Головна » Здоровий спосіб життя » Дієти та харчування » Дієта при гастриті — їмо правильно, щоб уникнути сумних наслідків

Дієта при гастриті — їмо правильно, щоб уникнути сумних наслідків

dieta_pri_gastrite

Дієта при гастриті пропонує таке меню, щоб забезпечити нормалізацію травлення, в першу чергу. Адже гастритом називається запалення шлункової слизової. Може бути кислотність підвищена або знижена. Це два різних гастриту.

У нашому шлунку утворюється кислота соляна. Ось щодо її змісту та кількості можна дізнатися категорію гастриту .

Для того щоб лікувати або хоча б не погіршити недугу, дотримуйтесь дієту .

Майте на увазі, що протягом доби в організм хворого гастритом повинні надходити в нормі:

• білки — не більш ніж сто грам

• вуглеводи — не більш 420 грам

• жири — не більш ніж сто грам

Причому, зауважте — більше половини білків і вуглеводів повинні складати білки і вуглеводи тваринного походження.

Бажано, щоб підсумкова сума їх в енергетичному вимірі не перевищувала три тисячі кілокалорій.

Дотримуйтесь особливий режим харчування — намагайтеся, щоб час щоденних трапезних процедур збігалося. Тобто, робіть їх строго в 8.00, о 14.00 та о 18.00, наприклад.

Також зробіть так, щоб весь ваш раціон був розділений на кілька частин — краще, якщо буде до п'яти засідань за стіл. Це називається — харчування дробове. Але не плутайте це все з перекушуваннями. Вони сприяють виробленню непотрібного соку шлунка, внаслідок чого його вироблення йде на спад тоді, коли вона потрібна — ранок, обід і вечерю. Як ви розумієте, такий безлад призводить до неправильної обробці поступаемой їжі. І порушується весь процес її засвоєння, звичайно, теж.

І ще правило: якщо ви хочете їсти, сядьте і поїжте нормально — не поспішаючи. А такі справи, як читання, перегляд концерту або фільму, відкладіть на час, коли ви не будете зайняті їжею.

Дієта при гастриті має на увазі також контроль почуття міри. Ідіть з кухні, коли ваш шлунок трохи голодний, а не тоді, коли вас нудить.

Факт в тому, що ми відчуваємо себе ситими через п'ятнадцять хвилин після трапези. Так влаштована наша система.

Та й самому шлунку буде простіше «розібратися» з надійшла в нього їжею, коли він ще не був переповнений.

Жуйте добре — велике правило. Шлунок хворого гастритом працює легше, якщо шматки пережовувати хоча б по тридцять секунд кожен.

До речі, одна з цілей будь-якої дієти посприяти швидкому вгамування голоду і попередити переїдання.

Відмовтеся від страв складних. Нехай це будуть страви найпростіші, але різноманітні. А якщо блюдо складне за складом, хворому шлунку виявиться складним переварити його правильно і швидко.

Відпочивайте після прийомів їжі — хоча б хвилинок десять. Це не означає, що потрібно залягти в сплячку, просто почитайте газетку або подивіться щось. Послухайте улюблену пісню, в кінці кінців.

А зараз розглянемо список того, що можна і що не можна їсти, якщо ви хворі гастритом (для випадку, коли кислотність підвищена). Це ситуація, коли шлунок ваш виробляє занадто багато шлункового соку.

Для зменшення обсягу виділяється соку дієта при гастриті рекомендує лікувальні столи:

• термічний варіант — вживати їжу середньої температури, а гарячу і холодну виключити

• хімічна категорія — не пити алкоголь, не їсти кисленькі ягоди, капусту, забути про каву та розлюбити наваристі бульйончик

• стіл за механічним ознакою — полюбити продукти, що мають клітковину негрубую волокна, і стати байдужим до хліба отрубному, ріпі, редисці

А можна, наприклад:

• протерті страви

• розваренем'ясо

• рибу

• рідкі каші

• птицю

Дієта при гастриті блюдо з риби дозволено

Такі інгредієнти сприяють нейтралізації соляної кислоти і полегшення процесу перетравлення.

А ось якщо кислотність вашого шлунка знижена (гастрит гипоацидний), то дієту дотримуються в цілях стимуляції утворення соку. У такій ситуації порції їжі приймають вже після відділення кислоти соляної. Як же тоді змусити сік виділитися швидше? Подивіться «смачну» рекламку, наприклад, або почитайте дивовижний рецепт найсмачніше страви. Та й просто понюхайте класно пахне пиріг або борщ. Це дасть сигнали туди, куди треба, і сік почне утворюватися.

Що ж дозволяють дієтологи тим, хто страждає від гастриту гіпоацидного?

Радять таким людям їсти те, що сприяє утворенню шлункового соку. Дуже важливо, щоб ви починали трапезу вже під час його утворення.

Те, що дозволяє дієта при гастриті гипоацидном :

• картоплю, гарбуз, будь-яку капусту;

• чай з лимоном, трав'яні відвари;

• сир;

• яйця курки;

• сухарики;

• з м'яса — яловичина;

Також пам'ятайте, що саме соки — наприклад, капустяний або морквяний, допомагають виробленню кислоти, що і потрібно в даному підході. Пийте їх перед їдою. Кавун, яблука, компотики теж стимулюють вироблення соку.

На жаль, немає таких ліків, які вилікували б гастрит хронічний. Але засмучуватися не потрібно, тому що якщо дотримуватися показання та дотримуватись рекомендацій, то можна не тільки полегшити собі життя, але ще і дисциплінувати себе.

Лікувальні меню складаються з їжі здорової, а, значить, ваш організм скаже вам « спасибі »за поїдання страв хорошої якості. Харчуючись за правилами, ви нормалізуете свій спосіб життя, відмовитеся від шкідливих звичок (любові до жирного і гострого, наприклад).

Та й нормалізація ваги теж не змусить себе чекати, якщо правильне харчування не стане займати останнє місце у вашій життя. Якщо ви худенький — поправитеся, якщо навпаки — схуднете.

А все чому? Причина — своєчасні трапези, а також якісне харчування відновлюють функціонування всього кишечника, а значить, і шлунка. І, як наслідок — зміцнення імунітету і балансування обмінних процесів.

Але ось якщо дієта при гастриті для вас не так важлива, то можуть бути наслідки. І з вітамінною недостатністю можете зіткнутися, і зі значною і швидкою втратою ваги. Можуть очікувати і виразки, кровотечі, рак шлунка, а також прояви хвороб печінки, нирок.

Бережіть себе — порушена робота шлунка здатна привести до того, що 12-палої кишки, товстий і тонкий кишечник (та й багато інших органів) дадуть збої в своєму функціонуванні.

Якщо ви знайшли помилку в статті, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter .

 

загрузка...

Залишити коментар

Ваш email нигде не будет показанОбов'язкові для заповнення поля позначені *

*