Проста дієта для зниження холестерину без ліків

Будь-які порушення в роботі кровообігу і серцево-судинної системи є першим сигналом того, що кількість холестерину в крові більше нормального значення (для дорослої людини 4,5 ммоль / л). Боротися з проблемою можна і потрібно, щоб це не спровокувало розвиток атеросклерозу, закупорку вен, тромбози, інфаркти та інсульти з летальним результатом. І в цьому може допомогти спеціальна дієта для зниження холестерину. З особливою увагою до такого харчування повинні прислухатися ті, хто потрапляє в зону ризику: повні люди, курці і ті, чий вік сягнув 40-річний рубіж.

Правила дієти для зниження холестерину

1. Варто повністю відмовитися від продуктів низької якості і містять консерванти, токсини і ГМО. Правильне харчування при подібній дієті має на увазі використання тільки свіжих і натуральних продуктів, а також щадні способи їх термообробки — варіння, тушкування в воді, приготування на пару.
2. У щоденний раціон обов'язково потрібно включити продукти, які знижують холестерин. Одночасно слід максимально знизити вживання їжі, яка здатна підвищити рівень цієї речовини в крові, а також є його прямим джерелом.
3. Калорійність споживаних блюд потрібно підраховувати, адже ще одна мета системи лікувального харчування — нормалізувати обмін речовин і вага.
4. У день кількість солі має сягати не більше 3-4 грамів.
5. Потрібно виключити зі свого життя шкідливі звички і зайнятися спортом. Куріння і алкоголь — це перші чинники виникнення підвищеного холестерину. Проблему можна вирішити тільки тоді, коли підхід до її вирішення буде комплексним, причому в довгостроковій перспективі. Дана дієта — це не та методика, яку досить дотримуватися тиждень або місяць. Це система харчування на роки вперед.
6. Як не дивно, але натуральна кава в даному випадку ваш ворог. Найкраще перейти на сублімований декафенізірованний напій без цукру або цикорій.
7. Дієта для зниження холестерину передбачає харчування до 5-6 разів на день невеликими порціями.

Які продукти підвищують і знижують холестерин?

Найбільш шкідливі і небезпечні для організму — це майонез та інші готові соуси, соління й маринади, маргарин і вершкове масло, напівфабрикати (пельмені і вареники, покупні котлети і консерви), вершки і жирна сметана, морепродукти (креветки і кальмари), копченості, сало і свинина. Найкраще виключити їх з раціону повністю або різко обмежити їх вживання.

Існують продукти, які хоч і містять холестерин, але мають інші вельми корисні речовини для організму, тому їсти їх потрібно регулярно, але в помірній кількості. До таких продуктів відносять: мідії й восьминоги, нежирну шинку, бекон і яловичину, алкогольні напої (червоне вино), м'ясні субпродукти (печінка, язик та ін.).

Деяка їжа тваринного походження містить лише невеликий відсоток холестерину, проте їх вживання має просто трохи зменшуватися в працях, тому що левова частка їх складу — це корисні органічні компоненти, необхідні для правильного обміну речовин. Це молочна та кисломолочна продукція, а також яйця. Для тих, у кого повішений холестерин, потрібно обмежити себе і звести споживання яєць до 2 шт. в тиждень, а також зменшити дози споживаного жирного сиру, молока, сиру і сметани або віддати перевагу знежиреним виробам.

Не варто думати, що в дієті для зниження холестерину не залишається місця смачним продуктам. Використовуючи наведений нижче список корисних продуктів і підключивши фантазію, можна без зусиль скласти лікувальний меню на кожен день , яке буде повноцінним і різноманітним харчуванням:

Цитрусові . Ці фрукти містять велику кількість пектину, який виводить «шкідливий» холестерин ще до того, як він потрапляє в кров.

Вівсяні висівки і борошно грубого помелу . Страви з цих продуктів не містять холестерин, добре засвоюються і легко замінюють потреба в борошняному і солодкому для організму.

Бобові . Горох, сочевиця або квасоля — це джерело речовин, які сприятливо впливають на роботу серцево-судинної системи. Вміст рослинних жирів і білків в бобових прекрасно насичують і живлять організм необхідними речовинами, так що страви з них можуть стати повноцінною заміною жирних м'ясних страв.

Морква . Цей овоч багатий на пектин, який не дає холестерину поширюватися по організму. Все кілька сирих морквин в день допоможуть швидко знизити холестерин до фізіологічної норми.

Горіхи . Всі ці природні продукти мають корисні речовини і мінерали, які максимально швидко блокують холестерин і не дають йому проникати в кров. Величезна кількість корисних амінокислот, вітамінів і рослинного білка сприятливо впливають на стан судин, серця і загальний стан здоров'я.

Чай . Якісний листовий чай — головний ворог холестерину. Він швидко і якісно призводить його рівень в норму через особливого компонента — таніну. Більш корисним і збагаченим танином вважається зелений чай. Його ж, до речі, краще вживати для очищення організму і при наявності гіпертонії.

Болгарський перець . Цей овоч багатий на вітаміни і мікроелементи, які впливають на стан серця, нирок. Перець здатний нормалізувати артеріальний тиск і швидко виводити холестерин з організму. Вибираючи плоди червоного кольору, ви заодно збагачуєте свій раціон антиоксидантами.