Меню малюка після року

Для батьків однорічної дитини вже, звичайно ж, не залишається питань, ніж нагодувати малюка, що йому можна, ситий він і так далі. Цей етап пройдено, а ось чим годувати його далі і що повинно бути включено в меню малюка після року? Для дітей до рочку цієї інформації дуже багато, а ось вже для дітей трошки старшого віку — 1-2 рочків, меню розписано не так детально.

Перш за все, варто відзначити, що наведені нижче рекомендації стосуються до тих дітей, в раціон яких прикорм вводився з педіатричної схемою. Тобто годування молоком поступово замінювалися дорослими продуктами.

Якщо говорити в загальному, то для меню малюка після року принцип харчування залишається тим же, що і після піврічного віку: набір продуктів поступово розширюється, а обробка продуктів і їх подрібнення наближається до дорослого варіанту.

Щоб правильно організувати меню малюка старше року потрібно продумати орієнтовні продукти і страви приблизно на тиждень вперед. В одного боку це складно, але інформація про продукти та їх потреби допоможе зробити приблизну розкладку.

Складаючи меню необхідно врахувати норми по щоденному вживанню продуктів, тобто розділити подумки продукти на ті, які потрібні малюкові щодня, а які тільки періодично. Щоб було простіше, будемо відштовхуватися від розрахунку щоденних продуктів, множачи їх на 7 днів, інші продукти розраховуються виходячи з числа прийомів їжі.

Щодня в меню малюка старше року повинні обов'язково бути включені крупи, овочі, олія, хліб , молочні продукти і, відповідно, молоко. До продуктів, які дитині необхідні, але вживатися повинні не щодня, відносяться риба, м'ясо, яйця, сметана, сир і сир. Риба і м'ясо повинні бути присутніми в меню мінімум 5 разів на тиждень, тобто можна дати два дні на тиждень (не підряд) рибу і три дні м'ясо або один день рибу і чотири м'ясо.

Якщо з якоїсь причини один або кілька запланованих продуктів не включаються в меню малюка після року, то їх потрібно замінити приблизно рівноцінними. При цьому потрібно врахувати калорійність і поживні цінності замінних продуктів. Тобто компоненти, багаті вуглеводами повинні замінюватися аналогічними містять в собі багато вуглеводів, те ж саме стосується жирів і білків. Серед продуктів, багатих на вуглеводи взаємозамінними є крупи, макарони, хлібобулочні і хліб. З білкових продуктів сир, риба, молоко, м'ясо і сир. Жири все замінні. Серед овочів взаємозамінними є буряк, картопля, капуста, морква та інші.

Меню малюка після року (перші місяці) складають розім'яті виделкою і протерті каші і пюре. Однак їх ступінь подрібнення згодом повинна змінюватися. У цей час можна вже перейти на дуже сильно розварені, проварені і розбавлені каші на молоці, гарніри з дуже сильно розварених круп і овочів. До півторарічному віком, коли з'являться 8 і більше зубів, малюкові слід давати більш щільну їжу чорний хліб, фрикадельки, парові котлети.

До півтора років шлунковий сік дитини ще має низьку кислотністю і тому в раціоні повинні переважати білки ніжного характеру , тобто в переважній більшості молочні. Цукор і кондитерські вироби до 2-3 років дитині давати не бажано, але допустимо споживання сухого печива, мармеладу, домашнього варення, меду і джему. Ці продукти дозволені з 1,5 років з умовою відсутності алергічних реакцій.

Щодо прийомів їжі слід сказати, що їх число повинне варіюватися в межах 4-5 разів за день і після кожного з них дитина обов'язково повинен пити.