Якою має бути дієта годуючої мами?
Кількість цінних жирів, вітамінів і мінеральних речовин в грудному молоці безпосередньо залежить від їжі, яку вживає мама, яка годує, тому їй слід ретельно продумувати своє щоденне меню , намагаючись включати в нього тільки здорові і корисні продукти. Особливо важливо дотримуватися спеціальної дієти в перші місяці грудного вигодовування, коли мікрофлора кишечника у дитини ще не сформована повністю.
Основні правила харчування
У перші місяці після пологів мамі, що годує рекомендується дотримуватися наступних правил:
- вести щоденник харчування — це допоможе швидко відстежити реакцію дитини на конкретні продукти і при необхідності скорегувати меню;
- дотримуватися принципу різноманітного харчування, тобто вживати в їжу всі основні групи продуктів — крупи, м'ясо і рибу, молочні продукти, овочі та фрукти, рослинне і вершкове масло;
- повністю виключити з раціону будь-які алергенні продукти;
- виключити вживання лікарськихпрепаратів (якщо жінці необхідно приймати будь-які ліки, їй потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем з приводу їх безпеки для дитини);
- дотримуватися режиму харчування — стежити, щоб прийоми їжі відбувалися в один і той же час;
- дотримуватися питний режим — випивати не менше 1 л рідини на додаток до звичайного обсягу.
Крім того, матері-годувальниці вкрай не рекомендується вживати продукти, які містять шкідливі харчові добавки та консерванти: бажано, щоб їжа була натуральною.
Меню годуючої мами
Раціон годуючої мами повинен бути повноцінним і різноманітним. У ньому повинні бути присутніми продукти, що забезпечують достатню кількість білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів.
М'ясо та риба. У щоденне меню рекомендується включати нежирну свинину і яловичину, біле м'ясо птиці, нежирні сорти риби (короп, судак, тріска). М'ясо і рибу не слід вживати в смаженому вигляді - бажано їх відварювати або готувати на пару. Шкірку з м'яса птиці необхідно знімати, так як вона має високий алергенним потенціалом.
Крупи. Каші потрібно готувати на воді. Особливо рекомендовані гречана, пшоняна і вівсяні крупи: в них містяться цінні харчові волокна, що стимулюють роботу кишечника. Каші можна чергувати, але дуже бажано вживати їх в їжу щодня.
Молочні продукти. Годувальниці слід включати в раціон кефір, ряжанку, йогурт і сир, а також термічно оброблені молочні продукти , такі як сирна запіканка або сирники. Така їжа дозволяє не тільки урізноманітнити меню, але і збільшити кількість уживаного білка.
Овочі та фрукти. Кожен день годує мама повинна з'їдати не менше 400 г овочів. Особливо корисними вважаються морква, буряк, гарбуз і кабачки. З фруктів найкраще вживати зелені яблука і груші (дуже хороший вплив на роботу кишечника надають запечені яблука). Також рекомендується випивати близько 200-300 мл фруктових соків, але не пакетованих (в них міститься занадто багато цукру), а свіжоприготованих, або спеціальних соків для дитячого харчування.
Крім перерахованих продуктів, в раціоні годуючої матері мають бути присутні сир, хліб грубого помелу, рослинні олії (соняшникова, оливкова, соєва, кукурудзяна), вершкове масло. Білий хліб, солодощі і кондитерські вироби необхідно обмежувати.
Заборонені продукти
Годує мамі важливо дбати про те, щоб в молоці не містилося речовин, які здатні негативно вплинути на кишечник дитини і порушити його роботу. Такі речовини входять до складу продуктів і страв, що викликають алергію або підсилюють бродильні процеси в шлунково-кишковому тракті малюка. До них відносяться:
- рибні і м'ясні бульйони;
- консерви, маринади, соління;
- цибуля і часник;
- солона і копчена риба;
- ковбасні вироби;
- солодкі газовані напої;
- какао і шоколад;
- томати;
- цитрусові;
- виноград;
- полуниця;
- арахіс;
- краби, раки, креветки.
Досить високим алергенним потенціалом також володіють яйця, ікра, незбиране молоко, м'ясо молодих тварин, різні тропічні фрукти.
У перший місяць після пологів жінці необхідно особливо ретельно підходити до вибору продуктів, так як в цей період процес заселення кишечника дитини мікрофлорою ще не завершений. Але і в подальшому будь-сумнівний продукт слід вживати дуже обережно, невеликими порціями.
Правильно складаючи свій раціон і спостерігаючи за реакцією дитини на ту чи іншу їжу, мама зможе уникнути безлічі проблем, пов'язаних з порушенням травлення малюка, таких як запори, діарея або коліки.