Дієта при системний червоний вовчак
Червоний вовчак — вкрай неприємний недуга, на лікування якого можуть піти роки і навіть ціле життя. Не настільки важливо, використовуєте ви при цьому традиційні або народні методи лікування, ваша головна задача — максимально збільшити період ремісії. Цьому прямо сприяє дієта при системний червоний вовчак (ВКВ). Насправді якоїсь певної системи вона не має на увазі, а являє собою набір певних правил.
Принципи та особливості лікувального харчування
Оскільки хвороба негативно позначається на роботі нирок, то варто неодмінно обмежити споживання солі, а також продукції, в якій хлорид натрію зазвичай міститься в надлишку. Таким чином, в список заборон дієта при червоний вовчак, перш за все, включає: консерви, копченості, соління, маринади. Всі вони сильно напружують нирки і порушують обмін речовин, який і так характерний для пацієнтів з цим діагнозом.
Як правило, медикаментозне лікування недуги супроводжується тривалим прийомом у великих дозах нестероїдних протизапальних препаратів і гормонів. Побічні дії перших виражаються в дратівному впливі на шлунково-кишкового тракту і ризиком утворення виразок, а останніх — в посиленні апетиту, затримці в організмі рідини і відкладення жиру.
Крім того, кортикостероїди часто призводять до порушення функції підшлункової залози і уповільнення процесу засвоєння їжі. Так що правильне харчування при системний червоний вовчак має на увазі максимально щадну механічну, термічну і хімічну обробку їжі. Іншими словами, слід повністю виключити з раціону смажені страви, жирні продукти, приправи, спеції і готові соуси.
При червоний вовчак присутній негативна можливість розвитку діабету, так що від всіх солодощів і заодно від простих вуглеводів дієта рекомендується відмовитися. Якщо відсутність цукру представляється вкрай болісним, перейдіть на стевію або цукрозамінник на її основі. При відсутності алергії на мед, замініть продуктом бджільництва рафінад.
Субпродукти і жирні сорти м'яса і риби також знаходяться в списку заборонених продуктів, тому як захворювання піддає сильному гепатотоксичністю впливу і печінку. Дієта при системний червоний вовчак вітає вживання пісного м'яса, звареного в декількох водах, птиці, і нежирної риби (особливо печінки тріски, яка багата ненасиченими жирними кислотами і антиоксидантами, що знижують активність вільних радикалів і захищають клітини організму).
З метою попередження проблем з кишечником в якості доповнення до біфідопрепарати слід застосовувати натуральні кисломолочні продукти. Взагалі, корисний і легкий молочний білок, що містить в великим кількості кальцій, міститься, перш за все, в кефірі і сирі. Це робить продукти незамінними в лікувальному харчуванні при червоному вовчаку.
Одночасно нормальній роботі кишечника сприятиме збагачення раціону клітковиною, яка міститься в висівковий і хлібі з висівками і крупах — гречаної, вівсяної, ячної, пшеничної, перлової. Періодичне очищення організму є необхідним пунктам дієти при ВКВ, який можна приводити у виконання за допомогою «Мітелки», «Щітки» та інших дієтичних салатів . Присутність в щоденному меню свіжих овочів і фруктів взагалі не обмовляється — це головне правило здорового і повноцінного харчування.
Дієта при системний червоний вовчак вимагає дотримання певного питного режиму. Рідина повинна надходити в організм у достатній кількості, але занадто велике навантаження ниркам створювати не слід. Корисно вживати напої і настої на основі шипшини, брусниці, кропиви, журавлини, кореня кульбаби. Природно, головним забороною тут буде будь-який алкоголь, який може спровокувати загострення захворювання.