Сумісність вітамінів: вживаємо вітаміни правильно

Загальновідомо, що для нормального функціонування організму йому необхідно отримувати оптимальне дозу вітамінів, макро- і мікроелементів. При недостатньому їх кількості спостерігається гіповітаміноз, який, природно, позначається на стані здоров'я в цілому.

Хто такі мікроконкуренти

Але що робити, коли заповнити нестачу окремих вітамінів з їжі неможливо з яких-небудь причин? У гру вступають синтетичні вітаміни, спеціальні полівітамінні комплекси. І тут потрібно бути вкрай обережним, адже шкідлива не тільки нестача цих елементів, шкідливий їх надлишок — це перше, а друге — не всі вітаміни добре поєднуються і засвоюються один з одним. Більш того, їх можна позначити таким поняттям, як мікроконкуренти.

Все вітаміни, макро- і мікроелементи — це незамінні харчові компоненти, функція яких — сприяти протіканню безлічі біохімічних процесів в організмі. При цьому взаємодіяти наші так звані мікроконкуренти можуть не тільки з іншими речовинами, а й один з одним. Така їхня спільна робота здатна спровокувати збільшення або зниження ефективності будь-якого вітамінного комплексу. Отже, робимо висновок, що замислюючись про вітамінної профілактики потрібно враховувати сумісність мікроконкурентов. Більш того, сумісність вітамінів і їх взаємодія враховується і при розробці вітамінних комплексів.

В цілому взаємодія цих елементів призводить або до посилення, або до послаблення ефекту від їх прийому.

  • Так, наприклад, кальцій і залізо при одночасному їх попаданні в організм, є прямими конкурентами один одного, вони як би вступають в боротьбу один з одним. Засвоєння заліза проходить майже в 2 рази краще, якщо приймати його окремо від кальцію.
  • Також відомо, що вітамін В12 здатний зробити більш інтенсивної алергію на вітамін В1.
  • Цинк, прийнятий одночасно з залізом або кальцієм, засвоюється значно гірше. Однак недолік цих речовин, особливо в організмі дитини, викликає затримку його психомоторного розвитку.
  • Наявність в препараті одночасно цинку і фолієвої кислоти знижує його (препарату) ефективність.

Однак взаємодіють вітаміни і мікроелементи не тільки в негативному ключі, знижуючи ефективність або засвоєння один одного. Дуже часто буває і навпаки: спостерігається позитивний ефект від їх взаємодії.

  • Наприклад, вітамін Е в поєднанні з селеном посилюють антиоксидантні властивості один одного.
  • Магній ж краще засвоюється організмом в поєднанні з вітаміном В6, а кальцій з вітаміном D.
  • А ось гемоглобін підвищується значно швидше, якщо до прийому заліза додати прийом вітаміну А.

Приклади спільної роботи мікроконкурентов

Тепер, розібравшись в тому, що має на увазі поняття взаємодія вітамінів, зупинимося більш детально на сумісності всіх цих елементів.

  • Почнемо з вітаміну К , приймати який не рекомендують в поєднанні з вітамінами Е і А, через їх негативного впливу на засвоєння вітаміну К організмом людини .
  • Людям, які страждають на серцево-судинними захворюваннями, хворим на нефрит, а також вагітним жінкам приймати вітамін а потрібно обережно, оскільки він здатний накопичуватися в печінці. Що стосується безпосередньо взаємодії цього елемента з іншими мікроконкурентамі, то відомо, що засвоєння вітаміну А відбувається краще в поєднанні з вітаміном Е або з вживанням цинку. Зі свого боку, вітамін А сприяє, як було сказано вище, засвоєнню заліза організмом.
  • Вітамін Д заборонено приймати з тетрацикліном, гідрокортизоном і вітаміном Е. Також цей вітамін сприяє взаємодії кальцію і фосфору в організмі. Однак його рекомендовано обережно вживати людям похилого віку і вагітним старше 35 років.
  • Прийом вітаміну РР не рекомендують проводити з вітамінами В12, В6 і В1. У разі тривалого вживання вітаміну РР в крові збільшується зростання ферментів, які можуть вплинути на розвиток жирової дистрофії печінки. Заборонено прийом цього елемента діабетикам. Вживати ж вітамін РР рекомендовано після прийому їжі.
  • Фолієва кислота в поєднанні з цинком засвоюється набагато гірше. Та й сам цинк теж погано всмоктується. А ось в поєднанні з вітаміном С фолієва кислота дуже ефективна. Однак людям похилого віку, а також людям з онкологією приймати фолієву кислоту потрібно дуже обережно.
  • Вітамін С погано поєднується з препаратами заліза, вітамінами В12 і В1. При тривалому прийомі вітаміну С особливу увагу приділяють стану нирок і артеріального тиску. Відмінне поєднується вітамін С з вітамінами Е або Р. Сам же вітамін С сприяє кращому засвоєнню заліза і хрому. Надлишок цього елемента в організмі викликає недолік міді.
  • Вітамін В1 погано поєднується з вітамінами В12, В5 і РР. Також не рекомендовано його приймати з магнієм і кальцієм.
  • Вітамін В2 активно діє в тандемі з вітаміном В6. Засвоєння ж його при наявності в організмі цинку, заліза та іонів міді стає значно повільніше. Більш ефективними, при впливі з вітаміном В2, стають вітаміни К, В6, В9, РР.
  • Вітамін В6 несумісний з вітамінами В12 і В1. Обережно до його вживання слід поставитися людям з виразкою шлунка, а також страждаючим захворюваннями дванадцятипалої кишки.
  • І останній в нашому списку — вітамін В12 , яка не поєднуємо з вітамінами В6, РР, В2 і В1. При взаємодії з останнім наш вітамін В12 здатний спровокувати посилення алергічних реакцій. Не рекомендований також цей вітамін людям, що страждають стенокардією і пухлинними захворюваннями (в тому числі і доброякісними). ​​

Рекомендації щодо прийому вітамінів

На закінчення, хотілося б вас ознайомити з загальними правилами й рекомендаціями щодо прийому вітамінів.

  • Все синтетичні вітаміни і полівітамінні комплекси рекомендовано приймати строго після їжі. Це пов'язано з мінімізацією можливих побічних ефектів від прийому препаратів, а також з тим, що дані препарати можуть негативно подіяти на роботу шлунково-кишкового тракту в цілому.
  • У разі ін'єкційного введення вітамінів пам'ятайте, що вводити їх слід по окремо, т. е. в кожен шприц з вітаміну.
  • Користь вітамінних комплексів полягає не в складової частини препарату, а в тому, які саме елементи потрібні організму в разі їх реальної нестачі. А інакше, якщо організм досить насичений вітамінами харчового походження, користі від прийому синтетичних аналогів не буде ніякої, а іноді і навпаки, можна нашкодити.
  • Не купуйте вітаміни не погодивши свої дії з лікарем. Проконсультуйтеся з дієтологом, в крайньому випадку з терапевтом, який на підставі розповідей про вашому раціоні і способі життя підбере необхідні саме вам вітаміни.
  • Якщо вже почали приймати вітаміни, то пропити їх курсом, який, як правило, становить не більше двох місяців.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *