Французька дієта: легкий шлях до витонченої фігурі
Словосполучення «французька дієта» відразу асоціюється з витонченими мешканками батьківщини Ейфелевої вежі. І недарма, адже автор оригінальної методики — француженка за походженням і дієтолог за професією Катрін Гурсак. Вона є автором методики схуднення, яка розрахована на 14 днів. Але якщо чітко слідувати правилам, результати будуть помітні набагато раніше. До кінця першого тижня є шанс позбутися від 3-4 кг, а підсумкова втрата ваги може досягати 6-8, а іноді навіть 12 кг.
Особливості та основні правила французької дієти
Багато хто плутає французьке схуднення з знаменитої дієтою Дюка , адже автор останньої методики теж француз. Однак в основу своєї розробки доктор Гурсак вклала принцип роздільного харчування. Меню складається в основному з білкової їжі і продуктів рослинного походження, які забезпечують організм вітамінами, мінеральними речовинами, клітковиною і дозволяють забезпечити необхідне відчуття ситості, яке так необхідно нам в період проходження різних обмежує дієт.
Строго обмежується вживання вуглеводів і жирів — це і буде змушувати організм витрачати власний «НЗ» жиру. Добова калорійність раціону — не більше 1200-1500 ккал. Але перш ніж радісно приступити до схуднення, зверніть увагу на важливі нюанси і особливості методики:
- Такий спосіб схуднення стане непоганим варіантом дієти при цукровому діабеті . Адже пацієнти з таким діагнозом часто страждають від зайвої ваги, боротися з яким досить проблематично — голодувати їм категорично протипоказано. Але дієта дозволяє вживати достатню кількість фруктів, в яких міститься фруктоза — джерело життєво необхідних і безпечних вуглеводів для діабетиків.
- Успіх багато в чому залежить від вашої самодисципліни і організованості. Не можна порушувати режим харчування і замінювати рекомендовані продукти іншими. Але в рамках запропонованого ви маєте право пофантазувати, щоб меню не виглядало похмурим і одноманітним.
- Виключаються повністю: сіль, гострі приправи, цукор, соки, борошняні та кондитерські вироби, алкоголь. З молочних продуктів дозволяється тільки знежирений сир і сир. Рідина, навпаки, бажано, пити в необмежених кількостях — звичайну і негазовану мінеральну або неміцний зелений чай або пуер, корисні властивості якого сприяють активізації процесу схуднення.
- Французька дієта дозволяє вживати нежирне, тушковане , відварене і запечене дієтичне м'ясо (телятину, індичку, курку без шкіри і грудку, кролятину). Фрукти, овочі, риба і морепродукти також вітаються. Яйця — в розумних межах. Хліб можна тільки у вигляді житніх сухариків або хлібців.
- Щоб притупити почуття голоду, з'їжте між обідом і вечерею огірочок, фрукт або кілька сухофруктів. За півгодини до їжі можна випити трохи води, злегка підкисленою лимонним соком. Не зациклюйтеся на їжі, займіться чимось цікавим. Намагайтеся більше спілкуватися з друзями та однодумцями, гуляйте на свіжому повітрі, практикуйте заняття легкою гімнастикою . А ось від силових навантажень краще на якийсь час відмовитися.
Методика схуднення не є зразком збалансованого харчування, та ще й досить тривала за часом. Повторювати її можна не частіше 1 разу на півроку. Бажано попередньо відвідати лікаря і проконсультуватися. А людям з хронічними захворюваннями внутрішніх органів-це потрібно зробити обов'язково.
Зразкове меню
День 1
Сніданок: чашка ароматної кави, можна чаю, але без цукру
Обід: легкий салатик із зелені 1 помідора або огірка, 2 (круто або некруто) яйця
Вечеря: красиво укласти тушковану або яловичину (100 г), порізану тонкими пластинками на листочки салату
День 2
Сніданок: чашка кави (без цукру) і скибочку підсушеного чорного хліба
Обід: французький цибульний суп, володіє жироспалюючим ефектом
Вечеря: 100 г нежирної шинкиабо вареної ковбаси і багато свіжої зелені
День 3
Сніданок: невеликий тост з житнього хліба і чашка кави або чаю без цукру
Обід: салат з 1 морквини з помідором (обсмажити на олії) і 2 мандарина
Вечеря: побалуємось докторською ковбасою (100 г), додамо 2 варені яйця і зелень
День 4
Сніданок: сухарик вприкуску з чашкою як завжди несолодкого кави
Обід: 1 сира або варена морквина, 100 г нежирного сиру або сиру і всього 1 яйце
Вечеря: стакан натурального йогурту або кефіру,будь-які фрукти (крім бананів)
День 5
Сніданок: 1 терта середня морква, скропити соком лимона або лайма і заправлена столовою ложкою оливкової олії
Обід: 1 огірок або помідор, коктейль з морепродуктів або невеликий шматочок тушкованої риби
Вечеря: 100 г запеченого пісного м'яса або птиці
День 6
Сніданок: швидко випити кави або чай, і вперед — дихати киснем
Обід: не забудьте захопити з собою шматок (100 г) відвареної курки або індички, загорнувши її в листочки салату і упакувавши в фольгу
Вечеря: можна той же, що в обід або рибу, порція раніше 100 г
День 7
Сніданок: свіжозаварений зелений чай
Обід: 100 г запеченої у фользі риби або м'яса, 1 груша, яблуко або половинка грейпфрута
Вечеря: поласуємо ковбаскою або шинкою (100 г)
Наступні 7 днів ви можете складати довільне меню, керуючись вищеописаним раціоном. Ніяких нових продуктів в раціон не додавайте, порції не збільшується і звикне до несолодкими напоями вранці. У наведеному нижче відео розкриваються секрети приготування вишуканих і разом з тим дивно простих страв французької кухні, які дозволять урізноманітнити дієтичний раціон і одночасно подарують смакове і естетичне задоволення:
Відгуки
Олена, 34 роки . За прикладом подруги вирішила спробувати методику. Аж надто вона її розхвалювала. Але два тижні виявилися мені не під силу, витримала всього тиждень. Схудла на 3 кг, але хотілося, чесно кажучи, більшого. Треба було терпіти далі, але підвела моя слабохарактерність. Думаю, наступного разу доведу курс схуднення до кінця.
Тетяна, 25 років . Зараз дотримуюся французьку дієту вже вдруге. Втратила на ній 3 роки тому 9,5 кг. Довго не одужувала, але останнім часом вага стала повертатися. Сподіваюся, і в цей раз вдасться впоратися з проблемою. Уже третій день, і результат радує, 2 кг пішли. Весь час хочеться солодкого, фрукти не рятують, але терплю і п'ю водичку. Здається, що в минулий раз було легше.