Що і як можна лікувати соком сирого буряка?

Сік буряка не п'ють як інші овочеві соки — для задоволення і заради вітамінів. Свіжовіджатий сік із сирого буряка природні ліки, яким лікують багато хворобливі стани. Але перш ніж готувати його і вживати з цією метою, потрібно знати деякі правила:

1. для соку годиться темно-бордова буряк без білих кілець всередині. Наземну частину коренеплоду рекомендується відрізати. Віджатий сік п'ють свіжим, проте перед вживанням йому краще постояти 2-3 години у відкритому вигляді, щоб при взаємодії з повітрям з нього випарувався надлишок деяких ефірних речовин, не потрібних організму;
2. дію соку сильне, побічна реакція проявляється легкою нудотою, слабкістю і запамороченням. З цієї причини починати бажано з суміші моркви і буряка, поступово переходячи до буряка в чистому вигляді. В результаті буряковий сік можна буде пити по 100 р тричі на день за 20 хвилин до прийому їжі або в інтервалах, щоб він віддавав свої корисні властивості організму натщесерце. Загальна кількість випитого в добу бурякового соку дозволяється довести до 1,5-2 склянок. Курс такої сокотерапии два тижні.

Очищення буряковим соком

Буряковий сік впливає на шлунково-кишкового тракту. Він має послаблюючу ефектом, позбавляє від запору і регулює травлення. Очищення проявляється також у звільненні печінки і всіх клітинних тканин від токсинів, важких металів, радіонуклідів. У кровоносних судинах розчиняються кальциновані відкладення. У чистих артеріях, венах, капілярах поліпшується кров'яної струм. Отже, знижується серцева навантаження, нормалізується тиск, зникає неуважність і зміцнюється пам'ять за рахунок більш інтенсивного постачання кров'ю головного мозку.

Стимуляція кровотворення

сік сирого буряка незамінний при анемії. Він підвищує рівень гемоглобіну і приводить в норму склад крові. Буряковий сік компенсує железодефицит, його безпечно пити навіть вагітним замість препаратів заліза з аптеки.

Лікування ендокринних порушень

У буряках вагою 250-300 г міститься добова доза йоду. При гіпотиреозі сік, отриманий з неї, забезпечить щитовидну залозу йодом в необхідній кількості, внаслідок чого активізуються і всі обмінні процеси, включаючи жирової. Дуже корисний сік буряка жінкам в клімаксі для регулювання гормональні збої.

Зовнішнє застосування

Буряковий сік має протизапальну дію. При ГРЗ і ангінах їм полощуть горло, закопують ніс. Ефективний буряковий сік в боротьбі з хронічними тонзилітом, нежиттю, гайморитом, бронхітом. Буряковим соком можна обробляти виразки на шкірі, рани і опіки, пухлини і забиті місця.

Онкологія

Вживання бурякового соку додаткова терапія при наявності цієї злоякісних захворювань. Пряма кишка, шлунок, легке відомі випадки лікування цих органів, сирої тертий буряк і сік призначалися надовго до півроку і більше. При раку шкіри корисні марлеві пов'язки, змочені соком. Їх потрібно міняти через кілька годин.

Свіжий буряковий сік принесе користь і здоровим людям. Підвищиться витривалість і імунітет, зміцняться нерви, стане більш здоровим колір шкірних покривів. Протипоказання:

• сечокам'яна хвороба в буряках присутній щавлева кислота, яка сприяє утворенню ниркових каменів;
• цукровий діабет через підвищеного вмісту в буряках цукру вживати сік з неї треба обережно;
• схильність до діареї проносне вплив буряка в даному випадку виявиться зайвим.