Дієта при загостренні подагри: порятунок в їжі

Подагра собою представляє досить складне захворювання, яке заподіює людині не тільки дискомфорт, але і сильний біль . При цьому захворюванні дієта грає ключову роль і допомагає уникнути нападів цієї неприємної хвороби . Саме правильне харчування дає можливість нормалізувати в організмі обмін пуринів, знизити утворення сечової кислоти, а також які виникають з її солей і нормалізувати загальний стан хворого.

Кілька загальних порад

При формуванні дієти необхідно включити в раціон достатню кількість рідини . Їжу слід приймати чотири рази на день, причому порції повинні бути не дуже маленькі і не дуже великі. У добу хворий повинен випивати не менше двох літрів, а в період загострення хвороби ця норма підвищується до трьох літрів рідини. Рекомендується пити в перервах між їжею. Допускається вживання мінеральної води, різних компотів, морсів, а також чаю тільки неміцного.

Подагра вважається однією з найстаріших хвороб на землі. Перші відомості про неї були описані ще в п'ятому столітті до нашої ери.

Що не можна їсти при подагрі

При цьому захворюванні вводяться обмеження по відношенню до різних м'ясних продуктів . Слід повністю відмовитися від вживання, як м'ясних і рибних, так і грибних бульйонів. Крім цього, з раціону слід виключити м'ясо молодих тварин і всілякі субпродукти, такі як печінка, нирки, легені. Забороняється є різні копченості та соуси, слід відмовитися від споживання жирів тваринного походження.

мясной бульон

Від м'ясних бульйонів при загостренні подагри варто відмовитися

При складанні харчування хворому на подагру слід виключити з меню солону і смажену рибу . Уникати вживання консервів з риби, а також ікри. У період загострення захворювання необхідно відмовитися і від жирних сортів риби, причому в будь-якому вигляді. Також під заборону потрапляють практично всі види бобових, починаючи від сочевиці і гороху, і закінчуючи квасолею і сіллю. Не можна додавати в їжу перець, а також хрін і гірчицю .

Вкрай небажано пити міцні чаї, а також кава і какао. З меню повністю виключаються шоколад, тістечка і, звичайно ж, кремові торти. Хворий повинен відмовитися від винограду, малини та інжиру. Слід забути про гострі і солоні сорти сиру. Повністю заборонено вживання будь-яких видів алкогольних напоїв, включаючи пиво, причому навіть в невеликих кількостях.

У тих людей, які хворіють на подагру, в організмі спостерігається велика кількість сечової кислоти і є проблеми з її виведенням з організму.

Правильне харчування

Найбільш оптимальною дієтою при даному захворюванні є вегетаріанська дієта . Вона повинна бути заснована на вживанні в достатній кількості всіляких молочних і овочевих супів. Допускається вживання кисломолочних продуктів, а також фруктових відварів. З м'яса можна їсти тільки дієтичні сорти, такі як курка, кролик і індичка. В меню включаються риба у відварному вигляді, креветки, кальмари, а також курячі яйця.

Благотворно впливає на організм при подагрі нежирний сир і похідні з нього страви, а також нежирний сир. Можна їсти каші з самих різних круп, макаронні вироби . Найкраще, якщо каші будуть зварені на розведеному молоці. З обережністю слід вживати незбиране молоко. При цьому захворюванні слід обмежити споживання хворим солі.

При подагрі допускається вживання практично всіх видів овочів . Найбільш корисними вважаються білокачанна капуста, морква, кабачки, баклажани, а також картопля і огірки. Можна їсти, але з невеликими обмеженнями спаржу, шпинат, селера, редиску і цвітну капусту. Можна включити в меню зелень, проте зелена цибуля і петрушку слід вживати в невеликих кількостях.

овощи: помидоры, перец, чеснок, зелень, капуста, лук

При загостренні подагри рекомендується вживати більше овочів

З солодощів можна включити в раціон не шоколадні цукерки, мармелад, пастилу, а також зефір і варення . Також хворий повинен в достатній кількості вживати яблука, сливи, абрикоси і всілякі ягоди. Дуже корисні всі сорти горіхів і насіння. При подагрі слід пити зелені сорти чаю, молоко, цикорій, а також соки з фруктів, морси і компоти. Дозволяється і білий і чорний хліб, рослинне масло.

При загостренні захворювання слід повністю виключити споживання риби і м'яса . В цьому випадку переходять на більш сувору дієту, яка в основному повинна складатися з фруктів і овочів, а також сиру і молока. При цьому захворюванні основний дієтою вважається номер шість, яка повинна розбавлятися розвантажувальними днями.

Особливості дієти № 6

Даний вид дієти передбачає виключення з раціону тих продуктів, які в своєму складі містять пурини і щавлеву кислоту. Вона грунтується на значному обмеженні солі і зменшенні споживання білків, жирів і вуглеводів . При ній хворий повинен в достатній кількості отримувати ощелачивающие продукти і рідина. Продукти, які дозволяються до вживання обробляються звичайним чином, однак м'ясо птиці і риба подається тільки у відварному вигляді.

Приблизно меню може виглядати наступним чином: на перший сніданок хворий може з'їсти овочевий салат з відвареною яйцем, пудинг з моркви з яблуками і пшоном, випити чай. На обід можна порекомендувати суп-локшину з молоком, картопляні котлети, кисіль. На вечерю можна подати запечені сирники, голубці з овочів і рису, чай. Перед сном хворий повинен з'їсти пшеничні висівки. Крім цього, протягом всього дня між прийомами їжі необхідно пити якомога більше дозволеної рідини.

Звичайно, дієта не позбавить повністю від захворювання, проте допоможе значно зняти больовий синдром і нормалізувати обмін речовин . Вона є найважливішим компонентом всього комплексу лікувальних заходів. Правильне харчування і дотримання режиму дня допоможе поліпшити стан хворого і збільшить періоди ремісії.

Відео дієта при подагрі

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *