Дієта сім пелюсток і її базовий раціон

в одній дитячій казці в руки дівчинки потрапив квітка з насіння пелюстками, кожен з яких виконував по одному бажанню. Яке б ви загадали? А що робити, якщо всі бажання зводяться тільки до одного — скинути зайву вагу? Існує дієта, яка багато в чому схожа на цю квітку, вона так і називається 7 пелюсток. На чому вона грунтується? Хто розробив цей метод схуднення, і яких результатів можна очікувати від її застосування?

Сім або шість пелюсток?

Спочатку цей метод схуднення, який був розроблений Ганною Юхансон, називався шість пелюсток. Принцип цієї дієти полягав у тому, протягом кожного з шести днів людина вживав тільки певні продукти.

Для зручності пацієнтів Юхансон запропонувала паперові квітки, у яких було потрібно відривати пелюстки. На кожному було написано то блюдо, яке рекомендувалося вживати протягом всього дня. Причому було заплановано, що дієта необхідно було дотримуватися шість днів (пелюсток). Згодом, після спостереження за сотнями пацієнтів стало очевидним, що необхідно трохи підкоригувати це метод. Так з'явився ще один додатковий розвантажувальний день — пелюстка.

Починаємо з риби, а закінчуємо фруктами

Метод сім пелюсток заснований на принципі монодієти. В такому випадку в раціоні допускається вживання протягом дня тільки однієї групи продуктів. Дієта «пелюстка» на 7 днів:

• День перший — почнемо з риби. Підійдуть будь-які сорти. Можна приготувати як тушковану, так і варену рибу, слід виключити з раціону смажене і копчене. А ось, солити приготовані страви можна;
• День другий — овочі готуйтеся. Знову ж, продукти цієї групи можна вживати без винятків. Підійдуть запечені, тушковані або сирі овочі, можна вживати соки і пюре;
• День третій — курка. Сьогодні прийшов час курячого м'яса. Крім того, що його можна готувати будь-яким способом крім смаження, також рекомендовано утриматися від вживання шкіри. Оптимальним варіантом буде використовувати для цих цілей домашнє м'ясо, краще відмовитися від стегенець;
• День четвертий — злаки і не тільки. У раціон можна додати будь-які каші і зернові хлібці. Для різноманітності можна вживати пророщені насіння і висівки;
• День п'ятий — молочні продукти. У цей період можна їсти нежирний сир, пити молоко. Як напоїв, припустимо, чай;
• День шостий — закінчення марафону, фрукти. Будь-які фрукти тільки вітаються. Можна вживати корицю і ваніль. Звичайний чай краще замінити трав'яними відварами. Для різноманітності можна приготувати запечені в духовці або приготовані на пару фрукти;
• День сьомий — фініш! Ретельно дотримуючись всі рекомендації щодо раціону, можна досягти хороших результатів, які стануть відчутними саме до цього моменту. Найчастіше організм в цей момент потребують відпочинку. У цей день запланована розвантаження. Не можна нічого їсти, і пити тільки мінеральну (не водопровідною) воду без газу.

Як урізноманітнити раціон?

Найбільшу ефективність дієта сім пелюсток приносить тим, хто проходить другий, третій коло її застосування. Разовий ефект коливається від 3 до 6 кг, що вже непогано. Сама суть цей дієти зводиться не до жорсткого обмеження себе в продуктах харчування, а саме до нормалізації правильної роботи шлунково-кишкового тракту людини. Крім, того обмеження по типу дозволених продуктів в залежності від дня не означає, що їсти потрібно виключно несмачну варену їжу.

Спробуйте наступні рецепти:

• Юшка. Для неї знадобиться тріска 400 м, Цибуля, кріп, лимон. Риба вариться разом із зеленню, додається сік лимона за смаком;
• Запечені креветки. Очищене філе поливають лимонним соком. Після обвалюють в розмарині і тим'яну і загортають у фольгу для запікання. Укладають в духовку на 20-30 хвилин.

Навіть ці два простих страви можуть зробити раціон людини набагато різноманітніше, а, отже, перенести обмеження буде набагато приємніше.

Сім пелюсток — чи варто сподіватися на диво?

У 80% випадків ті, хто використовували для схуднення метод семи пелюсток, скидали 3-6 кг. всього за тиждень. Це досить непоганий результат. Однак насправді чудес не буває! І ті пацієнти, які неправильно сходили з дієти набирали самі кілограми буквально через кілька тижнів. Саме з цієї причини рекомендовано отримати консультацію дієтолога перед зміною свого раціону .

• Світлана — 4,5 кг. Судячи з попередніх дієт, думала все буде нестерпно важко. Насправді дотримуватися дієти сім пелюсток виявилося куди легше, ніж я розраховувала. Важко довелося тільки на сьомий розвантажувальний день, але для краси можна і недовго поголодувати;
• Надія — 3 кг. Особисто для мене найважчим був четвертий день. Є сир, який не люблю з дитинства, було проблематично. А от всі інші дні пройшли менш болісно. До речі, худнути починали разом з подругою у обох однаковий результат 3 кг.