Метаболічна дієта — вплив на зайву вагу на гормональному рівні

Метаболічна дієта — це система харчування, яка обов'язково допоможе навіть тим, хто вже вирішив, що зайва вага — вирок на все життя. Якщо випробувані всі можливі способи, і кожен раз чергова спроба схуднути терпить фіаско, то потрібно згадати про гормонах. Саме ці «сірі кардинали» управляють всіма процесами в організмі, в тому числі процесом зниження ваги і, навпаки, накопичення зайвих кілограмів.

Якщо знати про те, які гормони і як впливають на схуднення , можна без праці усвідомити суть дієти. А полягає вона в придушенні вироблення гормонів, що збільшують жирові запаси, і активізації протилежних — жиросжигающих. І допоможуть у цьому самі звичайні продукти. Екстремальних обмежень не потрібно, вага йде повільно (0,5-1 кг в тиждень), але надовго. Така методика дуже добре підійде молодим матусям, у яких гормональний фон після пологів ще нестабільний.

Етапи метаболічної дієти

Вам належить пройти 3 етапи. Калорії контролювати не потрібно, потрібно вважати тільки бали від 0 до 4. Для цього існує спеціальна таблиця продуктів, наведена нижче. Ще доведеться дотримуватися режиму харчування, але він необтяжливий. В день виходить п'ять не надто значних прийомів їжі. Якщо все робити правильно, то результати чекати себе не змусять.

Етап 1. зрушувати з мертвої точки . Два тижні належить харчуватися продуктами з нульовим кількістю балів, пити воду, вітаміни і вживати столову ложку льняного або оливкового масла щодня. Якщо з'являється слабкість, запаморочення, шум у вухах, то випийте солодкого чаю. Можна відразу почати з другого етапу, а якщо є хронічні захворювання, то навіть потрібно.

Етап 2. Стабілізація . Тривалість цього періоду схуднення залежить від кількості жирових відкладень. Продовжуємо схуднення до отримання потрібної ваги плюс ще тиждень чи два (для надійності). У кожний прийом їжі можна їсти продукти з відповідної групи або комбінувати, але не перевищувати ліміт. Порція — 200-300 грам. Бали в прийомі їжі будуть залежати від часу доби:

• 8-10 годин — 4 бали;
• 11-12 годин — 2 бали;
• 14-15 годин — 2 бали;
• 17-18 годин — 1балл;
• 19-20 годин — 0 балів.

На гормональної дієті не можна зрушувати і поєднувати прийоми їжі, пропускати і додавати бали до наступного. Якщо трапезу випадково пропустили — ваші бали згорають.

Етап 3 . «Повторення — мати навчання» . В ідеалі, метаболічну систему харчування на цьому етапі потрібно дотримуватися все життя. Це повністю збалансований раціон. Вечеря залишається без змін. До іншим трапез (вибираємо будь-яку) потрібно додавати поступово по 1 балу і стежити за стрілкою на вагах. Як тільки вона хитнулася в більшу сторону, кількість відразу зменшуємо. Таким чином, ви зможете згодом обчислити свій оптимальний раціон.

Таблиця продуктів для гормональної дієти

0 балів:

• м'ясо кролика, індички або курки (грудка);
• морепродукти, нежирна риба;
• яйця в будь-якому вигляді,
• будь-які знежирені молочні продукти, сир;
• зелень, різні овочі, консервований зелений горошок ;
• водорості, свіжі, заморожені або мариновані гриби;
• часник, зелений і ріпчасту цибулю,
• оцет виноградний і яблучний;
• спеції, хрін, гірчиця;
• з фруктів — лимон, лайм;
• порошковий протеїн;
• порошковаклітковина.

1 бал:

• овочеві соки;
• квасоля звичайна;
• квасоля стручкова;
• всі види ягід.

2 бали:

• дієтичне нежирне м'ясо;
• субпродукти;
• всі види рослинних масел;
• молочні продукти до 4% жирності;
• гречана крупа, бурий рис, вівсяні пластівці ;
• бринза і сир фета;
• авокадо, оливки, маслини;
• коренеплоди відварні: морква, буряк;
• хліб з висівками ;
• несолодкі фрукти.

3 бали:

• мюслі, пшоно;
• солодкі йогурти з ягодами і фруктами;
• всі види сирів, в тому числі плавлені;
• свіжа кукурудза і консервована;
• натуральний шоколад з високим вмістом какао;
• соки з фруктів .

4 бали:

• все спиртовмісні напої і солодку газовану воду;
• жирні сорти м'яса, сало;
• жирні, більше 4%, молочні продукти;
• варена і копчена ковбаса, шинка;
• рибні консерви з додаванням олії;
• манна крупа, борошно вищого ґатунку і хліб із неї;
• випічка, кондитерські вироби;
• соки з цукром, сухофрукти;
• картопля, чіпси;
• згущене молоко, рафінований цукор, мед;
• майонез.

Складаємо меню на тиждень з найпростішими рецептами

Приємна особливість метаболічної дієти — відсутність чіткого меню. Вибір продуктів необмежений, тому поле для кулінарної діяльності — велике. Варіантів блюд безліч, головне не перевищувати кількість балів і розмір порції (максимум склянки). Щоб не перебувати в подиві про те, що ж все-таки приготувати, нижче наведено кілька прикладів. Включайте фантазію і радуйте себе смачною їжею, яка знищує жирові запаси.

Страви на 4 бали :

• каша манна або вівсяна з ягодами;
• окрошка з курячими грудками або ковбасою;
• картопляна запіканка з грибами;
• овочевий салат з майонезом;
• сирна запіканка або сирники.

Не менш смачно на 3 бали :

• крабовий салат з кукурудзою;
• пшоняна каша з запеченою рибою і овочами;
• мюслі із знежиреним кефіром або йогуртом;
• парові котлети з філе індички з сиром.

Тішимо себе на 2 бали :

• овочевий салат з бринзою і оливками;
• тушкована куряча печінка з морквою;
• салат з авокадо з зеленню;
• фруктовий салат.

1 бал теж добре :

• овочеве рагу з квасолею;
• знежирений кефір або йогурт з ягодами;
• запіканка з стручкової квасолі яєць і зелені;
• їдальня ложка клітковини з овочевим соком.

І, нарешті, 0 балів :

• коктейль з морепродуктів;
• салат з зеленого горошку і морської капусти;
• омлет з помідорами;
• сир із зеленню.

Як бачите, меню можна зробити повноцінним, смачним і різноманітним. Єдине можливе перешкоду у використанні гормональної методики — вагітність. Тому для власного спокою поговоріть з лікарем про доцільність такої дієти. Великих фізичних навантажень для досягнення хорошого ефекту не потрібно, а легкі вправи, наприклад, один з видів гімнастики — вітаються.

Відгуки

Ольга, 35 років . Після пологів і лактації худла на роздільне харчування, не їла після 6 години вечора — все даремно. Подруга розкрила секрет, що метаболічна дієта допомогла їй скинути 10 кг за 3 місяці. Вирішила спробувати. Перші три місяці звикала, так що втратила всього 4 кг. Зараз вже втягнулася, навіть подобається, за півроку пішло 16 кг. По-моєму, відмінно!

Жанна, 40 років . Це найкраща з усіх дієт, які я пробувала. Я часто з'їдаю навіть менше, ніж можна. Почуття голоду немає зовсім. За 3 місяці скинула 8 кг. З'явилася легкість та гарний настрій, стала більше рухатися, і ця фізична активність мені в радість.