви могли прекрасно переносити цитрусові, в період вагітності реакція організму може бути зовсім інший.
• Через великої кількості цукрів у апельсинах не варто їх їсти, якщо у вас є схильність до діабету.
• А якщо ви страждаєте на захворювання шлунка або кишечника, що супроводжуються підвищеною кислотністю, то вони можуть загостритися, варто вам поласувати цими екзотичними плодами.
• Пам'ятайте про те, що апельсини містять фруктові кислоти, які роз'їдають і без того ослаблену емаль зубів у вагітних жінок. Щоб не нашкодити зубам, слід випити трохи води після їх вживання.

В якому вигляді майбутнім мамам їсти апельсини?

Вагітним можна споживати не більше одного апельсина протягом дня, і краще це робити не щодня, щоб уникнути появи алергії. Як тільки ви помітите у себе на шкірних покривах висип або інші алергічні реакції, негайно виключіть апельсини зі свого раціону. У другій половині вагітності краще і зовсім відмовитися від них.

Бувають випадки, коли під час вагітності жінки їдять багато цих фруктів, і це не має ніяких наслідків. Але у деяких майбутніх мам навіть пара часточок викликає гостру алергію.

До вибору апельсинів слід підходити дуже скрупульозно. Вони повинні бути обов'язково свіжими, притому яскравий насичений помаранчевий колір далеко не завжди є показником високої якості продукту.

Стиглий плід може мати і зеленуватий відтінок шкірки. Скоринка не повинна бути зморщеною, а вже тим більше пересохлої. Візьміть в долоню фрукт — якщо він важче, ніж ви очікували, то він цілком підійде.

Відео: все про апельсини в програмі Жити здорово!

Окремо хочеться згадати апельсинове ефірне масло. Використовувати його можна як розслаблюючий засіб для ванн або аромаламп. Не рекомендується наносити його на шкіру, так як масло може викликати алергію.

Не вживайте апельсини з цукром — це негативно позначається на функціонуванні підшлункової залози.

Цукати з апельсинової кірки абсолютно марні, до того ж можуть викликати алергію. А ось чай з цедрою доведеться вам як не можна до речі.

Необов'язково є цей фрукт в чистому вигляді. Можна додавати його в випічку, десерти, напої. Існує величезна кількість страв, в своєму складі містять апельсин. Вони можуть стати прекрасним доповненням до вашого щоденного меню.

Рецепти

Чай з апельсиновою цедрою

Для приготування цього ароматного напою вам знадобляться:

• висушена або свіжа дрібно нарізана цедра апельсина — столова ложка без гірки;
• суха меліса — столова ложка без гірки;
• медна ваш смак.

Мелісу разом з цедрою необхідно залити окропом. Отриману суміш наполягаємо протягом чверті години. За смаком можна додати мед. Пити не більше двох разів на добу.

Сирна маса з апельсином

У сирі міститься велика кількість кальцію і молочного білка. У той же час апельсин — чемпіон за вмістом вітаміну С. А при з'єднанні цих продуктів ви отримаєте неймовірно смачний і корисний десерт.

Ось що вам знадобиться:

• пачка сиру;
• апельсин — одна штука;
• мед — дві столові ложки;
• волоські горіхи — 30 грам;
• ванілін і кориця на смак.

Для початку протираємо сир, використовуючи сито. Подрібнюємо горіхи. На тертці натираємо цедру половини апельсина. М'якоть ж акуратно ріжемо дрібними кубиками. Потім всі інгредієнти, за винятком цедри, відправляємо в блендер і перемішуємо. При подачі десерт посипаємо цедрою.

Літній цитрусовий напій

Вгамувати спрагу спекотного літнього дня можна надзвичайно смачним напоєм з цитрусових, до складу якого входить і апельсин.

Знадобляться такі інгредієнти:

• три апельсина;
• два грейпфрута;
• дванадцять лаймов;
• півлітра води;
• дві столові ложки меду.

З усіх фруктів необхідно віджати сік і додати воду. Якщо напій здасться вам занадто кислим, подсластите його медом. Пити його краще охолодженим, а зберігати в холодильнику слід не більше двох діб.

Заходи безпеки

Апельсини збудливо впливають на нервову систему, тому є їх ввечері не рекомендується, бо можуть виникнути проблеми зі сном, і навіть безсоння.

Будь фрукт — це продукт природного походження. І в свіжому вигляді він навряд чи завдасть великої шкоди здоров'ю майбутньої мами і плоду (за умови дотримання заходів). Більш небезпечні ті делікатеси, при виготовленні яких використовувалися хімічні речовини, які надають смак і аромат апельсина.

Уважно читайте, що написано на етикетках придбаних вами продуктів. Завжди потрібно приділяти належну увагу тому, що ви вживаєте в їжу.

Звичайно, апельсини — потужний алерген. Але це зовсім не означає, що їх і зовсім не можна їсти під час вагітності. Якщо у вас ще до зачаття не було ніяких алергічних реакцій на цитрусові, то в період виношування дитини апельсини в невеликих кількостях тільки підуть вам на користь. У будь-якому випадку вживання цього фрукта необхідно контролювати і включати його в свій раціон тільки при повній відсутності протипоказань.