Користь і шкода зеленого чаю

Є один напій, який здатний втамувати спрагу і охолодити в спеку. Парадоксально, але сам напій при цьому теплий. Цей чарівний напій зветься зеленим чаєм.





Зелений чай, як і чорний, виготовляють з рослини чайний кущ. Однак відмінністю в технологіях обробки і пояснюється більш світлий колір готових листя чаю. Листя, для виготовлення зеленого чаю, менше піддають окисленню, від того він зберігає більше корисних властивостей і (що особливо приємно для деяких) — містить в собі менше число калорій. Родина зеленого чаю — Китай, однак сьогодні чай вирощують і обробляють в багатьох країнах Азії і Європи.



Особливістю цього напою є кількість корисних властивостей, для організму людини . У Китаї цей напій був визнаний лікувальним ще в давнину. Серед людей, які люблять пити правильно заварений зелений чай, рідко зустрінеш повних. Адже зелений чай визнаний одним з кращих засобів для схуднення. Справа в тому, що в ньому міститься набагато менше калорій, ніж в чаї чорному. Таким чином, випити чашку зеленого чаю, звичайно, без цукру — набагато корисніше, ніж чашку чорного. А якщо врахувати, що зелений чай володіє багатьма дуже корисними властивостями для організму людини, користь зеленого чаю незаперечна.

Великий вплив на користь цього напою надає правильний спосіб заварювання . У Китаї і Японії є ціла наука, присвячена цього таїнства. Забавно, що цей напій змінює свої властивості в залежності від часу заварки: якщо потрібен збудливий напій, заварювати зелений чай потрібно 2 хвилини, а от якщо заварювати цей чай близько 5 хвилин — напій вийде заспокійливим. Примітно, що зелений чай варто заварювати кілька разів — кажуть, що другий заливши окропом листя зеленого чаю робить напій більш насиченим, смачним і ароматним.

Звичайно, сьогодні виробники зеленого чаю намагаються урізноманітнити смак цього напою і додають до звичайних листю чаю різні добавки — фрукти, трави та інші чаї.

Користь

Одним з головних корисних властивостей зеленого чаю є те, що він сприяє схудненню — виводить шлаки з організму. Ще цей напій регулює рівень холестерину в організмі. До складу чаю входить теїн (кофеїн), проте на відміну від чорного чаю — в зеленому він швидко виводиться з організму, роблячи людину бадьорою. Цей чай багатий вітаміном С. Зелений чай здатний охолодити в спеку — в деяких країнах цей чай настільки популярний, що його використовують не тільки як питво, але і як пряність до різних страв. Так, існують рецепти мариновки м'яса за допомогою чаю.

Шкода і протипоказання

Однак, якщо людина страждає захворюваннями серцево-судинної системи, споживання цього чаю слід обмежити. При подагрі цей чай категорично заборонений, оскільки в ньому великій кількості містяться пуринові основи. Обережно слід вводити даний продукт до прикорму маленьким дітям — на перший погляд досить безпечний напій може таїти в собі багато небезпек для організму маленького чоловічка.

Таким чином, зелений чай — це дуже оригінальний і незвичайний напій.  Пити його можна майже всім, але все ж не завадить попередньо вивчити способи його заварки і апробації. Сьогодні не важко придбати зелений чай — в великій різноманітності він представлений на прилавках кожного продуктового магазину. Але вибирати слід той, що вирощений і упакований в одному місці — це свідчення якісної продукції.