У якому вигляді краще застосовувати тибетські ягоди годжі?
Тибетські ягоди годжі, застосування яких вже встигло здобути гучну славу в середовищі тих, що худнуть людей — це дійсно унікальний природний джерело вітамінів і мінеральних речовин. А ще багатьом плоди полюбилися за свій незвичайний смак, який важко з чимось порівняти. Як правильно використовувати таку екзотику тим, кому набридли банальні фруктові та овочеві розвантажувальні дні і хто хоче витягти їх вживання китайського барбарису максимум користі?
Властивості і показання до застосування
Якщо звернути свою увагу на ті місця, де продаються ягоди годжі , можна дізнатися чимало цікавих фактів з « життя »цих плодів. Однак не варто забувати, що реклама завжди залишається, в першу чергу, рекламою, тому потрібно вчитися читати між рядків. Нижче розглянемо найпоширеніші міфи про ягодах годжі і їх застосуванні і дізнаємося, нарешті, всю обґрунтовану реальність про них.
Міф 1. Щоб реально скинути вагу, досить просто включати плоди в свій щоденний раціон. Одним з властивостей тибетських ягід годжі є придушення апетиту. А раз ви угамуєте голод настільки корисним і ненав'язливим перекусом, то в прийом їжі з'їсте значно менше, а то й зовсім відмовитеся від трапези. Дійсно, плоди тибетського барбарису багаті рослинною клітковиною, яка при попаданні в шлунок разом з достатньою кількістю рідини розбухає і заповнює порожнину травного органу, створюючи відчуття ситості.
Однак правильно застосовувати ягоди годжі потрібно в помірній кількості, причому в поєднанні з повноцінним харчуванням. Тобто, 15-30 г плодів цілком можуть стати для вас корисним перекусом між основними прийомами їжі. Однак в останній час доби ви повинні отримувати їх продуктів білки, жири і вуглеводи. І чим різноманітніше буде ваше меню, тим вам простіше буде відмовлятися від шкідливої їжі. В іншому випадку, тибетські ягоди годжі просто не спрацюють, і вас буде постійно тягнути з кисленького на інші смаки і консистенції — солодке, жирне, солоне, смажене, копчене.
Міф 2. Натуральні тибетські ягоди годжі володіють приголомшливим смаком і цілком можуть замінити ласунам цукерки, тістечка і торти. насправді, плоди, що називається, «на любителя». Звичайно, якщо ви останнім часом тільки і робили, що голодували і сиділи на строгих дієтах, що забороняють всілякі ласощі, тибетський барбарис здасться вам неземним гастрономічним блаженством.
Але ось ті, хто частенько балує себе кондитерськими виробами і їжею, щедро присмаченою підсилювачами смаку, навряд чи будуть у захваті від солодкуватого смаку ягід. Нижче розглянемо доведені науковими дослідженнями основні корисні властивості ягід годжі як для фігури, так і для стану здоров'я в цілому:
- зміцнення імунітету , який може бути ослаблений під впливом різних факторів — сезонних вірусних епідемій, індивідуальних особливостей, надмірної розумової чи фізичної роботи. Великий вміст вітаміну C в ягодах годжі — пряме показання до їх застосування для людей, які часто хворіють;
- комплексна вітамінізація організму і збагачення його найважливішими мінералами, зокрема цинком, залізом, кальцієм , калієм. Не всі замислюються над тим, що коріння проблем із зайвою вагою, надмірним апетитом, підвищеною стомлюваністю, кишечником, серцево-судинною системою якраз лежать в дефіциті того чи іншого речовини або вітаміну. Застосування ягід годжі здатне усунути подібні негативні явища.
- прискорення травлення . Вживання плодів китайського барбарису приводить в норму вироблення травних секретів, зокрема прискорюється перетравлення важкої їжі. Так що недарма ця чудо-ягода на Тибеті і в інших східних країнах часто використовується в приготуванні страв, що містять, наприклад, качку і іншу жирну птицю.
Способи застосування
Для підвищення своєї опірності до сезонних простудних захворювань досить з'їдати в цілях профілактики по 30 г тибетських ягід годжі в день. Це ж кількість вважається оптимальним і для тих, що худнуть. Як правило, плоди можна купити не в свіжому, а злегка підв'яленої вигляді — вважається, що такий метод обробки дозволяє ліквідувати зі свіжого продукту містяться в ньому токсичні речовини. При цьому з обережністю ставитеся до паралельного прийому вітамінно-мінеральних комплексів і добавок — гіпервітамінізація теж не є добре.
У всіх випадках рекомендується практикувати поступове застосування ягід годжі. Нехай ваш організм звикає до них поступово. Це дасть вам можливість стежити за його реакцією, яка в деяких випадках може проявитися у вигляді харчової алергії. Спочатку пробуйте плоди в чистому вигляді, а потім вже можете переходити на сублімовані коктейлі, домашні смузі, салати, супи і навіть на випічку з тибетським барбарисом.
Посилити імуномодулюючі та інші корисні властивості ягід годжі дозволить чай . Рецептів приготування корисного напою існує багато, але можна скористатися найпростішим і одним з найефективніших. Для приготування «ліки» залийте гарячою водою плоди разом з натертим коренем імбиру . В якості основи можна брати свіжозаварений чорний або зелений чай. У тому випадку, якщо ви вирішите купити готовий коктейль на основі ягід годжі, пити його слід відповідно до доданої виробником інструкції.
Відгуки
Алія, 36 років. Для мене тибетські ягоди годжі — це не просто засіб для схуднення та оздоровлення, а й смак, знайомий з дитинства. Мама готувала з ними і перші страви, і другі, в плов додавала. Насправді, дуже цінна і оригінальна приправа, яка надає їжі неповторною пікантності. А ще вона мені повідала секрет подружнього щастя. Справа в тому, що китайський барбарис вкрай позитивно впливає на чоловічу силу, так що не дивно, що нас в родині шестеро. І так, ні у кого ні з вагою, ні з тиском, ні навіть з підвищеним цукром в крові ніколи особливих проблем в нашій родині не було.
Аня, 30 років. Пробувала замовляти коктейль — на смак не дуже, чесно кажучи. Але читала багато інших позитивних відгуків про застосування ягід годжі саме в такому вигляді. Мабуть, просто це не моє. Потім у нас на ринку раптом виявила в'ялені плоди. Коштували, звичайно, нереально дорого в порівнянні з сухофруктами, але розорилася і купила. І знаєте, небо і земля просто! Дуже смачно. Кисленька така, але в міру. Тепер я ділю рекомендовану кількість ягідок на три порції. Вранці за сніданком додаю в кашу, а дві інші частини використовую серед дня в якості перекусів на роботі. Інакше як мені врятуватися від гамбургерів та іншої їжі «на швидку руку»?